Gdy dietetycy zalecają uzupełnienie diety o owsiankę, ci, którzy zmagają się z nadwagą, istnieją obawy o wysoką zawartość kalorii w takich daniach. Zboża zawierają o wiele więcej kalorii niż owoce lub warzywa, ale odzyskanie ich jest prawie niemożliwe. Nie na darmo owsianka jest uważana za podstawę diety żywieniowej , której celem jest walka z otyłością lub leczenie chorób. Zobaczmy, co to jest sekret.
Kaloryczna zawartość zbóż
Na wstępie należy rozumieć, że wartość energetyczna setek gramów suchych zbóż i setki gramów gotowej owsianki znacznie się różni. Kasze są bardzo higroskopijne, a podczas gotowania pochłaniają wodę, która nie zawiera kalorii. Im więcej wilgoci wchłonie zad, tym większa jest różnica między kaloryczną zawartością suchego i gotowego produktu. Na przykład 100 gramów suchej gryki zawiera 329 kalorii, a 100 gramów gotowanej kaszy gryczanej tylko 100-120 kalorii. Ta różnica będzie większa, jeśli weźmiesz zboża ze zbóż lub semoliny, z których uzyskujesz płynną papkę. Wartość energetyczna 100 gramów kaszy kukurydzianej wynosi 325 kalorii, a 100 gramów gotowej owsianki zawiera około 80-90 kalorii.
Nie zapominaj, że dotyczy to tylko zawartości kalorii w zbożach na wodzie. Jeśli dodasz masło, cukier, miód, orzechy i suszone owoce do zbóż, wartość energetyczna gotowego dania znacznie wzrośnie, a regularne stosowanie takiej owsianki może w rzeczywistości spowodować poważne uszkodzenie postaci.
Kilka wskazówek dotyczących obliczania wartości kalorycznej
Wiele osób jest zainteresowanych tym, jak obliczyć zawartość kalorii w owsiance, jeśli nie ma pod ręką skali kuchennej. W procesie przygotowania zastanów się tylko, ile łyżek zbóż umieszczasz w rondlu. 1 łyżka stołowa zawiera następujące ilości suchych zbóż:
- 15 g kaszy gryczanej;
- 6 g kaszy owsianej;
- 16 g proso;
- 16,5 gramów zbóż ryżowych;
- 16,5 g jęczmienia perłowego;
- 14 g płatków manny;
- 13 g kaszy jęczmiennej;
- 5 g kuleczek.
Poniżej znajduje się tabela kalorii kalorii. Dzięki niemu możesz dowiedzieć się, jaka jest kaloryczna zawartość gotowych kaszek na wodzie.
Jak policzyć kalorie owsianki z dodatkiem oleju
Trochę trudniej jest określić wartość kaloryczną zbóż z masłem. Wymaga to wiedzy o ilości oleju lub oleju roślinnego dodanego do potrawy. W 1 łyżce stołowej znajduje się 16,5 gramów masła lub oleju roślinnego . Jednak zboża z masłem i inne smaczne dodatki (cukier lub miód), choć o wiele bardziej przyjemny, ale nie nadaje się do żywienia. Jeśli nadal nie możesz zrezygnować z tak wysokokalorycznego dania, to staraj się jeść słodką owsiankę z masłem rzadziej i tylko w formie śniadania, a jako dodatek użyj ryżu lub kaszy gryczanej z niewielką ilością olejków roślinnych.
Kashi - podstawa odżywiania
Tak więc dowiedzieliśmy się, że kalorie przegotowanej wody na kaszach