Zatrucie pokarmowe jest ostrą chorobą spowodowaną przez spożywanie żywności lub napojów, w dużej liczbie zawierającej patogenne mikroorganizmy, ich toksyny lub trujące substancje. Najczęściej "winowajcami" zatrucia są niemyte owoce, niewłaściwie przechowywane produkty mleczne, mięso, ryby i słodycze, grzyby, żywność konserwowa. Objawy choroby mogą wystąpić po 0,5-48 godzin po otrzymaniu złej jakości lub trującego pokarmu i, w zależności od różnych czynników, mogą mieć różną intensywność.
Pomoc w zatruciu pokarmowym w domu
Biorąc pod uwagę możliwość zatrucia pokarmowego w domu, musisz jasno zrozumieć, w jakich przypadkach jest to dopuszczalne, i kiedy nie możesz obejść się bez pomocy medycznej. Tak więc, jeśli objawy zatrucia obejmują nudności, bóle brzucha, wymioty, biegunkę, w większości przypadków osoba dorosła może poradzić sobie z samą chorobą. Ale jeśli występują dodatkowe przeszkadzające objawy, nie powinieneś tracić czasu, idź do lekarza. Takie manifestacje obejmują:
- wysoka temperatura ciała;
- zdezorientowana mowa;
- upośledzone połykanie;
- silne osłabienie mięśni;
- podwójne widzenie lub ciemnienie w oczach;
- zażółcenie skóry i twardówki;
- wysypka na ciele;
- obecność krwi w kale lub wymiocinach;
- trudności z oddawaniem moczu;
- pochmurny, ciemny mocz.
Ponadto konieczna jest opieka medyczna w przypadkach, gdy przyczyną zatrucia są grzyby lub żywność w puszkach, a także jeśli stan zdrowia nie ulegnie poprawie w ciągu 1-2 dni.
Co robić i jak leczyć zatrucia pokarmowe w domu?
Leczenie zatrucia pokarmowego w domu wczesnymi objawami (jeśli są obserwowane po około pół godzinie po jedzeniu) zaleca się rozpocząć od uwolnienia żołądka od złej jakości produktów. Może to zapobiec wchłanianiu niektórych toksyn do krwi. Osiąga się to przez sztuczne wywoływanie wymiotów poprzez wprowadzenie palców do jamy ustnej i dociskanie do korzenia języka, które musi być poprzedzone odbiorem dużej ilości cieczy w temperaturze pokojowej (co najmniej pół litra). Procedurę należy powtarzać do momentu, aż płyn uwolniony podczas wymiotów stanie się klarowny. Warto zauważyć, że jeśli po zjedzeniu złego jedzenia minęły ponad dwie godziny, sztuczne wywoływanie wymiotów z pewnością będzie bezużyteczne, ponieważ trujące substancje w tym czasie już poruszają się w jelitach.
Dalsze działania na zatrucie pokarmowe w domu polegają na stałym obfitym piciu (aby zapobiec odwodnieniu i wczesnemu usuwaniu trucizn z organizmu), jak również na spożyciu enterosorbentów, które wiążą szkodliwe substancje. W tym przypadku odpowiednie są prawie wszystkie sorbenty:
- Węgiel aktywny;
- Polysorb;
- Enterosgel ;
- Atoksyl;
- Smecta;
- Biały węgiel;
- Lifferan itp.
Jeśli chodzi o picie, wskazane jest stosowanie wody mineralnej bez gazu, herbaty o lekko słodzonej soku, kompotu, a także specjalnych preparatów nawadniających, które są sprzedawane w aptekach, na przykład:
- Regidron ;
- Hydrovit;
- Orasan;
- Zwiedzanie itp.
Takie leki są dostępne w postaci granulek lub proszku do sporządzania roztworów, których przyjmowanie pozwala zrekompensować utratę płynów i soli w organizmie. Szczególnie leczenie rehydracji jest wymagane w leczeniu zatrucia pokarmowego w domu, któremu towarzyszą powtarzające się wymioty i biegunka.
Pierwszego dnia zatrucia zaleca się całkowite porzucenie posiłku, aw przyszłości - poprawę stanu - przestrzeganie diety oszczędzającej. Dieta może zawierać sucharki, herbatniki, gotowany ryż, pieczone lub gotowane warzywa, kaszki na wodzie, dietetyczne mięso gotowane.