Kotlety są apetyczną i satysfakcjonującą gorącą potrawą, którą można przygotować nie tylko na świątecznym stole, ale również na domowej kolacji. Jedzenie okazuje się niesamowicie soczyste i pachnące. Dowiedzmy się, jak zrobić kotlety.
Jak gotować kotlety wieprzowe?
Składniki:
- Dojrzały pomidor - 3 sztuki;
- pulpa wieprzowa - 500 g;
- ser - 150 g;
- o niskiej zawartości tłuszczu majonez - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Mięso dzieli się na porcje, myje, suszy i lekko bije młotkiem, a następnie posypuje każdą przyprawą. Następnie pieczemy mięso ze wszystkich stron na oleju, a następnie przesuwajmy kotlety na blasze do pieczenia. Z góry przykryć kółkami pomidorów i przykryć równomierną warstwą majonezu. Posyp danie tartym serem i piecz przez 10 minut w piekarniku, wybierając temperaturę 200 stopni.
Jak gotować kotlety z wołowiny?
Składniki:
- wołowina - 500 g;
- przyprawy;
- ser - 150 g;
- bułka tarta - 100 g;
- olej roślinny.
Do ciasta:
- jajko - 1 sztuka;
- przyprawy;
- majonez - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Myjemy wołowinę i suszymy ją ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój mięso na średniej wielkości plastry i uderzaj młotkiem. Solim, pieprz ze wszystkich stron i zostaw na chwilę namoczone w przyprawach. Ser rozdrobniony jest cienkimi talerzami.
Teraz dowiedzmy się, jak przygotować ciasto na kotlety. Pobijamy jajko widelcem z odrobiną soli i włączamy majonez. Każdy kawałek mięsa zanurza się całkowicie w mieszance jajecznej, a następnie wlewamy bułkę tartą. Na wierzchu przykryj każdy plasterek serem i posyp ponownie bułką tartą. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny i rozprowadzamy nasze kotlety. Smaż mięso na małym ogniu, aż do pięknej złotej skorupy. Po ugotowaniu posiekaj rozprowadzanie na papierowym ręczniku, a następnie podawaj z sosem lub dowolną sałatą według własnego gustu.
Jak ugotować pysznego kurczaka?
Składniki:
- filet z kurczaka - 600 g;
- masło - 100 g;
- świeże pieczarki - 300 g;
- wytrawne białe wino - 150 ml;
- bulion - 100 ml;
- przyprawy ;
- krem - 100 ml;
- mąka - szczypta;
- świeże warzywa - szczypta.
Przygotowanie
Płucz płuczkę, lekko osusz ręcznikiem i pokrój w cienkie plasterki. Aby kotlety stały się soczyste, aby je ubić lepiej pod folią, dodaj sól do smaku. Wlać mąkę do miski i rozwałkować kawałki kurczaka ze wszystkich stron. Na patelni rozgrzewamy masło, wysyłamy kotlety i smażymy je z dwóch stron. Następnie delikatnie je usuń i odłóż na bok. Przetwarzamy grzyby, rozdrabniamy talerze i przechodzimy kilka minut, a następnie wprowadzamy wino. Roztopiamy grzyby na średnim ogniu, stopniowo wylewając krem. Całość dokładnie wymieszać i osłabić jeszcze przez kilka minut, dodając soli do smaku. Serwujemy kotleciki z kurczaka na stole z grzybami, posypane świeżymi ziołami.
Jak gotować kotlety w piekarniku z ananasem?
Składniki:
- miazga wieprzowa - 700 g;
- ananas w puszce - 6 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- ser - 150 g;
- przyprawy;
- oliwki bez pestek - 6 szt .;
- majonez chudy - 5 łyżek. łyżki.
Przygotowanie
Wieprzowina pokroić na cienkie kawałki i odeprzeć. Następnie mięso wylewa się, zasypuje i układa na blasze do pieczenia. Przetwarzamy cebulę, posiekamy półksiężyce i posypujemy kotlety. Lekko przykryć majonezem i przykryć kółeczkami z ananasa. Wysyłamy naczynie do piekarnika i pieczemy przez 40 minut, po czym posypujemy kotlety serowe i gotujemy przez kolejne 15 minut, aż pojawi się apetyczna skórka. Przed podaniem udekoruj naczynie oliwkami bez nasion i świeżych ziół.