Każdy ma swoje powody, by przejść na popularny wegetarianizm:
- Wiele osób odrzuca mięso z szacunku dla życia, ze względu na ochronę praw zwierząt, wierzenia religijne.
- Ktoś myśli, że dieta wegetariańska jest zdrowsza.
Podobno jest tak wiele powodów, tak wiele odmian wegetarianizmu. Pescetarianie postanowili, że ryby i inne owoce morza będą odpowiednie do spożycia, w przeciwieństwie do mięsa zwierząt stałocieplnych. Weganie nie jedzą ani nie używają żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, nawet wosku pszczelego, jedwabnej odzieży lub gęsiego tłuszczu na buty. W przeciwieństwie do "tajemniczych" laktoowowegetarian.
Czym jest lakto-ovo-wegetarianizm?
Etymologia pojęcia lakto-ovo wegetarianizmu wyraźnie pokazuje jego znaczenie:
- Łacińskie słowo lac (lakier) oznacza mleko (innym przykładem jest laktacja);
- Komórka jajowa (jajo) z tej samej łaciny jest tłumaczona jako jajko;
Lakto-ovo-wegetarianizm to sposób na życie oparty na odmowie jedzenia mięsa, w tym ryb i owoców morza, ale jaja i produkty mleczne są dopuszczalne. Typowa lakto-ovo-dieta obejmuje:
- owoce;
- warzywa;
- zboża;
- orzechy;
- grzyby;
- mleko;
- ser;
- jogurt;
- jajka.
Lakto-ovo-wegetarianizm jest dobry i zły
Wszelkie ograniczenia w żywności wymagają specjalnej uwagi do diety. Dieta laktoowowegetariańska może przynieść nie tylko dobre, ale także szkodliwe dla organizmu, ponieważ wyklucza:
- mięso;
- ryby i owoce morza.
Lakto-ovo-wegetarianizm jest dobry
Dobrze zbilansowana dieta laktoowowegetariańska jest bogata w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Chociaż często dieta wegetariańska jest wybierana ze względów etycznych, istnieje wiele korzyści w lakto-ovo-wegetarianizmie i dla zdrowia:
- Ochrona przed chorobami . Żywność wegetariańska jest bogata w błonnik i przeciwutleniacze i zawiera niewielkie ilości cholesterolu i tłuszczów, zmniejszając tym samym ryzyko zachorowania na cukrzycę, raka i choroby sercowo-naczyniowe.
- Utrzymanie idealnej wagi . Lakto-ovo-wegetarianizm, podobnie jak inne rodzaje diet wegetariańskich, praktycznie eliminuje możliwość otyłości i pomaga utrzymać ciało w formie.
- Długowieczność . Tłuszcz zwierzęcy w dużych ilościach ma niekorzystny wpływ na zdrowie tętnic i żył, zwiększa liczbę wolnych rodników w organizmie. Dieta uboga w węglowodany i tłuszcze, dużo przeciwutleniaczy, zwiększa oczekiwaną długość życia.
- Mocne kości . Kiedy w organizmie nie ma wystarczającej ilości wapnia, usuwa się go z krwioobiegu, co powoduje, że kości są porowate i kruche. Lakto-ovo-wegetarianizm oznacza dietę bogatą w wapń (produkty mleczne są głównym źródłem).
Lakto-ovo-wegetarianizm - szkoda
Ovolacto-wegetarianizm ma swoje własne niuanse:
- Niektórzy naukowcy twierdzą, że brak witamin pewnych grup, zawartych wyłącznie w mięsie, może prowadzić do poważnych zaburzeń układu nerwowego.
- Całkowite odrzucenie ryb i owoców morza grozi brakiem cynku, magnezu i fosforu oraz innych składników odżywczych dla organizmu. Przynajmniej powinieneś pomyśleć o przyjmowaniu witamin.
- Prawdopodobieństwo przejadania się, wraz z tym - ryzyko chorób układu pokarmowego. Wegetarianizm często wiąże się z przejadaniem się, ponieważ nasycenie pokarmem roślinnym wymaga wchłaniania dużych porcji. Chociaż w tym sensie lakto-ovo-wegetarianizm nadal ma przewagę nad innymi rodzajami diet wegetariańskich z powodu mleka i jaj w diecie.
Lacto-ovos - wegetarianizm dla utraty wagi
Dieta Lakto-ovo-wegetariańska może mieć różną jakość, w zależności od wyboru żywności. Brak mięsa w diecie nie wskazuje jeszcze na zdrową dietę, która pomaga utrzymać idealną wagę. Istnieje wiele niezbyt użytecznych i wegetariańskich produktów:
- cukierki;
- ciasta;
- ciasteczka;
- biały chleb;
- żetony;
- lody.
Aby schudnąć i wesprzeć ją na lakto-ovo-wegetarianizm, musisz zwrócić uwagę na takie rzeczy jak liczenie kalorii i zbilansowana dieta. Bez względu na pochodzenie tłuszczu pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego, może mieć taką samą wartość energetyczną . Na przykład wołowina i oliwa z oliwek na 1 gram zawierają te same 9 kcal.