Winegret to budżet i wyśmienita sałatka, której jest wiele odmian. I właśnie z powodu dużej liczby odmian trudno jest określić, ile kalorii w swoim vinaigrette.
Zawartość kaloryczna warzywnego winegretu
Jednym z najbardziej popularnych przepisów na vinaigrette są buraki, ziemniaki, marchew, marynaty, marynowana kapusta, zielony groszek konserwowy lub fasola . Gotowane warzywa są mielone, mieszane i przyprawiane olejem roślinnym. Zawartość kaloryczna w tym winegretie z olejem jest niewielka - około 92 kcal na 100 g, ze znaczną częścią, około 30-40 kcal, w przeliczeniu na olej roślinny. Jednak zalety winegretu z masłem są niezaprzeczalne - dzięki wielonienasyconym kwasom tłuszczowym, wchłaniają się rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i E, które są silnymi przeciwutleniaczami.
Jeśli chcesz zmienić tradycyjny przepis, weź pod uwagę kalorie poszczególnych produktów, które składają się na vinegrette. W gotowanych ziemniakach około 78 kcal, buraki - 40 kcal, marchew - 35 kcal, ogórki kiszone - 15 kcal, kiszona kapusta - 25 kcal, groszek zielony - 40 kcal, fasola gotowana - 250 kcal, cebula - 15 kcal, olej roślinny - 900 kcal. Należy pamiętać, że zawartość kalorii każdego z tych produktów jest oznaczona jako 100 g.
Korzyści z Vinaigrette
Winegret to ulubiona sałatka wielu, dzięki udanej kombinacji użyteczności i ekonomii. Zrobienie kolejnego równo zbilansowanego dania jest trudne. Winegret to źródło skrobi i błonnika, białek roślinnych, witamin. Ta sałatka pomaga oczyścić jelita, nasycić organizm witaminami i minerałami, a nawet schudnąć.
Jednym z najbardziej użytecznych składników winegret jest burak. To warzywo jest bardzo ważne dla dobrej pracy przewodu żołądkowo-jelitowego, normalizacji wysokiego ciśnienia krwi. Kwaśna kapusta również dobrze reguluje jelito, a poza tym jest bogatym źródłem witaminy C. A jeśli dodasz wodorosty do winegretu, wzbogacisz swoją sałatkę i jod.
Czy winegret jest przydatny do odchudzania?
Kobiety od dawna zauważyły, że jeśli po obfitych ucztach organizują dni wyładunku na winegret, nadmiar wagi nie kumuluje się. Istnieją jednak diety, których głównym daniem jest winegret.
Winegret do odchudzania najlepiej gotować bez ziemniaków - natychmiast to znacznie zredukuje kaloryczność przygotowywanej potrawy. Można wykluczyć groch w puszce i fasolę, zastępując je gotowanym zielonym groszkiem (zamrożonym). Aby zmniejszyć ilość oleju, można dodać do zalewy kapusty solankę kapustną. Możesz również napełnić vinaigrette kefirem, niesłodzonym jogurtem lub twarogiem.
Kiszoną kapustę i ogórki w winegretach do odchudzania można zastąpić jadem morskim bogatym w jod, który dobrze stymuluje przemianę materii. Dodaj dietę do diety - poprawia smak potraw i pomaga w oczyszczeniu organizmu. Pożądane jest minimalnie solenie sałatki w celu zmniejszenia masy ciała.
Dieta na vinaigrette jest zalecana przez lekarzy dla zdrowego odchudzania, odmładzania i pozbycia się ciała
Jeśli dieta długoterminowa nie pasuje do Ciebie, spróbuj dzień odpoczynku na winegret i kefir. Podczas rozładunku należy zjeść 3 porcje winegret za 150-200 g i wypić 3 szklanki kefiru. Dzięki takim dniom wyładunku nie tylko stracisz na wadze, ale także wypełnisz niedobór niektórych niezbędnych substancji, a także poprawisz wygląd skóry i włosów.