Sok z buraków jest zarazem przyjacielem i wrogiem. Jak każdy lek, może być panaceum w pewnych dawkach, ale także trucizna, jeśli jej objętość się zwiększy.
W naszej kulturze buraki są wykorzystywane do celów kulinarnych - są ważnym składnikiem narodowych potraw i pikantnych przekąsek. Ale wielu wie również, że korzeń buraka jest bardzo przydatny i dlatego powinien być regularnie włączany do diety. Eksperci medycyny ludowej, którzy wprowadzają elementy tradycji we współczesne życie, wiedzą, że burak, oprócz celów gastronomicznych, może być z powodzeniem stosowany w leczeniu chorób, ale ponieważ substancje, które składają się na jego skład, aktywnie wpływają na organizm, burak jako lek ma pewne przeciwwskazania.
Leczenie soku z buraków było znane ludziom starożytnym: w szczególności Babilończycy i mieszkańcy Morza Śródziemnego aktywnie wykorzystywali w praktyce jego właściwości lecznicze.
Co jest przydatne w przypadku soku z buraków?
Tajemnica użycia soku z buraków zawarta jest w specjalnym składzie. Świeżo wyciśnięty sok jest jak prawdziwy kompleks witamin, który jest bogaty w witaminy z grupy B, a także z witaminami PP i C, które wspierają odporność i wzmacniają system nerwowy.
Również w soku z buraków jest duża ilość żelaza potrzebna do hematopoezy. Wraz z żelazem w soku są potas, mangan, magnez, sód, które pomagają oczyścić organizm z toksyn i wspomagają mięsień sercowy.
Również w soku z buraków zawierają cynk i fosfor, które są niezbędne do zapobiegania krzywicy.
A więc sok z buraków jest przydatny do:
- słaba odporność - pobudza układ limfatyczny i pomaga organizmowi przeciwstawić się wirusom;
- zanieczyszczenie toksynami - gdy żyją w zanieczyszczonym terenie, jeśli występują złe nawyki lub częste przyjmowanie leków, sok z buraków pomoże oczyścić organizm;
- z chorobami krwi - sok z buraków zwiększa liczbę czerwonych krwinek;
- nadciśnienie - sok z buraków może zmniejszyć ciśnienie nie gorsze niż leki, a jeśli pijesz go w małych porcjach i regularnie, pomoże to utrzymać ciśnienie na wymaganym poziomie;
- choroby wątroby - sok ten oczyszcza wątrobę i przyspiesza metabolizm dzięki zawartości lipotropów;
- zwiększony poziom cholesterolu - sok z buraków jest przydatny w chorobie niedokrwiennej serca i miażdżycy;
- zaparcia - sok z buraków ma działanie przeczyszczające i oczyszcza jelita z toksyn;
- gdy niedobór jodu - w soku z buraków występuje jod, który może być przydatny w przypadku niewystarczającej czynności tarczycy;
- katar - sok z buraków służy do pozbycia się zapalenia błony śluzowej nosa spowodowanego przez wirusy lub bakterie.
Sok z buraków - przeciwwskazania
Sok z buraków może być szkodliwy, jeśli zostanie zastosowany z następującymi chorobami:
- biegunka - sok jest osłabiony, dlatego w tym przypadku nie zaleca się go pić;
- zapalenie żołądka, wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy - sok zwiększa kwasowość, a to może być szkodliwe dla zdrowia;
- kamica moczowa - może powodować cofanie się kamieni;
- cukrzyca - w soku z buraków duża ilość cukru;
- niedociśnienie - niskie ciśnienie krwi może spaść nawet dalej;
- odmiedniczkowe zapalenie nerek, zespół nerczycowy, kłębuszkowe zapalenie nerek - obecność kwasu szczawiowego w soku;
- Reumatoidalne zapalenie stawów, dna moczanowa - obecność w soku kwasu szczawiowego.
Jak wziąć sok z buraków na zimno?
Aby pozbyć się zimna za pomocą soku z buraków, trzeba obrać korzeń, próbując pokroić skórkę tak cienko, jak to możliwe, ponieważ zawiera on większość witaminy, a następnie spłukać i zetrzeć.
Następnie nałóż tartą masę na czystą bawełnianą serwetkę lub sterylny kawałek gazy, złóż kilka razy, zawiń zawartość i wyciśnij sok.
Sok z buraków od zwykłego przeziębienia stosuje się 3 razy dziennie, kopiąc 2 krople do każdego nozdrza. Jeśli sok spali, możesz rozcieńczyć wodą 1: 1.
Jak wziąć sok z buraków z zaparciami?
Nie zaleca się stosowania soku z buraków w czystej postaci. Bardziej celowe jest płynne przejście z pomocą soku z marchwi: na początku ułóżcie w proporcji do siebie sok z buraków i marchwi
Jest to również bardzo ważne - nie pić soku z buraków natychmiast po przędzeniu. Musi stać przez 2 godziny, aby ukończyć niezbędne reakcje, które zniszczą niepotrzebne związki dla organizmu.
Objętość, w której pijesz sok, wynosi 50 g. Nie powinieneś pić dużych dawek, ponieważ spowoduje to zaostrzenie się istniejących chorób.