Dzieci naprawdę lubią ciasteczka Barney, które często znajdują się w sprzedaży. Można, oczywiście, od czasu do czasu i robić zakupy na deser, ale nie czytaj kompozycji. I lepiej nauczyć się piec piękne niedźwiedzie. Takie ciasteczko na śniadanie będzie kosztować znacznie mniej niż zakupiony, a poza tym będziesz pewien jego składu.
Biszkopty ciastek Barney
Składniki:
- jajko - 5 szt .;
- mąka z białej mąki pszennej / 1 szklanka + 2 łyżki stołowe. łyżki;
- cukier - około 200 g;
- Wanilina lub cynamon - w zależności od smaku i pożądania;
- olej "Chłop" - 20 g.
Przygotowanie
Oczywiście, aby ciasteczka "Barney" w domu, potrzebujesz specjalnych form, ale dziś formy silikonowe w postaci uroczych szczeniaków można znaleźć dość łatwo. Jeśli kształt jest nowy, wypełniamy go wrzącą wodą i wytrzeć do sucha. Nasmarować formy olejem i odstawić na chwilę.
Rozbijamy jajka starannie, białka są spuszczane do jednego pojemnika, a żółtka są określane w drugim. Białka wstawiane na zimno (w lodówce lub miseczce z lodem) i bić żółtka cukrem tak, aby masa była odpowiednio zwiększona i stała się o kilka ton lżejsza. Stopniowo dodawać mąkę, delikatnie mieszając. Odłóżmy tę mieszaninę na chwilę i zmiksuj ochłodzone białka na mocne szczyty. Ostrożnie wrzuć wiewiórki do miski z ciastem i wymieszaj łyżką lub szpatułką. Następnie ciasto jest rozprowadzane do foremek do około połowy, ponieważ ciastko zawsze unosi się dobrze. Ciasteczka Barney są gotowane dość szybko - 20 minut i można zaprosić wszystkich na śniadanie. Jeśli dodasz kakao do ciasta, dostaniesz czekoladowy herbatnik "Barney". Możesz również ugotować mini-herbatniki "Barney". Potrzebuję tylko innej formy.
Ciasteczka Barney z nadzieniem
Jeśli chcesz uzupełnić smak ciastek nadzieniem owocowym lub czekoladowym, istnieją dwa sposoby. Przed pieczeniem można dodać właściwe składniki do ciasta lub, używając strzykawki do ciast, doprowadzić nadzienie do gotowego zimnego ciastka. Ale ten deser przygotowywany jest trochę inaczej.
Składniki:
- banany dojrzałe - 2-3 sztuki;
- cukier granulowany - 1/3 szklanki;
- proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki;
- Wanilina lub cynamon - jeśli chce się spróbować;
- olej "Farmer" - 120 g;
- jajko - 3-4 sztuki;
- mąka przesiane w / s biały - 8-9 ul. łyżki ze zjeżdżalnią;
- mleko - 2/3 szklanki;
- kakao lub rozpuszczoną czekoladę - 3-4 st. łyżki.
Przygotowanie
Ta wersja pliku cookie jest przygotowywana w trzech etapach.
Na początek, suche składniki są mieszane i przesiewane: dodać kakao, proszek do pieczenia i wanilinę do mąki, gdy mieszanina jest dwukrotnie przesiana, dodać cukier. W innym pojemniku wymieszaj jajka z mlekiem i masłem (zostawiając kawałek do smarowania formy). Jeśli używamy nie kakao, ale rozpuszczoną czekoladę, dodajemy ją nie do suchej mieszanki, ale do płynnej.
Drugi etap - łączymy dwie mieszanki, dostajemy ciasto.
Etap trzeci - wlewamy ciasto do foremek, dodajemy rozgnieciony banan na środku półfabrykatów i wysyłamy do piekarnika na 20 minut. Okazuje się, że bananowe ciastka "Barney", których receptura może być modyfikowana, używając innego nadzienia zamiast banana.