Ser o niskiej zawartości tłuszczu

Wielu lekarzy, w tym dietetycy, zaleca stosowanie serów w codziennej diecie. To jedzenie jest bardzo pożywne i użyteczne. Jednak przy wyborze sera należy zachować ostrożność, ponieważ jeśli chcesz schudnąć i trzymać się diety, niektóre rodzaje sera nie będą działać, ponieważ są wystarczająco grube. Jest pytanie. A co z chudym serem? Od razu trzeba zauważyć, że ser "beztłuszczowy" nie występuje, jak gdyby w niewielkiej ilości, ale wszystkie takie same są obecne w nim tłuszcze. Ser o niskiej zawartości tłuszczu nazywany jest często serem beztłuszczowym, którego zawartość tłuszczu wynosi do 20%.

Top 8 niskotłuszczowego sera

Jak już wyjaśniliśmy, ser nie może być chudy. Ale nadal istnieją rodzaje, w których ilość tłuszczu jest minimalna. Poniżej znajduje się ich lista.

1. Ser tofu , gotowany na bazie mleka sojowego, ma najniższą zawartość tłuszczu. To tylko 1,5-4%.
2. Ziarno skrzepowe , które powstaje w wyniku dodania niewielkiej ilości śmietanki w twarogu, ma zawartość tłuszczu 5%.
3. Serowa gaudette , bogata w wapń , ma pikantny, łagodny smak i zawartość tłuszczu 7%.
4. Wizualnie przypominający ser Suluguni "Cecil" sprzedawany jest w postaci skręconych pasm przędzy. Jego zawartość tłuszczu waha się od 5-10%.
5. Ser "Fitness", "Grunlander", Viola Polar o zawartości tłuszczu 5-10% - doskonała opcja dla osób obserwujących ich sylwetkę.
6. Ser Ricotta bogaty w metioninę ma pozytywny wpływ na wątrobę. Jego zawartość tłuszczu wynosi 13%.
7. Jasna bryndza, w przeciwieństwie do zwykłego sera, przygotowywana jest z mleka koziego, dlatego charakteryzuje się mniejszą zawartością tłuszczu (5-15%).
8. Ser Oltermani, Arla , o gęstej strukturze i smaku naturalnego mleka, ma zawartość tłuszczu 16-17%.

Ocena ta wykazała w pełni, jaki rodzaj sera jest uważany za chudy. Na tej liście znajdują się zarówno sery o stałej zawartości tłuszczu, jak i inne rodzaje tego produktu.

O niskiej zawartości tłuszczu serek śmietankowy

Śmietanka i mleko, wytworzone ze śmietany i mleka, które mają miękką, delikatną konsystencję i umiarkowanie wyraźny smak, nazywa się kremowym. Najsłynniejszym serem śmietankowym jest ser "Philadelphia", mascarpone, almette, mozzarella. Wszystkie serki śmietankowe mają wystarczająco wysoką kaloryczność , ponieważ zawierają około 50% kwasów tłuszczowych i tłuszczu.

Z wymienionych powyżej serów mozzarella może być uważana za najbardziej beztłuszczowy ser - jego zawartość tłuszczu wynosi 55%. Zawartość tłuszczu w serze almette waha się między 60-70%, "Philadelphia" ma zawartość tłuszczu 69%, a na koniec tłuszczowy jest ser mascarpone - jego zawartość tłuszczu sięga 75%.