Zimą pietruszka lub koperek jest trudniej znaleźć na sprzedaż niż latem, a koszt zieleni będzie znacznie droższy. Aby zachować witaminy w diecie i uniknąć konieczności robienia zakupów w poszukiwaniu świeżych i niedrogich warzyw, możesz zorganizować mini-ogród bezpośrednio na własnym parapecie. To rozwiązanie nie tylko pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze, ale zapewni Ci świeże zioła przez całą zimę.
Jak uprawiać koper na parapecie?
Rosnąca zieleń na parapecie jest łatwa. Będziesz potrzebował wydłużonego garnka, który wygodnie będzie umieszczony wzdłuż okna, niewielkiej ilości lekkiej gleby bogatej w próchnicę i nasiona kopru, na przykład Gribovsky lub Kaskelen. Nasiona wysiewa się w przygotowanej ziemi, obficie podlewane, a po pojawieniu się pędów wymaga przerzedzania dla kolejnych bogatych zbiorów. Można wysiewać koperek co miesiąc, zalecając nawożenie płynnymi nawozami dla lepszego wzrostu raz na dwa tygodnie. Takie łóżka "okienne" są wygodne, nie zajmują dużo miejsca i pozwalają zbierać plony kopru kilka razy podczas zimnych miesięcy.
Pietruszka na parapecie
Zieloni na parapecie w zimie nie tylko wzbogacają dietę witaminami, ale także cieszą oko, przypominając podejście wiosny i nadchodzące słoneczne dni. W przypadku mini-ogrodu pietruszka może być uprawiana na dwa sposoby: siejąc nasiona lub zmuszając rośliny korzeniowe.
Dla tych, którzy zdecydowali się zacząć od nasion, istnieje niewielka chytrość, która pozwala znacznie przyspieszyć ich kiełkowanie. Owinąć nasiona w gazę, trzymać je pod strumieniem ciepłej wody przez pół godziny, a następnie moczyć przez kolejne 24 godziny. Przed wyłonieniem garnek z przyszłą pietruszką lepiej jest zabrać do ciemnego miejsca i delikatnie podlać co drugi dzień. Jak tylko nasiona się wznoszą, należy je rozcieńczyć, pozostawiając 3-4 centymetry między rzędami, a garnek umieścić na podświetlanym parapecie. Nawożenie "łóżek" za pomocą dowolnego nawozu kwiatowego pozwoli na jego użycie więcej niż raz, a pierwsze zbiory dostaniesz w półtora miesiąca po wschodach. Najodpowiedniejsze nasiona pietruszki do siewu to Cukier lub Żniwa, dają najwięcej zieleni.
Rozdrabnianie korzeni jest najłatwiejszym sposobem na uzyskanie pietruszki we własnym oknie. Wybierz grube, krótkie korzenie, które mają ogonki. Powinny być sadzone w odległości 3-4 centymetrów od siebie i do momentu rozpoczęcia wzrostu korzeni, lepiej umieścić pudełko w chłodnym miejscu i regularnie zwilżyć je delikatnie. Pierwsze zbiory można zebrać w ciągu miesiąca, a regularne karmienie pozwoli uzyskać kilka zielonych pietruszek więcej niż raz. Z biegiem czasu, korzenie trzeba wymienić, zrozumiesz, że nadszedł czas, aby to zrobić, gdy zauważysz mniejszy plon w porównaniu do poprzedniego.
Przyprawy na parapecie
Do uprawy na parapetach nadają się nie tylko koperek i pietruszka. Możesz postawić na "łóżka" bazylii lub tymianku, selera lub sałatki, rozmarynu lub oregano. Zasadniczo, wszelkie warzywa używane w żywności jako przyprawa, czują się świetnie w małej pojemności, przy minimalnym oświetleniu. Ważne jest, aby regularnie podlewać ogród przy oknie, a oczywiście wystarczająca ilość światła gwarantuje splendor zieleni.
Warto zauważyć, że "doniczkowe" zioła nie będą tak bujne i soczyste jak w łóżkach, ale sam proces jest o wiele ważniejszy. Pęczek zieleni, uprawiany sam w sobie i zebrany w połowie stycznia, będzie znacznie smaczniejszy niż koperek czy pietruszka, które są sprzedawane w sklepie.