Nic tak nie ożywia poranka jak filiżanka świeżej, aromatycznej i średnio gorącej kawy. To właśnie dzięki doskonałym właściwościom tonizującym napój ten stał się dla wielu integralną częścią codziennego rytuału i przyrzeczeniem dobrze spędzonego dnia. Ale nawet najbardziej zawiłe maszyny do kawy są często w ślepym zaułku, przed pytaniem, gdzie rośnie kawa, którą kochają. Aby to zrozumieć, proponujemy wyruszyć w krótką podróż śladami ziaren kawy.
Czy kawa rośnie w Rosji?
Na początek określmy, z czego pochodzi kultowy napój. Dobrze znana definicja "ziaren kawy" nie odpowiada dokładnie prawdzie. Faktem jest, że bardziej poprawne jest nazywanie owocu drzewa kawowego, a nie fasolą, ale fasolą. A same drzewa kawowe to nie drzewa, ale gigantyczne pół krzaki. Aby uzyskać pełny wzrost, rozwój i owocowanie, należy spełnić kilka warunków: umiarkowaną (+18 ... + 22 °) temperaturę bez nagłych skoków, wysokiej wilgotności i stosunkowo niewielkiego nasłonecznienia. Tak, kawa należy do tych rzadkich roślin, nadmiar słońca, który jest szkodliwy. W naturze takie warunki występują w tropikach i strefach podzwrotnikowych. Dlatego kawa z polowaniami rośnie na morskich wybrzeżach tropikalnych krajów Ameryki Środkowej i Południowej, Azji i Afryki. Postępując w ten sposób, odpowiedź na pytanie "Czy kawa rośnie w Rosji?" Jest oczywista. Nie, nie rośnie, ponieważ na rosyjskich terenach nie ma kąta dla tej tropikalnej maminsynek z odpowiednimi warunkami: latem jest za gorąco, a na wiosnę i jesień (nie wspominając o zimie) jest zbyt zimno. Dlatego kawę w Rosji można znaleźć tylko w szklarniach lub na parapetach plantatorów kwiatów - ekstremalnych.
Kraje, w których kawa rośnie
Jakie kraje są zaangażowane w przemysłową uprawę ziaren kawy (ziaren)? Jak już wspomniano powyżej, jest to prawie wszystkie kraje o klimacie tropikalnym i subtropikalnym. Tak więc w Ameryce Środkowej kawa jest uprawiana w Meksyku, Salwadorze, Gwatemali, Dominikanie, Haiti, na Kubie, w Kostaryce i Hondurasie. W Ameryce Południowej podobna produkcja jest powszechna w Brazylii, Boliwii, Kolumbii, Peru i Wenezueli. Azjatyccy producenci kawy to Malezja, Indie i Indonezja. W Afryce kawa rośnie w Nigerii, Kamerunie, Etiopii, Gabonie, Angoli, Kenii i Jemenie.
Gdzie rośnie najlepsza kawa?
Często pojawia się pytanie o lokalizację najlepszej kawy. Ale ile on jest kompetentny? W sumie na świecie jest około 50 gatunków drzew kawowych, różniących się między sobą kształtem i wielkością samej rośliny, a także czasem dojrzewania i walorami smakowymi jej owoców. Największą popularność zdobyły jedynie trzy odmiany kawy : Arabica, Liberal i Robusta. Najsmaczniejsze i najdroższe z nich uważa się za arabikę. Ale odkąd ten gatunek i najbardziej kapryśny, w swojej czystej formie uprawia się dość rzadko, wybierając te obszary na wysokości z najczystszym powietrzem i ziemią.
