Witamina C w organizmie odgrywa bardzo ważną rolę, jej niedobór może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Dzienna dawka witaminy C dla osoby zmienia się w zależności od liczby przeżytych lat, stanu odporności, miejsca zamieszkania itp.
Dlaczego powinienem przyjmować dzienną dawkę witaminy C?
Rozpuszczalna w wodzie witamina C dostaje się do ludzkiego organizmu z pokarmów lub preparatów witaminowych i przez długi czas jest wydalana. A ponieważ bierze udział w różnych procesach, codzienna dawka witaminy C musi koniecznie wchodzić do organizmu codziennie.
Przede wszystkim witamina C jest niezbędna do kontynuowania procesów utleniania i redukcji. Bez tego synteza kolagenu, katecholamin i hormonów steroidowych, hemopoeza, wymiana żelaza, wapnia i kwasu foliowego nie są bez. Dzięki codziennej dawce witaminy C utrzymuje się dobra przepuszczalność naczyń włosowatych i niezbędna koagulacja krwi.
Witamina C ma działanie przeciwzapalne, chroni przed infekcjami i zwiększa odporność na alergeny i niekorzystne czynniki. Istnieją dane potwierdzające, że witamina C bierze udział w profilaktyce raka, a jej niedostateczny poziom zwiększa ryzyko onkologii.
Witamina C jest również ważna w usuwaniu toksycznych, toksycznych i innych szkodliwych substancji z organizmu, takich jak na przykład rtęć, toksyczna miedź, ołów. Dzięki odpowiedniej ilości witaminy C cholesterol osadza się znacznie mniej na ściankach naczyń krwionośnych.
Przydatność witaminy C w sytuacjach stresowych wynika z wysokiego spożycia kwasu askorbinowego przez nadnercza, które uwalniają hormony niezbędne w tej sytuacji.
Maksymalna dzienna dawka witaminy C
Ciało ludzkie nie wytwarza witaminy C, dlatego konieczne jest ciągłe przyjmowanie askorbiku z zewnątrz. Według WHO maksymalna dzienna dawka witaminy C wynosi 2,5 mg na kilogram masy ciała człowieka. Przy zimnym (lub innych czynnikach) dzienna dawka witaminy C wzrasta, ale nie może być większa niż 7,5 mg na kilogram masy ciała człowieka.
Zalecane dzienne spożycie witaminy C:
- 30 mg jest normą dla 0-6 miesięcy;
- 35 mg to norma dla 6-12 miesięcy;
- 40 mg to norma dla 1-3 lat;
- 45 mg to norma dla 4-10 lat;
- 50 mg jest normą dla 11-14 lat;
- 60 mg jest normą dla 15 lat i starszych;
- 70 mg - norma w okresie noszenia dziecka;
- 95 mg jest normą w okresie karmienia piersią.
Zapotrzebowanie organizmu na witaminę C wzrasta o 30-50% z:
- palenie (palenie bierne) lub inne efekty toksyczne (np. wdychanie smogu miejskiego);
- nieżyjąca lub zapalna choroba, w trakcie wyzdrowienia z choroby;
- w ekstremalnym (zbyt gorącym lub zimnym) klimacie;
- dystrofia;
- przepracowanie i ciężki wysiłek fizyczny.
Jak również zapotrzebowanie na kwas askorbinowy staje się wyższa w okresach aktywnego wzrostu, doustnych środków antykoncepcyjnych i spożycia aspiryny, u osób starszych, tk. wchłanianie witaminy C jest zmniejszone.
Brak witaminy C może wystąpić z powodu braku obecności w diecie lub naruszenia wchłaniania witaminy w organizmie. Jeśli są oznaki braku witaminy C, musisz dostosować dietę lub skonsultować się z lekarzem. Aby zwrócić uwagę na następujące objawy:
- krwawiące dziąsła i obluzowanie zębów;
- przedłużone gojenie się ran;
- zbyt łatwe pojawianie się siniaków;
- ból w stawach;
- utrata elastycznych właściwości w skórze i utrata włosów;
- zły stan ogólny - letarg, senność, drażliwość, depresja.
Przy całej przydatności witaminy C nie należy przekraczać maksymalnej dziennej dawki. Przedawkowanie askorbizy może powodować biegunkę, reakcję alergiczną, niedobór witaminy B12. Długotrwałe stosowanie zwiększonej dawki witaminy C jest niebezpieczne dla osób z wysoką krzepliwością krwi, zakrzepicą, zakrzepowym zapaleniem żył i cukrzycą.