W ogóle u nas na usłyszeniu frazy "czarna herbata z bergamotką". I nie wszyscy wiedzą, jak wygląda bergamotka, która jest dodana do tej herbaty i ogólnie - co to jest. Hipopotam to roślina z rodziny rut, do której należą również cytrusy. Jego owoce przypominają cytrynę. Olej ekstrahowany ze skórki jest dodawany przez herbatę w celu jej aromatyzacji. Ta herbata uspokaja i poprawia trawienie.
Opis rośliny bergamot
Bergamotka jest drzewiastą rośliną rosnącą od 2 do 10 metrów wysokości. Korona jest rozłożysta, szeroka, z grubymi pędami, które rozciągają się od głównego pnia ku górze pod ostrym kątem.
Kiedy kwitnie bergamotka, silny, przyjemny aromat pochodzi z drzewa. Jego kwiaty są zbierane w małe wiązki lub rosną same. Owoce powstają i dojrzewają na początku zimy. Głównym objawem pełnego starzenia się jest tworzenie gęstej skorupy i ciemnienie nasion.
| | | |
O przyprawach bergamotowych
W naturze bergamotka nie rośnie, została sztucznie wyprowadzona przez człowieka. I otrzymał jego imię na cześć miasta Bergamo we Włoszech. Pielęgnuj go, aby wyprodukować olej eteryczny, czyli jako istotną kulturę olejową.
Olejek bergamotowy pozyskiwany jest nie tylko z owoców, ale także z kwiatów, liści i młodych pędów. Ma przyjemny świeży zapach i jest uważany za najlepszy olejek eteryczny uzyskany z owoców cytrusowych. Używają go nie tylko do herbaty, ale także do perfum.
Również olej eteryczny z bergamotki jest przepisywany jako lek. Według wskazań medycznych stosuje się od 2 do 5 kropli rozpuszczonych w łyżce miodu. Naukowo dowiedzione działanie przeciwdepresyjne bergamotki. Pomaga z wyczerpaniem nerwowym, zapewniając kojący i relaksujący lub, przeciwnie, tonik i efekt stymulujący.
Jak inaczej używać bergamotki?
Oprócz ekstrakcji olejku eterycznego, czasami miąższ owoców jest używany do kandyzowanych owoców i marmolady. Również owoce są używane do gotowania w celu wytworzenia dżemów. Tsedra jest również stosowana podczas przygotowywania syropów, likierów i słodyczy.
Często bergamotka jest częścią biologicznie aktywnych dodatków, mających na celu poprawę odporności i poprawę ogólnego stanu zdrowia. Olejek bergamotowy jest często zawarty w kompozycjach stosowanych do aromaterapii. Doskonale goi się, ma właściwości moczopędne i przeciwrobacze.
Kwiat bergamotki
Oprócz bergamoty w zwykłym znaczeniu, często wspomina się o kwiatach bergamotki, które nie mają żadnego bezpośredniego związku z opisaną wcześniej rośliną. Chodzi o to, że około 19 wieku piękne i jasne kwiaty monarchy , emanujące przyjemnym aromatem, bardzo podobnym do aromatu bergamotki, zaczęto nazywać analogią z rośliną cytrusową.
| | | |
Nawiasem mówiąc, kwiaty monady (bergamotka) są także istotnymi roślinami oleistymi, ale tylko zielnymi. Inne jej nazwy - indyjskie pióro, amerykańska melisa, balsam górski, herbata Oswego.
Kwiaty bergamoda-monard mają potężny kłącze. Roślina jest bardzo odporna na choroby i szkodniki. Często łodygi i kwiatostany cytrynowych monar są używane jako przyprawa przyprawowa, która zachwyca sałatki, dania mięsne, a także aromatyzuje herbatę, kwas chlebowy, dżem.
Zioło wieloletnie jest bardzo odporne na suszę i jest odporne na zimno. Rośnie dobrze na lekkich glebach wapiennych, dobrze reaguje na organiczny wierzch.
Liście monady są srebrzystoszare, długie, lancetowate. Trzon wyprostowany, rozciągnięty do wysokości 1 metra. Roślina kwitnie w lipcu-sierpniu, kwitnienie trwa do 2 miesięcy. Kwiaty są bardzo dekoracyjne z kolorem od różowofioletowego do ciemno-liliowego. Mogą być używane zarówno do tworzenia bukietów, jak i do dekorowania rabat kwiatowych i mixborders .