Ludzie, którzy starają się przestrzegać właściwego odżywiania lub chcą schudnąć, stosując różne diety oparte na jabłkach, zwykle chcą wiedzieć, ile węglowodanów w tym owocu.
Jabłka są nie tylko pożytecznym i bardzo smacznym owocem, ale także źródłem energii, ponieważ średnio 100 g tego owocu zawiera do 13,5 gramów węglowodanów.
Węglowodany w jabłkach
Węglowodany to substancje organiczne, dzięki którym nasze ciało jest wypełnione energią. Istnieją dwa rodzaje: prosty i złożony.
Te proste to:
- Glukoza . Odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu metabolizmu , a brak glukozy pogarsza samopoczucie osoby, powoduje drażliwość, senność, osłabienie, prowadzi do zmniejszenia zdolności do pracy, a czasami powoduje utratę przytomności. Ilość tego typu węglowodanów w jabłku na 100 gramów wynosi 2,4 g.
- Fruktoza . Ten prosty węglowodan ma pozytywny wpływ na aktywność mózgu, pomaga odzyskać szybko po ciężkim wysiłku fizycznym i ma ogólne wzmocnienie i efekt tonizujący na całym ciele. W 100 gramach jabłek jest około 6 g fruktozy.
- Sacharoza . Ta substancja jest reprezentowana jako związek glukozy i fruktozy. Sacharoza daje naszemu organizmowi energię i siłę, poprawia sprawność mózgu, chroni wątrobę przed toksynami. 100 gram jabłek zawiera więcej niż 2 g tego węglowodanu.
Do złożonych należą:
- Skrobia . Ten węglowodan działa na żołądek i dwunastnicę, obniża poziom szkodliwego cholesterolu, pomaga szybko odzyskać po skutkach zatrucia alkoholowego. Chociaż zawartość tego unikalnego węglowodanu jest minimalna w jabłkach, na 100 g owoców, tylko 0,05 g skrobi, korzyści z niego są bardzo znaczące i znaczące dla naszego zdrowia.
- Włókno . Zwiększa liczbę pożytecznych bakterii jelitowych, co poprawia proces trawienia, a także oczyszcza organizm,
usuwanie z niej toksyn i szkodliwych rodników. W 100 g jabłek zawiera 2,4 g tego złożonego węglowodanu.
Zawartość węglowodanów w różnych odmianach jabłek
Z pewnością zawartość węglowodanów w tym owocu zależy bezpośrednio od odmiany. Oto kilka przykładów:
- na 100 g zielonego jabłka przypada 8,8 g węglowodanów;
- 100 gramów czerwonych jabłek stanowi 10,1 g węglowodanów;
- na 100 g jabłka "Golden" jest 10,7 g węglowodanów;
- 100 gramów jabłka "Semerenko" stanowi więcej niż 9 gramów węglowodanów.