Porzeczka jest uważana za cenną roślinę leczniczą od XV wieku, a przydatne są nie tylko jagody, ale także liście tego krzewu. Zawierają witaminy i inne związki potrzebne organizmowi w dużych ilościach.
Jakie witaminy są w porzeczce?
- Zawartość porzeczki witaminy C jest jedną z pierwszych jagód. Uważa się, w ciągu dnia wystarczy zjeść dwie lub trzy tuziny jagód, aby uzyskać dzienną dawkę kwasu askorbinowego. Ta witamina jest bardzo ważna, ponieważ sprawia, że ściany naczyń są mocne i elastyczne. Dlatego właściwości lecznicze czarnej porzeczki to zdolność do poprawy stanu chorób sercowo-naczyniowych i zapobiegania ich rozwojowi.
- Czarne jagody są bardzo bogate w witaminę E, która jest znana jako doskonały przeciwutleniacz. Chroni nasze komórki przed działaniem wolnych rodników, przedłużając ich życie, a przez to spowalniając proces starzenia.
- Porzeczka zawiera kilka witamin z grupy B, które w regulacji pracy naszego ciała odgrywają jedną z głównych ról. To właśnie te związki biorą udział w syntezie zastrzeżonych związków białkowych.
- W porzeczce można również znaleźć prowitaminę A, która dostając się do organizmu zamienia się w aktywną witaminę. Zawdzięczamy mu nasz dobry wzrok, a także gładką, elastyczną skórę i lśniące włosy.
Porzeczka: korzyści i przeciwwskazania
Oczywiście korzyści płynące z porzeczek wynikają nie tylko z obecności witamin, ale także z minerałów i innych związków. Ta jagoda jest źródłem żelaza i fosforu, więc dodaj ją do swojego menu jest zalecana dla tych, którzy mają anemię, a także kobiety w ciąży i dzieci.
Zdolność porzeczki do niszczenia chorobotwórczych bakterii jest powszechnie znana ze względu na obecność trwałych fitoncydów. Dlatego, aby pić rosół lub curry z porzeczek, a także jeść to świeże jest szczególnie przydatne dla różnych chorób zakaźnych.
Porzeczka ma użyteczne właściwości, dzięki którym jest uważana za jedną z najlepszych leczniczych jagód - jest to zdolność wywierania efektu leczniczego z powodu obecności garbników. Ta jagoda pomaga poprawić stan tych, którzy mają wrzód żołądka lub erozyjne zapalenie żołądka. Jednak w okresie zaostrzenia tych chorób lepiej odrzucić porzeczkę, ponieważ zawiera również kwasy organiczne, które podrażniają błonę śluzową żołądka.
Znana jest kolejna cecha czarnej porzeczki, co czyni ją użyteczną dla osób podatnych na miażdżycę. W soczystych jagodach znaleziono antocyjany, które mogą zmniejszyć lepkość krwi i poprawić jej krążenie w naczyniach. Dlatego wielu lekarzy uważa, że porzeczki muszą być obecne w diecie osób z nadciśnieniem tętniczym i miażdżycą.
Porzeczka przyczynia się również do eliminacji toksyn, ponieważ ma łagodny efekt moczopędny, a ze względu na obecność błonnika i pektyny w jagodach następuje miękkie oczyszczenie jelit. Pomaga to znacznie poprawić trawienie i mikroflorę jelitową. Poważnie, aby ograniczyć stosowanie porzeczki lub w ogóle, trzeba odmówić ludziom skłonności do tworzenia się skrzepów krwi, ponieważ zawiera ona substancję, która może wywołać ten proces. Ponadto nie należy nadużywać tej kobiety w ciąży jagodowych i osób podatnych na alergie. W przeciwnym razie, porzeczka dla zdrowia będzie przydatna, można używać nie tylko jej jagód, ale także liści, a nawet wywarów z pędów. Regularne stosowanie tego będzie doskonałą prewencją wielu chorób i pomoże poprawić ogólną kondycję organizmu.