Kapusta pekińska pojawiła się na naszych półkach stosunkowo niedawno, ale od razu zasmakowała wielu z nich dla przyjemnego delikatnego smaku i użytecznych właściwości. Chociaż sałatki z Pekinu jedzą niemal w każdym domu, ale wiedzą, gdzie rosną kapusta pekińska, niewiele. Ale w rzeczywistości, pomimo egzotycznego pochodzenia, to warzywo może być uprawiane na własną rękę. Ponadto kapusta pekińska z właściwą pielęgnacją zapewnia doskonałe plony, dzięki czemu można ją uprawiać nie tylko na własne potrzeby, ale również na sprzedaż. O subtelnościach uprawy kapusty pekińskiej w szklarni i otwartym terenie dowiemy się w naszym artykule.
Jak uprawiać kapustę pekińską?
Peking wydaje się być bardzo delikatną i kapryśną kulturą. Mówi się, że rosnąca i opiekująca się kapustą pekińską obfituje w wielkie trudności, a uzyskanie dobrych zbiorów jest czymś w rodzaju nienaukowej fikcji. W rzeczywistości Peking jest idealny do uprawy nie tylko w szklarniach, ale także na otwartym terenie, a kłopoty nie przynoszą więcej jego powinowactwa. Oczywiście, jak w każdym innym przypadku, są tu pewne subtelności, ale wynik uzyskany ponad to rekompensuje cały wysiłek.
- Jak i kiedy sadzić kapustę pekińską zależy przede wszystkim od wybranej metody uprawy. Podczas uprawy kapusty pekińskiej w rozgrzanej szklarni, nasiona wysiewa się na początku marca. W filmowych szklarniach kapusta zasiewana jest w pierwszych dniach sierpnia. Ważnym warunkiem sukcesu jest prawidłowe użycie wiosennych i jesiennych odmian Pekinga. Nie oczekuj dobrych zbiorów, sadzenia odmian jesiennych, przeznaczonych do sadzenia wiosną i odwrotnie. Liście kapusty w kolorze, nie mające uformowanych głów. Do sadzenia o każdej porze roku nadają się tylko uniwersalne odmiany kapusty pekińskiej (F1 Miss China i Chinese Choice). Nasiona wysiewa się zgodnie ze schematem 70 * 40 cm.
- Podczas uprawy kapusty pekińskiej w otwartym terenie możliwe są dwie opcje: uprawy z sadzonek i siewu. Rosnąca sadzonka kapusty pekińskiej zaczynają się na początku kwietnia, wysiewając nasiona w małych doniczkach lub kasetach. W glebie sadzonki są przeszczepiane na początku maja zgodnie ze schematem 50 * 30 cm, uważając, aby nie zepsuć sadzonek. Metoda sadzonek sprawia, że główki kapusty pekińskiej mają czas na pełne uformowanie się w czasie żniw. Można również zasiać nasiona kapusty i bezpośrednio w otwartym terenie. Zwykle odbywa się to na początku maja, kiedy gleba jest wystarczająco ciepła lub w połowie lipca, aby zebrać na początku września.
- Sadzenie nasion kapusty pekińskiej ma również swoją własną subtelność. Ich wysiewanie jest konieczne na grzbietach, pogłębiając się w glebie na 10-20 mm.
- Pielęgnacja kapusty pekińskiej obejmuje podlewanie, dodawanie nawozów, usuwanie chwastów i opryskiwanie szkodników. Tutaj także ma swoją przebiegłość, bez której nie można osiągnąć dobrych zbiorów pekińskich:
- nalewać kapustę pekińską lepiej niż deszcz, nie dopuszczając do wysychania i nadmiernego zwilżania gleby;
Peking powinien być nawożony natychmiast po posadzeniu i kilkakrotnie podczas całego okresu wzrostu, wprowadzając nawożenie organiczne: mocznik , dziewanny ; - podczas odchwaszczania łóżek należy upewnić się, że rosnąca kapusta nie dostanie się do ziemi;
- Delikatne liście kapusty przyciągają nie tylko smakoszy, ale także ogromną liczbę szkodników, zwłaszcza pcheł krzyżowych, więc nie można ich traktować bez kontroli szkodników;
- Pekińska kapusta nie toleruje ciepła, więc nie nadaje się do uprawy w regionach o gorącym klimacie;
- Gdy liście sąsiednich roślin są blisko, co druga głowa w rzędzie musi zostać usunięta, pozostawiając odstępy co najmniej 20 cm między roślinami.