Walory smakowe suszonych fig nie są w żaden sposób gorsze od świeżych. Dziś suszone figi można kupić w dowolnym supermarkecie.
Korzyści i szkody wysuszonych fig
Najlepsze właściwości to figi o jasnożółtym kolorze. Dla odchudzonych figi suszone nie będą działać, ponieważ ilość białka i cukru znacznie wzrasta w porównaniu do świeżych fig . Należy wziąć pod uwagę, że cukier zawarty w tym wysuszonym owocu jest łatwo wchłaniany przez organizm. Jeśli używasz fig z umiarem, to dodatkowe kilogramy nie będą straszne, ale możesz poczuć jego niezwykłe użyteczne właściwości. Suszone figi zwiększają energię, podnoszą nastrój, poprawiają sprawność umysłową i wydajność.
Przydatne właściwości suszonych fig
Stosowanie suszonych fig polega na utrzymaniu dużej ilości błonnika. Wynika to z faktu, że włókno poprawia pracę przewodu pokarmowego i ma uczucie sytości. Figi zawierają ogromną ilość witamin i pierwiastków śladowych, które są niezbędne dla ludzkiego ciała. Zawiera magnez, potas, wapń i żelazo. Prezentowany w suszonych figach i witaminach z grupy B. Jego wartość jest również w wysokiej zawartości pektyny, która przyczynia się do szybkiego gojenia tkanki łącznej. W przypadku urazów kości i stawów konieczne jest regularne stosowanie pektyn. Suszone figi poprawiają działanie przeciwutleniające osocza krwi. Zawarta w nim rutyna pozwala lepiej wchłaniać witaminę C i wzmacnia ściany naczyń włosowatych. Ten suszony owoc może być również stosowany jako środek przeczyszczający na zaparcia. Codzienne stosowanie zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Przeciwwskazania w stosowaniu suszonych fig
Szkodą wysuszonych fig jest jego środek przeczyszczający. Jest przeciwwskazany w cukrzycy, zapaleniu trzustki i ostrych chorobach jelit. Minusem suszonych fig jest jego wartość kaloryczna - w 100 gramach 257 kcal. Dlatego nie angażuj się w suszone figi dla osób z nadwagą. Zrozumienie, jak ten wysuszony owoc jest szkodliwy dla postaci, nie wystarczy, aby znać tylko ilość kalorii. Ważnym wskaźnikiem jest również indeks glikemiczny.
Indeks glikemiczny suszonych fig
Im wyższa liczba, tym więcej glukozy dostaje się do krwi. Warto zauważyć, że wskaźnik glikemiczny suszonych fig wynosi 40, a świeży jest jeszcze mniejszy - tylko 35. Oznacza to, że 40% węglowodanów suszonych fig pochłanianych jest przez organizm, zamieniając się w glukozę we krwi. Produkty o indeksie glikemicznym poniżej 55 dają długie uczucie sytości dla ciała.
Jak korzystać z suszonych fig?
Szczególnie zaleca się jeść suszone figi w przypadku problemów z naczyniami krwionośnymi i sercem. Zawiera enzym ficyna, która działa w celu zapobiegania zakrzepicy. Skuteczne suszone figi i jako środek przeciwgorączkowy. Odwar z tego suszonego owocu na mleku służy do zwalczania krztuśca, z suchym kaszlem i obrzękiem więzadeł.
Zastosowanie suszonych fig w ciąży
Biorąc pod uwagę wiele przydatnych właściwości fig, musi być koniecznie uwzględniona w diecie przyszłej matki. Można go spożywać zarówno w stanie suchym, jak i surowym. Jeśli kobieta w ciąży ma predyspozycje do cukrzycy, lepiej odmówić wysuszenia fig, zastępując ją świeżą. Wynika to z faktu, że w suszonych owocach ilość cukru jest utrzymywana o rząd wielkości wyższa. Nie używaj suszonych fig z innymi suszonymi owocami lub bezpośrednio po jedzeniu. Może to prowadzić do zwiększonego tworzenia gazu.