Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego pisanki są malowane na Wielkanoc i dlaczego powinny być koniecznie na stole wielkanocnym? Okazuje się, że tradycja malowania jajek na Wielkanoc ma swoją własną legendę, zgodnie z którą w czasach Imperium Rzymskiego ludzie mogli odwiedzać cesarza z petycją, przynosząc mu tylko coś w prezencie. Bogaci przynieśli w prezencie władcy złoto, a ci, którzy nie mieli złota, przynieśli to, co było w domu. A kiedy Maria Magdalena postanowiła sprowadzić do cesarza Tyberiusza wiadomość o zmartwychwstaniu Chrystusa, okazało się, że nie ma nic oprócz białego jaja kurzego. Przedstawiając jej prezent, powiedziała: "Chrystus zmartwychwstał!", Ale cesarz roześmiał się i odpowiedział, że uwierzy w tę wieść tylko wtedy, gdy to białe jajko zmieni kolor na czerwony. Oczywiście, w tym samym czasie zdarzył się cud, a jajko stało się jaskrawoczerwone. Wtedy cesarz, zdumiony niewiarygodnie, powiedział: "Naprawdę zmartwychwstał!". Stąd zwyczaj malowania jajek i wielkanocnych pozdrowień tymi frazami. I dlatego w dawnych czasach jajka były pomalowane na czerwono, jak wskazano w legendzie. Teraz, gdy stało się jasne, dlaczego pisanki są malowane na Wielkanoc i dlaczego najczęściej na czerwono nadszedł czas, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo malować jajka.
Jak malować jajka?
Dlaczego często malujemy jajka na Wielkanoc na czerwono, już to odkryliśmy - odbywa się to zgodnie z tradycją, a nie dlatego, że zakres naturalnych barwników jest ograniczony. W rzeczywistości, wielobarwne pisanki można uzyskać bez sztucznych barwników, choć z ich pomocą jest to niewątpliwie łatwiejsze.
Jak więc i jak malować jajka na Wielkanoc, jeśli nie masz kolorów żywności? Tak, tak jak były malowane w dawnych czasach! Tak więc, najpierw zdecyduj o pożądanym kolorze, a następnie zacznij przygotowywać bulion kolorystyczny. Aby kolor stał się bardziej nasyconym rosołem, najpierw trzeba go zaparzyć przez około pół godziny, a następnie zagotować w nim jajka.
Aby pokolorować jajka na czerwono, użyj buraków, aby uzyskać brązowy odcień, cebulę, na jasnożółty - marchew lub pomarańcze, ale bardziej bogaty żółty kolor na jajka dadzą liście brzozy lub łupiny orzecha włoskiego. Również do pisanek można pomalować na niebiesko przy pomocy liści czerwonej kapusty, do beżu tego samego koloru konieczne jest użycie kawy. Jajka do gotowania w takich bulionach potrzebują 15-30 minut.
Przy barwieniu żywności, rzeczy są prostsze. Konieczne jest umieszczenie jajek na twardo w roztworze barwnika na 10-15 minut. Po usunięciu jaja i wysuszeniu, na serwetce, bez wycierania. Ale warto pamiętać, że do tego zabarwienia nie zaleca się jaj z uszkodzonego, popękanego podczas gotowania skorupy - uzyskanie barwnika (czymkolwiek jest to jedzenie) nie jest pożądane w jajku.
Po malowaniu i suszeniu zaleca się, aby jaja wielkanocne były wcierane olejem roślinnym w celu uzyskania połysku.
Jak uzyskać wzorce podczas barwienia jajek wielkanocnych?
Nie każdy chce ograniczyć się do monochromatycznych kolorów w kolorze jaj i spróbować je pomalować dowolnymi wzorami. To prawda, nie każdy wie, jak to zrobić. Najbardziej zagadkowe jest malowanie jajek gwaszem lub akwarelami. Ale ta praca jest długa, pracochłonna i niewdzięczna - podczas czyszczenia cała farba pozostanie pod ręką.