Jajka - unikalny produkt biologiczny, którego zaletę trudno przecenić. Z tego powodu często można usłyszeć pytanie, czy jest to możliwe, a jeśli tak, jak schudnąć za pomocą żółtka jaja.
Składniki żółtka jaja
Lekarze i dietetycy zdecydowanie zalecają wykluczenie żółtek, tk. zawierają zbyt dużo tłuszczu i mogą powodować wzrost poziomu cholesterolu i zbędnych kilogramów. Jednak to żółtka są źródłem większości składników odżywczych, które składają się na całe jajo, więc ich wyrzucenie jest całkowicie irracjonalne.
Przydatne właściwości żółtka jaja wyjaśnione są jego przeznaczeniem. Żółtko służy do żywienia zarodka ptaka, dlatego zawiera wiele substancji - ponad 50 biopierwiastków. Żółtko z kurczaka zawiera cholesterol (200-270 mg), białka (2,8 g), węglowodany (0,6 g) i tłuszcze (4,5 g). Tłuszcze w żółtku są reprezentowane przez nasycone, jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Całkiem sporo w żółtku i witaminach rozpuszczalnych w tłuszczach, które z tego produktu są najlepiej trawione. Duża ilość w żółtku i minerałach.
Jeśli chodzi o wzrost poziomu cholesterolu w związku z użyciem żółtek, naukowcy udowodnili eksperymentalnie tylko ich wpływ pośredni. Grupa kontrolna, spożywając dużą liczbę jaj dziennie, zaobserwowała różne wzorce kliniczne: niektóre z nich mają podwyższony cholesterol , inne zmniejszyły się, inne pozostały na tym samym poziomie. Na tej podstawie stwierdzono, że dziedziczna skłonność do wzrostu lub obniżenia poziomu cholesterolu.
Ile kalorii znajduje się w żółtku?
Kalorie z żółtka odpowiadają za większość kalorii całego jajka. W 1 żółtku zawiera około 54 kcal, w 100 g - 358 kcal.
Ale nawet wysoka zawartość kalorii w żółtku nie zapobiega odchudzaniu ludzi siedzących na diecie jaja-cytrus. Tajemnicą tego zjawiska jest to, że kurczak, biotyna i lecytyna wchodzą do żółtka jaja kurzego i biorą aktywny udział w metabolizmie tłuszczów i ogólnie w metabolizmie. Brak tych substancji powoduje
Jajo podczas diety jest zalecane wraz z cytrusami. Ta kombinacja powoduje prawdziwą "eksplozję" procesów metabolicznych - podskórne i trzewne tłuszcze zaczynają być niszczone w fenomenalnym tempie.
Ci, którzy chcą nauczyć się, jak schudnąć z żółtkiem, mogą przyjąć prostą dietę: w ciągu dnia trzeba jeść 3 jajka i 3 owoce cytrusowe - pomarańczowy, grejpfrutowy . Jedzenie powinno być przemienione: najpierw jajko, po 2 godzinach - owoce, po kolejnych 2 godzinach - jajko, i tak dalej. W ciągu dnia trzeba pić więcej czystej wody, a także pić 0,5 litra alkalicznej wody mineralnej, która jest potrzebna do zneutralizowania nadmiaru kwasu.