Zastosowanie sztucznych konserwantów i aromatów w produktach stało się mocno ugruntowane w przemyśle spożywczym. Na półkach sklepów trudno było znaleźć produkty, które nie zawierają sztucznych dodatków. Pomagają producentom poprawić smak produktów spożywczych i przedłużyć ich okres przydatności do spożycia. Jednak ten sposób wyjścia z sytuacji dla producenta często staje się problemem dla kupującego.
Wśród dodatków stosowanych w przemyśle spożywczym popularne są pirofosforany potasu i sodu pod oznaczeniem E450. Ten biały półprzezroczysty stabilizator nie ma zapachu i ma postać proszku. Chociaż stabilizator E450 dobrze rozpuszcza się w wodzie, dostając się do organizmu, może gromadzić się w narządach i naczyniach.
Dodatek E450 jest szeroko stosowany. Można go znaleźć w mięsie, produktach mlecznych, słodyczy, w puszkach.
Suplement diety E450
Producenci szeroko stosują suplement diety E450, ponieważ ma on kilka funkcji:
- działa jako środek konserwujący;
- zwiększa trwałość produktu;
- nadaje plastyczność i gęstość produktu;
- zachowuje smak produktu;
- E450 stosuje się jako proszek do pieczenia;
- utrzymuje wilgoć w mięsie.
Szkodnik do dodatku E450
Ten środek konserwujący jest dopuszczony do stosowania w przemyśle spożywczym, ale w ograniczonej liczbie. Badania nad wpływem E450 na organizm wykazały, że ten związek chemiczny prowadzi do naruszenia równowagi wapnia i fosforu. W rezultacie organizm może odczuwać brak wapnia , który doprowadzi do rozwoju osteoporozy.
Ponadto, negatywny wpływ E450 na organizm polega na tym, że suplement pomaga zwiększyć ilość cholesterolu we krwi. Ale najstraszniejsze jest to, że systematyczne stosowanie produktów z suplementem E450 może wywołać rozwój raka.