Wśród warzyw z rodziny Cruciferae prawie wszystkie gatunki to biennale. Uprawa białej kapusty jest bardziej popularna niż inne rodzaje - rzepak, rzodkiew lub rzodkiewka. Duża masa kapusty, odporność na mróz i różnorodność odmian hybrydowych są uważane za zalety tego warzywa.
Sadzenie białej kapusty
Ponieważ kapusta jest dwuletnia, w pierwszym roku tworzy tylko szaro-szare liście o gładkiej powierzchni, sąsiadujące ze sobą. Znajomość prawidłowego sadzenia białej kapusty z wysoką wydajnością nie jest wystarczająca: ważne jest, aby wziąć pod uwagę odmianę, schemat sadzenia, skład nawożenia i inne czynniki. Przygotowanie do sadzenia obejmuje:
- Usuwanie chwastów. Kapusta zaczyna cierpieć z powodu chorób, jeśli łóżka pod nią nie zostały starannie usunięte i oczyszczone z chwastów. Blisko nich kapusta praktycznie się nie rozwija.
- Tworzenie odpowiedniej żyznej warstwy gleby. Górna część łóżka powinna być pokryta gliną: uprawa białej kapusty wymaga wysokiej zawartości próchnicy z niskim poziomem kwasów lub nawet bez nich.
- Jesienne przetwarzanie strony. Po zebraniu poprzednich warzyw grunt jest poluzowany i nakłada się niewielką ilość wapna - mąki kredowej lub dolomitowej.
Jak sadzić sadzonki kapusty białej?
Większość rolników woli sadzonki od rozmnażania nasion. Jego główną zaletą jest możliwość zbioru w pierwszym roku, pod warunkiem, że wykorzystywane są nasiona odmian wczesnego dojrzewania. Sadzenie kapusty białej w sadzonkach gleby znacznie skraca czas przebywania warzyw na grzbiecie, minimalizując jednocześnie ryzyko wystąpienia zgnilizny i innych chorób. Składa się z kilku etapów:
- Sadzenie w doniczkach torfowych lub plastikowych o małej objętości. Przenosząc na ziemię system korzeniowy łatwo ulega uszkodzeniu, dzięki czemu można temu zapobiec, zapobiegając jego proliferacji. Plastikowy pojemnik można ciąć i umieszczać z ziemią w rowku w łożu.
- Przygotowanie studni. W ogrodzie kopie się dziury głębokie nie mniej niż 10 cm, w każdym z nich wkładamy garść próchnicy.
- Wyokrętowanie sadzonek. Do uprawy białej kapusty w glebie nie należy zagęszczać gleby: górną warstwę posypuje się suchą, luźną ziemią, w razie potrzeby, przez ściółkowanie jej trocinami lub igłami.
Jak sadzić nasiona białej kapusty?
Sadzenie Bezrassadnaya daje kulturę roślinną ważną zaletę: system korzeniowy powstaje bez "stresu" w postaci przeszczepu, więc ma zwiększoną odporność na przeziębienia i choroby. Wzrost części nadziemnej zostaje zawieszony z powodu przeszczepu na 10-15 dni. Do tego planu zaleca się uprawę nasion białej kapusty:
- Dezynfekcja nasion. Przed posadzeniem nasiona moczone są przez 2-3 godziny w słabym roztworze nadmanganianu potasu, aby zapobiec gniciu i "czarnej nodze".
- Siew nasion. Są zanurzone w wilgotnej glebie na 2-3 cm na 3-4 nasiona na gniazdo, z których pierwsze pędy pojawiają się w 7-9 dni po siewie.
- Rozluźnienie po pojawieniu się pierwszego liścienia liścieniowatego. Jeśli część rośliny wygląda na osłabioną lub uszkodzoną, jest ona wyrywana z łóżka.
Jak daleko posadzić kapustę białą?
Przestrzeganie pewnej odległości między roślinami jest konieczne, aby ich systemy korzeniowe nie były ze sobą powiązane, a liście nie są zarażone chorobami, które występują w sąsiedniej głowie. Odległość między rzędami obserwowana podczas sadzenia białej kapusty zależy od odmiany i wielkości głowy:
- waga kapusty widelcowej od 1 do 2,5 kg - 30 cm;
- waga widelca do 4 kg - 40 cm;
- waga widelca od 4 kg i powyżej - 50 cm.
Miejsce sadzenia białej kapusty
Nadaje się do sadzenia ziemi uprawnej, bogatej w torf lub azot. Gleby i podmokłe gleby zagrażają temu warzywu bakteriozą. Sadzenie białej kapusty w ziemi jest wskazane, pod warunkiem, że właściwi poprzednicy - ziemniaki, ogórki i rośliny strączkowe. Lista innych zasad wyboru witryn obejmuje:
- drenaż zanieczyszczeń w glebie w celu ułatwienia dostępu do powietrza;
- średni poziom oświetlenia - bez otwartego słońca i silnego cienia;
- "Backstage" z wysokich roślin na sąsiednich łóżkach;
- położenie w pewnej odległości od drzew owocowych.
Warunki sadzenia białej kapusty
Czas sadzenia sadzonek lub nasion w otwartym terenie lub szklarni zależy od regionu i jego cech klimatycznych. Kapusta nie należy do "pierwszych roślin do sadzenia", które po pierwszym ociepleniu są przenoszone do stałego miejsca wzrostu. Sadzenie i pielęgnacja białej kapusty mogą być przenoszone ze względu na warunki meteorologiczne, ale warto ukierunkować sadzenie sadzonek na następujące okresy:
- regiony południowe - w dniach 10-15 marca;
- środkowa linia jest w dniach 25-30 marca;
- regiony o trudnym klimacie - 1-15 maja.
Rosnąca biała kapusta w otwartym terenie
Po przeniesieniu na ziemię powinno minąć co najmniej 20 dni, aby można było zrozumieć, która sadzonka dała udane pędy, a które - będą chude. Nagłe chłodzenie sprawia, że pędy mogą być pokryte plastikową folią przez 1-2 tygodnie. Jako główne tajemnice uprawy białej kapusty są brane pod uwagę:
- Terminowe wybieranie . Jeśli rośliny nie rozwijają się dobrze na łóżku, usuwają niektóre chore liście lub jedną trzecią korzenia.
- Luźne po deszczu. Nawilżona gleba rozluźnia się na głębokość 3-5 cm.
- Ograniczenie wzrostu. Zewnętrznie wyrastające zewnętrzne liście warzyw są odcinane w celu zwiększenia masy rośliny.
Specyfika uprawy białej kapusty - podlewanie
Po przeniesieniu do gleby sadzonki są podlewane obficie następnego dnia, kierując strumień wody pod korzeń. Rosnące kiełki białej kapusty w przyszłości zakładają taki schemat podlewania:
- 1-2 tygodnie po zejściu ze statku - co 2-3 dni;
- 3-4 tygodnie - 1 raz w ciągu 5 dni;
- od 2 miesięcy - raz w tygodniu.
Rosnąca biała kapusta - najlepszy sos
Zastosowanie organicznych bezpiecznych nawozów pozwala zwiększyć plon i przyspieszyć proces dojrzewania warzyw. Można uzyskać dobrą zieloną masę, jeśli zaczniesz karmić kapustę przez 20 dni po posadzeniu w otwartym terenie. Ogółem w okresie jego wzrostu konieczne będzie wzbogacenie gleby o 3-5, z nawozami dodawanymi do ciepłej wody do nawadniania. Odpowiedni nawóz do sadzenia białej kapusty znajduje się na poniższej liście:
- dziewanna ;
- superfosfat ;
- nitrofosca ;
- siarczan potasu;
- kurze z kurczaka.
Dbaj o białą kapustę w otwartym polu
Oprócz terminowego nawadniania i nawożenia, wymagana jest kapusta i pielęgnacja łuku. Co najmniej raz w miesiącu górna warstwa gleby jest wzbogacona ziemią torfową lub podłożem z popiołem. Nie wystarczy zrozumieć, jak dbać o białą kapustę - ważne jest regularne monitorowanie jej stanu, badanie liści i korzeni rośliny. Jeśli konieczne jest przeprowadzenie zabiegu, wybrany preparat jest mieszany z wodą i posypany liśćmi rośliny.
Choroby kapusty
Warzywo nadaje się do preparatów leczniczych, ale nie zaleca się traktowania go trującymi chemikaliami. To komplikuje proces walki z niektórymi chorobami, dlatego terminowa diagnoza wysuwa się na pierwszy plan w zapobieganiu rozwojowi infekcji w łóżkach. Dorastanie i opiekowanie się białą kapustą może rozwiązać zagadkę ogrodniczą jedną z następujących chorób:
- Gołąbki. Pasożytujący grzyb wpływa na młode liście lub rośliny w szklarniach. Może potrafią nawet sadzić sadzonki. Na korzeniu i liściach od grzyba pojawiają się brzydkie narośla.
- Mączniak prawdziwy. Jest również nazywany peronosporozą - grzyb ten atakuje wszystkie odmiany kapusty z białą powłoką i plamami żółtego koloru.
- Fusarium. Uprawa białej kapusty często przysłania ten grzyb, który staje się widoczny tylko podczas cięcia liścia. Miąższ rośliny pokryty jest brązowymi żyłkami.
- Wirus mozaiki. Z brudnym narzędziem i handlarzami owadów dostaje się do tkanki macierzystej liści kapusty i powoduje nieodwracalne zmiany. Na nim pojawiają się nekrotyczne plamy, dzięki którym liście więdną i umierają.
- Czarna noga. W przypadku zagęszczonego sadzenia, nadmiernego podlewania lub niewystarczającego światła, szyjka macicy staje się ciemniejsza i cieńsza w roślinach. Młode sadzonki są zdeformowane i odpadają.
- Biała zgnilizna Ta choroba zakaźna jest podobna do pleśni. Obejmuje liście kapusty z białymi śluzowymi plamami z "puszystą" powłoką.
Szkodniki kapuściane
Oprócz zmian zakaźnych i grzybiczych występują choroby wywoływane przez szkodniki . Mają wspólną symptomatologię: korzeń kultury warzywnej wysycha, liście wykazują blaszkę i ogniska desykacji. Kontrolę szkodników kapusty można prowadzić zarówno środkami ludowymi, jak i profesjonalnymi preparatami zwanymi insektycydami . Na łóżkach tej rośliny często występują pasożyty, takie jak:
- Wiosenna kapusta latająca. Latający owad najpierw wpływa na korzenie rośliny, a następnie zaczyna jeść rośliny okopowe.
- Szufelka kapusta. Zarazy powodują masową utratę kapusty, ponieważ gąsienice tych motyli żywią się soczystymi liśćmi.
- Mszyce kapuściane. Mały ssący pasożyt jest ustalany przez kolonie na łodydze kapusty, uzyskując z nich wilgoć i składniki odżywcze.
- Pchła krzyżowa. Niszczy punkt wzrostu, owad przechodzi przez dziury na liściach.