Brazylijski orzech nie jest najczęstszym gościem na półkach, które sprzedaje supermarkety. Powodem tego nie jest wcale jego bezużyteczność lub mniejsze użycie w porównaniu z migdałami lub orzechami nerkowca , ale jego skórka zawiera substancje toksyczne. Dlatego nakrętki muszą być transportowane oczyszczone, a obrane orzechy z kolei szybko się psują. I dodatkowo pogarszają się z powodu tego samego, dzięki czemu są uważane za przydatne - z powodu połączenia kwasów tłuszczowych omega-3 i 6.
Jeśli udało ci się znaleźć miejsce, w którym sprzedawane są owoce Ameryki Południowej, naprawdę będziesz zainteresowany tym, co orzechy brazylijskie są przydatne.
Przydatne właściwości orzechów brazylijskich
Orzech brazylijski rośnie nie tylko w Brazylii, obfity jest w całej Ameryce Południowej i Środkowej, a głównymi eksporterami są Gwatemala i Peru. Jego smak jest bardzo niezwykły, ale jeśli się dostosujesz, możesz łatwo stać się jego fanem i na próżno - wartość odżywcza orzechów brazylijskich jest prawie najwyższa spośród wszystkich możliwych potraw. To jest 700 kcal na 100 g orzechów! Dlatego codzienna norma to 2-3 orzechy. Ale jak można powstrzymać się od dodatku?
Jednak, gdy taka wartość kaloryczna orzecha brazylijskiego została uznana za jego najbardziej użyteczną właściwość. Byli to wędrowcy, podróżnicy, pasterze i prawdopodobnie latynoscy bandyci.
Najważniejszą substancją w składzie orzecha brazylijskiego jest selen. Ta raczej rzadka substancja wśród produktów żywnościowych pomaga nam przezwyciężyć starość. Selen, a więc i orzech brazylijski, minimalizują i eliminują (o ile to możliwe) wszystkie przejawy starości - od siwych włosów do demencji.
Selen znajduje się w glebie ziemskiej, a charakterystyczną cechą orzecha brazylijskiego jest rozwinięty system korzeniowy, który absorbuje wszystko, co tylko jest na ziemi. Dlatego, niestety, bardzo często wiele orzechów brazylijskich nie jest testowanych na promieniowanie lub toksyny.
Kolejna cecha orzecha brazylijskiego również powoduje jego użyteczne właściwości w walce ze zmianami starczymi. To jest magnez, ton pobudzenia składników odżywczych, wytrzymałość, siła. Magnez jest bardzo ważny dla ludzi aktywnych, sportowców, obejmuje procesy regeneracji w ciele, a więc nie tylko odnawia, ale także odmładza nas.
Orzech brazylijski można nazwać afrodyzjakiem. Właściwość zwiększania popędu seksualnego u obu płci jest charakterystyczna dla tej nakrętki ze względu na wysoką zawartość witaminy E i jej połączenia z tłuszczami orzecha brazylijskiego.
Orzech brazylijski do odchudzania
I nie spodziewam się zorganizować diety wyładowczej na orzechy brazylijskie dla utraty wagi, tak nie jest. Wysoka kaloryczność orzecha nie pozwala na uwzględnienie go w dietach, ale jego użyteczne właściwości nadal wypierają ideę kaloryczności i zachęcają nas, abyśmy polecili jej olej jako sos do sałatek. Olejek z orzechów brazylijskich jest bardzo użyteczny dla skóry (nie jest to pełne wszystkich użytecznych właściwości) i będzie w stanie uwolnić Cię od cellulitu i
Jednak 2-3 orzechy, jak już powiedzieliśmy, nie będą katastrofalne i na diecie. Nie zapominaj, że często diety są wyczerpaniem ciała bez białek i zdrowych tłuszczów, więc możesz mieć nadzieję, że kilka orzechów zminimalizuje szkodliwe skutki utraty wagi. Jednak oprócz faktu, że brazylijski orzech nie lubi przegapić straży granicznej, bardzo trudno jest znaleźć dobrej jakości orzechy w sprzedaży. Oleje zaczynają być gorzkie, utleniają się na otwartej przestrzeni, bez skóry (a skórka jest toksyczna), więc kupowanie orzechów jest lepsze w opakowaniach próżniowych. Jeśli kupujesz je na rynku - spróbuj najpierw od orzecha do goryczy.