Łatwo przyswajane węglowodany

Wydaje nam się, że nie można odmówić pieczenia i innych wypieków, słodyczy, ciast, ciast i cukru. Wszystkie te produkty łączą jedną rzecz - zawierają łatwo przyswajalne węglowodany. Wielu słyszało, że mogą zaszkodzić ciału, ale dlaczego tak się dzieje, nie każdy wie.

Po pierwsze, powinieneś określić, co jest związane z łatwo przyswajalnymi węglowodanami:

• glukoza;
• galaktoza;
• fruktoza;
• sacharoza;
• maltoza;
• laktoza.

Związki te mają prostą strukturę chemiczną, więc przy ich przetwarzaniu organizm może z łatwością sobie poradzić. Kiedy proste węglowodany są wchłaniane do krwi, następuje duże uwolnienie dużej części insuliny. Gwałtowne węglowodany osadzają się w postaci złogów tłuszczu, a skok insuliny prowadzi do kolejnego spadku poziomu glukozy we krwi, co powoduje tak zwany głód węglowodanów. W związku z tym, same strawne węglowodany mają skłonność do gromadzenia się w postaci tłuszczu, co jest ułatwione dzięki uwalnianiu hormonu anabolicznego insuliny w odpowiedzi na ich zastosowanie. Ponadto te węglowodany nasycają nas tylko przez krótki czas, a następnie stają się przyczyną pogarszania się głodu i przejadania się.

Pokarmy, które mają strawne węglowodany:

• cukier;
• miód;
• słodkie owoce (banany, winogrona);
• napoje alkoholowe;
• słodka woda sodowa;
• mąka pszenna i produkty z niej wykonane (herbatniki, bułki, babeczki, ciasta, ciasta, naleśniki);
• suszone owoce (suszone morele, daktyle , owoce kandyzowane).

Dlatego osoby z cukrzycą lub po prostu chcą schudnąć, powinny wyłączyć z diety zawierające produkty łatwo przyswajalne węglowodany (głównie cukier i mąka). Wiele owoców i suszonych owoców jest również źródłem szybkich węglowodanów, ale zawierają również użyteczne związki - witaminy i minerały, więc ich stosowanie w umiarkowanych ilościach jest w pełni uzasadnione.

Wiedząc, w których pokarmach łatwo przyswajają się węglowodany, możesz samodzielnie zbudować odpowiednią dietę. Jeśli naprawdę chcesz czasem zjeść coś, co zawiera dużo prostych węglowodanów, lepiej zrobić to rano, podczas gdy aktywność jest nadal na dość wysokim poziomie. Tylko kilka łatwo przyswajalnych węglowodanów może być spożywanych bezpośrednio po długim treningu sportowym, ponieważ podczas ćwiczeń najpierw zostaje zużyta rezerwa glikogenu w wątrobie, a węglowodany zjedzone w tym okresie zostaną wykorzystane do przywrócenia go.