Według statystyk, na świecie jest prawie miliard ludzi, którzy przestrzegają zasad wegetarianizmu.
Kim są weganie?
Sama kultura wegetarianizmu obejmuje wiele różnych nurtów. Jest to surowa żywność (jedząca tylko nieprzetworzone produkty spożywcze) i frutariańska (wyłącznie ze świeżych owoców) i kilka innych. Klasyczna teoria wegetarianizmu zakłada odrzucenie jedynie mięsa (ciała) żywych istot. Jednocześnie wielu zwolenników tej kultury nie używa również produktów pochodzenia zwierzęcego (mleka, masła, jaj), a nawet nie używa futra, skóry zwierząt, wełny, jedwabiu itp. W życiu codziennym. To tak zwani wegańscy - zwolennicy ścisłych zasad wegetarianizmu, całkowicie wyłączając konsumpcję wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym nawet miodu i żelatyny. Główną przyczyną tak ostrej odmowy nie jest nawet chęć zdrowego stylu życia (coś, co zachęca wielu ludzi do wegetarianizmu), ale przede wszystkim etyczne chwile, ekologiczne, a nawet psychologiczne motywy.
Weganie sprzeciwiają się także zaangażowaniu zwierząt w branży rozrywkowej (wyścigi konne, bitwy, delfinaria, ogrody zoologiczne itp.) I przeprowadzają na nich eksperymenty medyczne. Wyjątek u wegan żywnościowych dotyczy jedynie karmienia noworodków mlekiem z piersi, ponieważ jest to konieczne dla pełnego wzrostu i rozwoju każdego dziecka. Dorośli, zdaniem wegan, nie powinni spożywać mleka i jego pochodnych.
Skąd pochodził weganizm? Jego początki to indyjskie religijne tradycje wegetarianizmu w buddyzmie, hinduizmie i dżinizmie. Pewnego razu Brytyjczycy podbili Indie , przyjęli te zasady i rozprowadzili je w Europie. Stopniowo wegetarianizm został przekształcony, a najbardziej zagorzali jego fani podążali za coraz bardziej rygorystyczną "dietą", odmawiając nie tylko mięsa, ale także innych produktów zwierzęcych. Sam termin "weganizm" został wprowadzony w 1944 roku przez Donalda Watsona, kiedy wegański prąd został już ostatecznie ukształtowany.
Kiedy obchodzony jest Światowy Dzień Wegański?
1 listopada 1994 r. Ustanowiono Światowy Dzień Wegański lub Światowy Dzień Wegański. Powstało dokładnie 50 lat po stworzeniu społeczności Vegan, która została założona w 1944 roku w Anglii. Ponadto dzień wegański obchodzony jest dokładnie miesiąc po Międzynarodowym Światowym Dniu Wegetariańskim - 1 października. Pomiędzy tymi dwoma wydarzeniami istnieje kilka drugorzędnych, ale także związanych z wegetariańskimi świętami, a sam październik w odpowiednich kręgach nazywany jest "miesiącem wegetariańskiej świadomości".
Wydarzenia publiczne w tym miesiącu mają olbrzymi charakter i są poświęcone rozprzestrzenianiu się w nowoczesnym społeczeństwie idei wegańskich. Te działania i działania w pierwszej kolejności wzywają ludzi do prowadzenia zdrowego stylu życia, a po drugie, do ochrony zwierząt przed wszelkimi ingerencjami w ich życie i zdrowie. 1 listopada weganie organizują wiece i marsze na rzecz ich stylu życia, traktują tych, którzy pragną dania wegańskiej kuchni, wyjaśniając, na ile to jest przydatne.
Jednak z celowością weganizmu możesz się spierać. Faktem jest, że tylko w mięsie, mleku i innych produktach zwierzęcych zawiera witaminę B12,
W naszej kulturze weganizm nie jest tak powszechny jak na Zachodzie, a Światowy Dzień Wegański nie jest obchodzony na taką skalę. W krajach WNP ściśle przestrzega się wegetarianizmu, głównie obrońców praw zwierząt, wyznawców religii, które zakazują używania produktów pochodzenia zwierzęcego oraz zwolenników pewnych subkultur.