Praktycznie każda osoba zna smak zielonej herbaty z susp, ale bardzo niewielu ludzi wie, jakie smaki i jak wygląda egzotyczny owoc o tej samej nazwie.
Sausep, zwane również przesianym drzewem i igłą Annona, to wiecznie zielone drzewo rosnące do 9 metrów wysokości. Charakterystyczną cechą rośliny sausep są szerokie błyszczące dwukolorowe liście: ciemnozielone na zewnątrz i jasnozielone w środku, o silnym aromacie, piękne stożkowate kwiaty, które rosną nie tylko na gałęziach, ale na całym tułowiu, i podobne do owoców kolczastych jabłek.
W tym artykule opowiem Ci o zaletach owoców kiełbasy i jej zastosowań.
Owoce sausep: opis
Wielkość jabłka z kwaśnej śmietany jest bardzo duża: niektóre okazy mogą osiągnąć wagę od 4,5 do 7 kg i mogą mieć długość do 35 cm i szerokość 15 cm. Rosną w różnych kształtach, są zarówno owalne, jak i podobne do serca. Przed całkowitym dojrzewaniem skóra płodu jest ciemnozielona, a gdy dojrzewa, zmienia kolor na żółty. W pełni dojrzały owoc ma kremowobiałe, gęste mięso, podobne do waty i smakuje jak ananas. Cała miąższ pokryty jest niejadalnymi ciemnymi nasionami.
Ten niezwykły owoc jest bardzo bogaty w przydatne substancje dla organizmu człowieka: białka, żelazo, węglowodany, fruktozę, wapń, kwas foliowy, fosfor, witaminy C, B1 i B2.
Owoce sausep - aplikacja
W krajach, w których drzewa susp nie są uprawiane, owoce są najczęściej używane jako świeże i używane do deserów i koktajli, mieszane z brandy i różnymi przyprawami.
A w krajach naturalnego wzrostu kwaśnego jabłka jego owoce są używane przez lokalnych mieszkańców zarówno w kuchni, jak iw medycynie.
Użyj podczas gotowania:
- aby przygotować orzeźwiający napój, wymieszaj świeżo wyciśnięty sok z mlekiem i cukrem;
- w celu uzyskania napoju o niskiej zawartości alkoholu, takiego jak cydr , poprzez fermentację soku;
- do produkcji lodów, syropów, sorbetów, ciast, galaretek.
Należy również zwrócić uwagę na wykorzystanie suspów i soku owocowego do aromatyzowania herbaty o tej samej nazwie, której popularność rośnie na całym świecie. Podczas tworzenia prawdziwego czarnego lub zielonego saupa stosuje się proces wyciskania soku z liści herbaty z gatunków cejlonu wyciśniętych z owoców.
Zastosowanie w medycynie:
- W walce z pediculozą stosuje się olej wyciśnięty z nasion owoców;
- do leczenia nerek i ich oczyszczenia (działanie moczopędne) stosuje się sok z dobrze już dojrzewających owoców;
- gdy czerwonka jest karmiona chorą owsianką z drobno posiekanej miąższu niedojrzałych owoców;
- podczas walki z nadwagą;
- do normalizacji przewodu pokarmowego: przywracając florę jelitową, regulując wydzielanie soku żołądkowego;
- poprawia czynność wątroby;
- obniżyć ciśnienie krwi pić sok, wyciśnięty z sausep;
- Jest stosowany jako napój tonizujący, gdy ciało jest przywrócone.
Istnieje opinia, że sausep zawiera substancje zdolne do zabijania komórek rakowych, ale stwierdzenie to nie zostało potwierdzone klinicznie.
Sausup: jak rosnąć?
Owoce sausep źle tolerują transport, więc można go spotkać bardzo rzadko. Wyjściem z tej sytuacji może być powiększenie go u nas. Ale ponieważ wszystkie kraje, w których rosną owoce (Bermudy i Bahamy, Południowy Meksyk, Peru, Argentyna, Indie, Chiny Południowe, Australia i wyspy Pacyfiku) rosną w tropikalnym klimacie, bardzo trudno jest je uprawiać na terytorium Europy. To drzewo w krajach europejskich można znaleźć tylko w ogrodach botanicznych.