Technika w kuchni nowoczesnej gospodyni nie jest kaprysem, ale przydatnym pomocnikiem. Na pytanie, który multivark wybrać, przede wszystkim szukają nowych sposobów gotowania i oryginalnych przepisów. Kryteria wyboru zależą od celu zakupu.
Czym są multivarks?
Głównym problemem zakupu sprzętu do kuchni jest to, że nie zawsze poprawnie wyobrażamy sobie zasadę pracy. W rezultacie nasze oczekiwania nie są uzasadnione. Zdarza się również, że wszystko działa idealnie, ale w rzeczywistości jest używane tylko kilka razy w roku. Funkcje nowoczesnych multistarków są trudne do zrekompensowania, a wybór odpowiedniej listy jest jeszcze trudniejszy.
Multivark z funkcją szybkowaru
Podstawową różnicą między gotowaniem w szybkowarze a zwykłym multivarkiem jest ciśnienie i szybkość procesu. Gdy włączymy zwykłe tryby smażenia lub duszenia, danie będzie gotowane około dwa razy dłużej niż na tradycyjnym piecu gazowym. Istnieje kuchenka szybkowa z wieloma kuchenkami, a wybór zależy od możliwości finansowych. Dobrą wiadomością jest to, że modele budżetu często konkurują z droższymi:
- w szybkowarze urządzenie do wielokrotnego podawania zamienia proste zamknięcie zaworu na wieczku i wybór trybu, w wyniku zwiększonego ciśnienia w parze z temperaturą i czujnikami nie pozwoli na to, aby pianka uformowała się lub zagotowała do produktów;
- Wśród proponowanych modeli wiele zapewnia jedynie zakładki produktów i naciśnięcie przycisku, wyklucza udział kucharza;
- Ta sama zupa w zwykłym trybie będzie gotowa za około dwie godziny, szybkowar skróci czas o połowę, biorąc pod uwagę wejście sprzętu do trybu pracy i upuszczenie pary.
Multivarka z funkcją palenia
Wędzone mięso gotowane w warunkach domowych - prawdziwy przysmak. Kolejne pytanie dotyczy tego, czy ta wielostkowa szansa będzie używana bardzo często do zakupu takiego modelu i do wypłaty dodatkowych pieniędzy. Pod wieloma względami wybór multiwarknika determinuje częstotliwość jego stosowania, a który jest lepszy w przypadku palenia, zależy od sposobu przygotowania:
- palenie na gorąco jest możliwe tylko w kuchence ciśnieniowej wielowarstwowej, ponieważ potrzebne są wysokie temperatury i wysokie ciśnienie, woda jest nalewana na dno, a produkty poddawane obróbce cieplnej;
- Palenie na zimno odbywa się przy normalnym ciśnieniu, działa jeden element grzewczy, a produkt nie przechodzi obróbki cieplnej.
Zapach w multivarka jest silnie wchłaniany, a w zaleceniach, który model jest lepszy do wyboru, jest klauzula o dodatkowej misce, czasem trzeba kupić pierścień silikonowy. Sama misa ma specjalny pin, na którym umieszcza się pudełko pod chipem. W kwestii, który do wyboru jest multiwark, konieczne jest pójście na kompromis: prawie wszystkie modele szybkowarów wielowirnikowych, zdolne do palenia wyrobów tytoniowych, mają skąpą liczbę innych reżimów, trudniej jest zrobić w nich owsiankę lub pilau.
Multivark z funkcją podwójnego kotła
Rozwiązując pytanie, jak wybrać multiwark dla domu, nie zawsze ustalamy właściwe zadania. Jeśli chodzi o zdrowe odżywianie, dania gotowane na parze są pierwszą pozycją w zaleceniach dietetyków. Ale nawet tutaj wybór jest w większym stopniu kompromisem:
- Z jednej strony - wielowymiarowy jest w stanie przygotować jedzenie na różne sposoby, więc kupowanie osobnego parowca na tym tle nie jest właściwe. Ale jeśli chodzi o porcje, wszystko układa się na swoim miejscu: w podwójnym kotle gotujesz różne pokarmy na kilku poziomach, wystarczające dla całej rodziny. Multivar będzie jednak gotował mniej razy i tylko jedno danie.
- Parowar sugeruje gotowanie zarówno dekoracji, jak i dania głównego. Na wielu odmianach można gotować tylko ryż i warzywa na parze. Przy gotowaniu na kilka okazji lub tymczasowej potrzebie (okres diety lub laktacji dziecka) możliwe jest zakupienie funkcjonalnego multiwaka. Jako ciągła dieta dla pary, możesz wybrać multivark, ale niezależnie od tego, czego się używa, oczekiwania raczej nie będą uzasadnione.
Wielowymiarowy z funkcją jogurtuzyki
Kiedy multiwar ciągle pracuje, nie zawsze można przydzielić sześć godzin na gotowanie jogurtu. Dlatego urządzenie jogurtnitsa , choć jednostronne, ale czasami naprawdę konieczne. Jeśli chodzi o celowość płacenia za dodatkowe możliwości, opinie na temat wyboru wielowarstwowego dla domu zostały podzielone:
- ci, którzy wciąż nabywają maszyny w kuchni, zgadzają się zapłacić więcej i uzyskać stabilną temperaturę do gotowania zdrowego jogurtu, ponieważ wraz z pojawieniem się nowej technologii, zawsze chcesz wypróbować wszystkie jej cechy;
- Doświadczeni mistrzowie mają własne rozwiązanie problemu, który ma do wyboru wiele urządzeń: zauważyli, że temperatura podczas podgrzewania jest prawie równa temperaturze podczas gotowania jogurtu i z powodzeniem wykorzystują tę sztuczkę bez dodatkowych wydatków.
Multivarka z funkcją frytownicy
W wielu rodzinach jogurty są gotowane tak rzadko, jak frytki, ale kupują multiwarksy z odpowiednimi funkcjami. Szukając odpowiedzi na pytanie, który multivarku lepiej kupić do smażenia w głębokim tłuszczu, zwróćmy uwagę na takie momenty:
- niezależnie od kategorii cenowej, urządzenie ma dużą pojemność wystarczającą do utrzymania trybu gotowania w głębokim tłuszczu przy otwartej pokrywie;
- nie jest źle znaleźć model z możliwością zakupu jeszcze jednej miski, jeśli w zestawie jest tylko ceramiczna miska;
- do gotowania potrzebny jest specjalny pojemnik, który jest opuszczany do miski wrzącego oleju.
Multivark z funkcją pieczenia chleba
Miłośnicy domowego pieczywa i wysokiej jakości pieczywa mają trudny wybór, ponieważ dobry producent pieczywa w cenie jest porównywalny do multiwaka, który ma taki reżim. Tutaj są niuanse:
- Większość wielowariantowych gotuje doskonale, ale nie wiedzą, jak wymieszać składniki ciasta. Ale to właściciel piekarni podbił go: wystarczy rzucić wszystkie produkty i nacisnąć przycisk, technologia zrobi wszystko bez twojego udziału.
- Szukając odpowiedzi, jaki multiwarkę proponowanego produktu lepiej wypiekasz, musisz wziąć pod uwagę cenę. Cecha piekarnika w lokalizacji elementów grzejnych: znajdują się w górnej części, co daje najbardziej pachnącą smażoną skórkę. Ogrzewanie na wielu drogach odbywa się tylko od dołu i po bokach. Ogrzewanie pod pokrywką jest wymyślone, ale ma swoją cenę.
- Ogromna liczba funkcji w multivarku często nie wpływa na jego zdolność do pieczenia. Jeśli kupujący jest skłonny zapłacić odpowiednią cenę, może liczyć na multiwarkarkę wyposażoną w tryby do pieczenia drożdży lub ciasta bezdrożowego, ciast lub ryżu lub produktów z mąki żytniej. Na półkach są już modele z dodatkową misą, która ma nóż na dole do mieszania ciasta.
Jakie są parametry wyboru multivarku?
Oprócz listy dostępnych funkcji należy wziąć pod uwagę kilka ważnych punktów: dotyczy to mocy, rodzaju misy i niezawodności producenta. Decyzja, jak wybrać odpowiedni multivark, opiera się na optymalnym stosunku tych parametrów. Często konieczne jest dokonanie wyboru między dwoma, z których jeden wyklucza drugi. Im więcej funkcji i im większa moc, tym droższa cena.
Jaką moc powinna mieć multivarka?
Moc jest zawsze kamieniem węgielnym w każdym sprzęcie gospodarstwa domowego dla kuchni: im więcej pokładasz nadziei, tym większa powinna być moc. Funkcje szybkowaru i palenia tytoniu, głębokiego smażenia zakładają działanie tej techniki w wysokich temperaturach i ciśnieniach, co jest możliwe tylko w mocnych modelach. Odpowiedź brzmi, jak duża jest moc wybierania wielu markerów i liczba członków rodziny, ponieważ przygotowanie porcji dla kilku osób będzie wymagać więcej zasobów. Jeśli chodzi o użycie epizodyczne, wystarczy i 600-700 watów, aby stale gotować, potrzeba około 800 watów.
Jaka jest najlepsza miska do przesyłu?
Dla każdej technologii są zawsze akcesoria, które można kupić w razie potrzeby. Jeśli chodzi o moc gotowania, istnieją trzy oferty dla każdego rodzaju sprzętu. Zastanów się, jakie są miseczki dla znaków wielowartościowych:
- w przypadku prostych modeli pracujących bez wysokiego ciśnienia zewnętrzna powłoka miski może być wykonana z aluminium;
- w propozycjach droższych z dużą listą funkcji, korpus pojemnika będzie wykonany ze stali nierdzewnej;
- Na półkach sklepu pojawiły się nowe przedmioty, w całości wykonane z gliny lub stali.
Która powłoka jest lepsza dla wielowarstwy?
W poszukiwaniu rozwiązania, które jest najlepszym multiwarkaciem, należy zwrócić uwagę na wewnętrzną powłokę pojemnika do gotowania. Wpływa na koszt, a także wprowadza pewne funkcje podczas gotowania:
- Ceramika wytrzymuje uszkodzenia mechaniczne i nie wydziela szkodliwych substancji podczas ogrzewania. Jednak gwałtowny spadek temperatury jest szkodliwy dla powłoki i konieczne jest umycie pojemnika tylko rękoma i środkami oszczędzającymi.
- Jeśli zdecydujesz, który multivark wybierze z praktycznego punktu widzenia, powinieneś zwrócić uwagę na teflon. Zachowa swoje właściwości antyadhezyjne przez cały okres użytkowania, nie boi się aktywnych środków chemicznych, a krople temperatury nie są dla niego straszne. Łatwo jest jednak o nie zadrapać i nie wolno gotować w temperaturach powyżej 260 ° С.
- Materiał stalowy jest prawie wieczny, ale utleniany podczas gotowania produktów mlecznych. Specyfika pieczenia w stalowych naczyniach nie powoduje skórki podczas pieczenia.
W jakiej firmie wybrać najlepszy wielowariant?
Jeśli planujesz zakup z linii premium, należy zwrócić uwagę na Bork lub Kukułkę. Te tak zwane gadające modelki, doświadczone gospodynie domowe, będą smakować. Wśród firm oferujących największy asortyment, Redmond i Moulinex zajmują pierwsze miejsce. Oto najprostsze propozycje budżetowe i modele z rozszerzoną listą funkcji. Jest prawdopodobne, że odpowiedź, która stanowczo będzie najlepsza, będzie ofertą Polaris.