Jeśli na naszej planecie jest raj dla miłośników egzotycznych owoców, to bez wątpienia Wietnam. Tylko obfitość owoców sąsiada - Tajlandii może konkurować z tym krajem. Różnorodność soczystych owoców i jagód o najbardziej opalizujących kolorach i wszystkich kształtach jest tak wielka, że owoce są prawdopodobnie interesujące tylko dla turystów. Lokalne supermarkety, w których kupują wietnamskie produkty, nie przeznaczają nawet powierzchni handlowej na owoce. I naprawdę, po co sprzedawać je w sklepach, jeśli w każdym mieście, mieście i zapomnianej przez Boga wiosce są całe rynki owoców?
Zdumiewająca różnorodność
Jakie egzotyczne owoce rosną tutaj w Wietnamie? Niezaprzeczalnym i bezwarunkowym liderem wśród tropikalnych owoców jest mango, które w Wietnamie ma wyjątkowy niepowtarzalny smak. Oczywiście, te pyszne owoce smakują odmiennie od tajlandzkich i indonezyjskich "braci" pod względem słodyczy, ale ich ogromną zaletą jest obecność przyjemnej kwaśności i braku twardych włókien.
Jeśli widzisz małe zielone okrągłe owoce na blacie, najprawdopodobniej są durianami. Ich smak jest niezwykle delikatny i słodki, a odmiany są dziesiątki! Jeszcze więcej ekstazy dla twoich kubków smakowych zmieni się w chompojek. Ten luksusowy owoc, przypominający konsystencję gumy do żucia, jest hybrydą dwóch równie pysznych owoców - cheepaker i jackfruit.
| | | |
Na liście, która w Wietnamie są owoce, nie można nie wspomnieć o longans. Te okrągłe, przypominające niedojrzałe morele, owoce mają charakterystyczny smak mieszanki jagód. Trudno dokładnie powiedzieć, jaki owoc zawiera, ale trudno się oprzeć! A miłośnicy karmelowych lodów przypominają smak wietnamskiej sapodyla. Ale zauważ, to jest w pełni ujawnione, jeśli jest dobrze schłodzona sapodilla. I jakie mangostany są tam!
| | | |
Lista wszystkich wietnamskich owoców jest po prostu niemożliwa, ale pamiętaj, aby wypróbować następujące owoce, jeśli natkną się na ciebie:
- papaja;
- Pitahaya;
- starepple;
- owoce męczennicy;
- jabłko cukrowe;
- karambol.
Są też ananasy, kokosy, banany, a nawet arbuzy, śliwki, melony, winogrona, które od dawna znamy. No i jak bez cytrusów: mandarynki, mandarynki, pomarańcze, pomelo . Ale smaku takich owoców jak morwa, morela, guawa, cytryna, momordica nie można nazwać przyjemnym. Raczej na amatora.
W Wietnamie nie ma czegoś takiego jak sezon owoców. Oczywiście jest ich więcej wiosną i latem, ale w styczniu i lutym jest dużo owoców. Ripen gatunki jeden po drugim, więc nie brakuje witamin i smaku i mowy.
Ale ceny owoców w Wietnamie są sezonowe. Jeśli w lecie kilogram owoców kosztuje od 15 tysięcy wietnamskich dongów (około 0,7 dolara), wówczas w zimie ceny mogą wzrosnąć do 10 tysięcy (7 dolarów) za kilogram. Najtańsze są wszelkiego rodzaju jagody, a najdroższe owoce to duriany (od 20 tysięcy dongów w sezonie).
Do turysty na notatce
Pampered z różnymi nowościami podczas wakacji w tym egzotycznym kraju, każdy chce zabrać do domu część tego obfitości. Ale jak zabrać owoce z Wietnamu, biorąc pod uwagę zasady przekraczania granicy? Teoretycznie każdy pasażer może przywieźć ze sobą produkty "do użytku osobistego". Jeśli wyjaśnimy personelowi służby fitosanitarnej, obecność kilku kilogramów egzotycznych owoców jest nadal możliwa, wtedy walizki z nimi pakowane są mało prawdopodobne. Więc jakie szczęście. Jedynym zakazem jest pachnący durian.
Wracając, zastanów się dobrze, jak warto przynosić owoce z Wietnamu, aby nie zamieniały się w tłuczone ziemniaki. Owoce o grubej skórze, duspevye z czasem, o gęstej konsystencji - to najlepszy wybór.