Wszyscy dietetycy starannie wybierają dania na świąteczny stół, aby nie były kaloryczne i szkodliwe. Twierdzą, że dieta może być bardzo smaczna. Aby nie było lepiej w święta noworoczne, konieczne jest poznanie kilku tajemnic, z których korzysta wielu dietetyków.
Porady noworoczne
- Czerwone mięso zastępuje się ptakiem, a na deser serwujemy owoce i sery. Zrób cięcie warzyw.
- Zamiast smażenia gotować w piekarniku lub na grillu.
- Jeśli jesteś praworęczny, zjedz lewą ręką. Dzięki temu będziesz jeść powoli, co oznacza, że nie przytyjesz.
- Po posiłku wyjdź na świeże powietrze, zagraj w śnieżki lub pojedź na sankach. To będzie wspaniała rozrywka w Sylwestra.
- Rankiem 1 stycznia należy zjeść śniadanie z lekkim i pożywnym posiłkiem.
- 31 grudnia należy zjeść śniadanie, lunch i kolację, aby w czasie sylwestra nie jeść zbyt wiele.
- Możesz spróbować wszystkiego, co chcesz, ale tylko na minimalnym poziomie.
- Na świątecznym stole usiądź gdzieś na boku, abyś nie miał przed sobą wielu zakazanych dań.
Niektóre przepisy
"Shuba" w nowy sposób
"Śledź pod futrem" to bardzo popularna sałatka, którą można znaleźć dosłownie na każdym stole noworocznym. Ale dietetycy oferują nową wersję tego dania. Oblicza się go na 4 porcje, z których każda zawiera 450 kcal i 5 g tłuszczu.
Składniki:
- pierś z kaczki - 300 g;
- ryż - 200 g;
- bulion o niskiej zawartości tłuszczu - 100 g;
- puszkowany ananas - 1 puszka;
- marchewki - 1 szt .;
- wytrawne białe wino - 5 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- korzeń imbiru - 40 g;
- czosnek - 2 zęby;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
Marchewę należy pokroić w kostkę, włożyć do rondla i dodać pół litra wody. Dodaj ryż do marchwi i gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Czas zrobić marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj drobno posiekany imbir , czosnek i sos sojowy. Pierś należy rozlewać do marynaty i gasić małym ogniem. Ananasy i cebule muszą być pocięte na kostki. Do piersi dodaj 0,3 litra wody, bulionu, ananasów, cebuli, soli, pieprzu i gotuj przez 10 minut. Gotową kaczkę należy ułożyć na talerzu i przykryć "płatem" ryżu i marchwi. Dodaj marynatę i udekoruj zieleniną.
Niezwykły vinaigrette
Naczynie jest przeznaczone na 4 porcje, z których każda ma 195 kcal i 8 gramów tłuszczu.
Składniki:
- filety śledziowe - 1 szt .;
- mocna herbata - 1 przedmiot;
- burak - 2 szt .;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- ogórek - 2 kawałki;
- cebula - 1 sztuka;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
Warzywa należy gotować i kroić w kostkę. Drobno posiekaj cebulę i ogórek. Połóż filet w misce i zalej silną herbatą przez 20 minut. Następnie pokroić w plasterki. Wszystkie składniki należy wymieszać i dodać sól, pieprz i oliwę z oliwek.
Przydatny "Olivier"
No cóż, co nowego w Nowym Roku bez ulubionych "Oliviera", ale ta sałatka z majonezem jest bardzo kaloryczna. Ale jeśli nieco zmienisz przepis, dostaniesz bardzo smaczną, ale dietetyczną sałatkę. Naczynie jest przeznaczone na 4 porcje, z których każda zawiera 127 kalorii i 2 gramy tłuszczu.
Składniki:
- pierś z kurczaka - 200 g;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- marchewki - 3 sztuki;
- ogórek - 2 kawałki;
- cebula - 2 kawałki;
- jajko - 3 sztuki;
- jabłko - 1 szt .;
- zielony groszek - 1 łyżka.
Do sosu:
- jogurt naturalny - 5 łyżek. łyżki;
- o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- poparzona wrzącą wodą - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Pierś, ziemniaki, marchew i jajka muszą być gotowane. Wszystkie składniki należy pokroić w kostkę i wymieszać. Osobno przygotować sos i doprawić sałatą.
Te proste wskazówki i przepisy pomogą ci utrzymać wagę i nie poprawią się w sylwestra.