Na świecie jest niewielu ludzi, którzy nie lubią winogron - soczystych i mięsistych, słodko-słodkich lub lekko kwaśnych, niebieskich lub białych. Uprawa winogron na ich własnym terenie to zajęcie, choć dość kłopotliwe, ale przynosi wiele przyjemności. Dziś rozmowa dotyczyć będzie najważniejszej operacji pielęgnacji winogron - jesiennego przycinania.
Zasady przycinania winogron jesienią
- Przycinanie winogron jesienią powinno odbywać się w odpowiednim czasie, a mianowicie - po opadnięciu liści, ale przed nadejściem mrozu. Najlepszy czas na przycinanie winogron przypada na przełomie października i listopada. Nie tnij winogron w temperaturze powietrza poniżej +3 ° C, ponieważ gałęzie po prostu pękną, a krzew wyjdzie na zimę z dużymi uszkodzeniami.
- Prawidłowe przycinanie winogron jesienią ułatwia realizację kilku ważnych zadań jednocześnie. Po pierwsze, poza zasięgiem pędów usuwa się z buszu niekontrolowane i niekontrolowane pędy, co zapobiega rozwojowi chorób i szkodników. Po drugie, podczas jesiennego przycinania powstaje krzak, to znaczy, krzak otrzymuje najbardziej dogodną formę opiekowania się nim. Po trzecie, w procesie przycinania ustala się najdokładniejszą korelację pomiędzy ziemią i podziemnymi częściami buszu, co pozwala uniknąć jagód i zbiorów przy minimalnych stratach.
- Młode winogrona, czyli krzewy w wieku poniżej 5 lat, są przycinane jesienią, począwszy od pierwszego roku. Zwykle przycinanie młodych krzewów winogronowych nie powoduje żadnych szczególnych problemów nawet dla najbardziej niedoświadczonych winiarzy, ponieważ w tym przypadku konieczne jest pozostawienie tylko 3-8 głównych rękawów rosnących pod kątem do ziemi, podczas gdy pozostałe są bezwzględnie usuwane. Najbardziej popularny jest czteroramienny schemat przycinania młodych winogron jesienią. Produkowane w następujący sposób: jeśli młody krzew winogron uformował dwa pędy, każdy z nich należy pokroić w dwoje oczu. Jeśli pęd na krzaku utworzył tylko jeden, to trzeba go pociąć na cztery oczy. Wiosną trzeciego roku pozostawia się dwa oczka na każdym z pędów uformowanych z oczek, a resztę wzrostu odcina się. Jesienią tego samego roku gałęzie owocowe powstają z pędów, aby później ciąć winogrona według ogólnych zasad.
- Stare winogrona, po przycięciu jesienią, będą wymagały znacznie więcej pomysłowości i wiedzy, ale nawet najbardziej zaniedbany krzak może zostać przekształcony w żyzne owocniki za pomocą odpowiedniego przycinania. Stare części winorośli i niepotrzebne pędy należy całkowicie usunąć, nie pozostawiając konopi. Powstałe sekcje powinny być gładkie i gładkie, co znacznie skróci czas ich gojenia i zmniejszy ryzyko wystąpienia tłustych pędów.
- Sekator podczas przycinania powinien być również utrzymywany prawidłowo, a mianowicie tak, aby był skierowany w stronę pędu, który pozostaje po wypukłej stronie ostrza. Nacisk sekatorów, odpowiednio, powinien być skierowany do odciętej części winorośli.
- Uprawa winorośli musi być taka,
tak, że nacięcia i rany są obracane wewnątrz krzaka. Dzięki tej orientacji plastry, krzew traci znacznie mniej składników odżywczych, co oznacza, że szybciej się regeneruje. - W przypadku tych pędów, których średnica mieści się w granicach 6-12 mm i które znajdują się na zewnętrznej stronie tulei, konieczne jest zastąpienie owocników i węzłów. Długość przycinania jest wprost proporcjonalna do jego grubości - im jest grubsza, tym dłużej powinna być cięta. Należy zauważyć, że podczas zimowania pod przykryciem część nerek może umrzeć, dlatego przycinanie powinno odbywać się z marginesem 30-40% oczu.
