Prawidłowe odżywianie jest nie tylko przydatne, ale także smaczne. A jeśli zawsze odkładasz przejście na bardziej przydatny system żywnościowy, znajdując tysiące wymówek, teraz nie musisz ich szukać. Przecież możesz gotować użyteczne, piękne i smaczne dania za pomocą grilla kontaktowego, przestrzegając wszystkich zasad diety.
Wiele osób błędnie myśli, że grill kontaktowy jest dla kawiarni, a nie dla domu, ale tak nie jest. W miejscach publicznych catering, urządzenia te są duże, waga i są przeznaczone do równoczesnego nakładania dużej liczby produktów.
Opcje domowe to niewielkie urządzenia z minimalną liczbą dzwonków i gwizdków oraz niską produktywnością. Taki grill kontaktowy jest przeznaczony do codziennego użytku, ale jeśli często masz dużą firmę, profesjonalnym wyposażeniem jest również dobry wybór.
Jak działa grill kontaktowy?
Grill do domu zasilany jest przez sieć 220V i można go zainstalować w kuchni, na werandzie lub nawet na balkonie. Podczas smażenia żywności dym nie jest emitowany, tak jak w przypadku gotowania na otwartym ogniu, co jest niezaprzeczalną zaletą grilla kontaktowego. Element grzewczy znajduje się w górnej i dolnej części urządzenia, którego moc zmienia się od 0,7 do 2,2 kW.
Za pomocą grilla można gotować różne rodzaje mięsa, warzyw, a nawet ciastek - wszystko zależy od wyobraźni kucharza. Bardzo wygodny grill kontaktowy do gotowania shawarma - na nim bez problemu można smażyć mięso, a następnie rozgrzać i lekko upiec przygotowane danie, dociskając je między talerzami.
Grill kontaktowy można złożyć, co jest bardzo wygodne, jeśli chce się gotować dużą liczbę produktów na raz. Dzięki istniejącym zawiasom druga powierzchnia może zostać obniżona prawie bezpośrednio do produktów lub bezpośrednio do nich dociśnięta - wszystko zależy od pożądanego efektu końcowego.
Jak wybrać grill kontaktowy?
Istnieją dwa materiały, z których wykonany jest korpus urządzenia. W niedrogich modelach obudowa z tworzywa sztucznego bardzo istotnie wpływa na kształtowanie się ceny danego sprzętu elektrycznego. Droższe modele są wykonane ze stali nierdzewnej, a ta zewnętrzna powłoka sprawia, że grill jest bardziej trwały w porównaniu z plastikiem.
Ale same płyty do smażenia mogą być wykonane z żeliwa, ceramiki, powłoki nieprzywierającej lub stali nierdzewnej. Żeliwo i ceramika są najdroższe, ale będą służyć wiernie i zgodnie z prawdą przez bardzo długi czas, a żywność nie będzie się ich trzymać.
Powierzchnia robocza może być pofałdowana - daje wszystkie znane paski na kawałku steku lub gładkie. Z praktycznego punktu widzenia łatwiej jest pracować z równą powierzchnią, szczególnie w celu jej umycia. Ale aby wyczyścić falistą, musisz ciężko pracować.
Najlepszym rozwiązaniem przy wyborze grilla będzie łączona powierzchnia, czyli podzielona na pół na płaskie i faliste. Wybierając urządzenie, należy dokładnie sprawdzić, czy panele można łatwo wyjąć do czyszczenia i czy istnieje odpływ nadmiar tłuszczu.
Jeśli urządzenie będzie często używane w dużej firmie, warto zakupić grill z podwójnym kontaktem. Takie urządzenie ma dwie niezależne powierzchnie robocze, na których można umieścić różne naczynia, których smak i zapach lepiej jest nie mieszać. Takie urządzenia można znaleźć w miejscach publicznych, ale są też urządzenia kompaktowe.
Cóż, ostatnia rzecz do rozważenia przy wyborze - możliwość regulacji temperatury. W tańszych modelach funkcja ta jest nieobecna i można ją opuścić tylko po odłączeniu urządzenia od sieci. W drogich modelach jest termostat, który stopniowo obniża i podnosi temperaturę.