Aby ułatwić pracę nad gotowaniem dzisiaj istnieje wiele różnych urządzeń gospodarstwa domowego, specjalne miejsce wśród których jest zajmowana przez blender. Używając go, możesz bez wysiłku i szybko zmielić wszelkie produkty, wyrabiać ciasto, robić napoje i posiekać lód. Zanim kupisz ten cud technologii, zapytaj, jaki rodzaj blendera najlepiej wybrać.
Rodzaje blenderów i ich wykorzystanie
Dzięki zastosowaniu blendera możesz przyspieszyć przygotowanie dowolnej potrawy o około 30%. Aby dowiedzieć się, jak wybrać blender do swojego domu, najpierw przeczytaj, jak te urządzenia są podobne. Wszystkie są podzielone na dwa rodzaje:
- stacjonarny ;
- ręczny lub zatapialny .
Pierwsza wersja ma stabilną obudowę, wewnątrz której zainstalowany jest silnik elektryczny. Na wierzchu obudowy znajduje się miska z nożem, którą można zmienić na dowolną inną dyszę. Konstrukcja miksera ręcznego to dwa główne elementy: uchwyt, wewnątrz którego znajduje się silnik, oraz nóżka, do której przymocowane są dysze. Podczas pracy musisz trzymać w rękach i zanurzyć mikser w misce z jedzeniem. Włącza się za pomocą przycisków na uchwycie. Przyjrzyjmy się obu typom tych urządzeń i określmy, które blendery najlepiej wybrać.
Jak wybrać zatapialny mikser?
Aby dowiedzieć się, który blender zanurzeniowy najlepiej wybrać, powinieneś znać wszystkie zalety i wady tego urządzenia. Ręczne urządzenie kuchenne ma wiele zalet:
- małe wymiary;
- nie wymaga specjalnej instalacji;
- Łatwo zdemontowany i zebrany;
- kilka przynęt zapewnia wiele operacji.
Istnieją niedoskonałości dla zatapialnego blendera:
- W pracy konieczne jest ciągłe trzymanie się na wadze i trzymanie w ten sposób przycisku startu, ręce z niego szybko się męczą;
- może zmielić ograniczoną liczbę produktów;
- nie mogą być używane do robienia koktajli.
Powinieneś wiedzieć, że koszt tego urządzenia gospodarstwa domowego jest różny w zależności od liczby funkcji, które może wykonywać. Dlatego musisz sam zdecydować z wyprzedzeniem, jakie operacje możesz wykonać, zatapiając urządzenie kuchenne, a następnie zdecydować, który blender wybrać. Ważnym kryterium w działaniu blendera jest jego moc. Optymalny dla operacji krajowych jest 300-400 watów. Taki zestaw i warzywa będą cięte, a zupa-zupa gotuje. Aby zmielić mięso, wybierz model o mocy do 800 watów.
Jak wybrać stacjonarny mikser?
Jeśli zdecydujesz się na zakup opcji kuchennej na pulpicie, to aby lepiej wybrać stacjonarny blender, zapoznaj się z jego właściwościami technicznymi. W przeciwieństwie do podwodnych, urządzenie stacjonarne jest stabilnie umieszczone na powierzchni, nie trzeba go trzymać w rękach. Ten mikser idealnie miesza zarówno płynne ciasto, jak i koktajle. W sprzedaży dostępne są modele o różnych pojemnościach. Niektóre modele są wyposażone w specjalne noże do rozłupywania lodu.
Stacjonarne blendery kuchenne mają moc od 180 do 2270 watów. Na jakość gotowego produktu wpływa prędkość obrotowa noży tego urządzenia gospodarstwa domowego. Im wyższy, tym lepsze będzie szlifowanie lub mieszanie. Jeśli chcesz wiedzieć, który blender jest lepszy, posłuchaj opinii ekspertów, którzy doradzają zakup zespołu o optymalnej wydajności 600-800 W i 5 prędkościach.
Jak wybrać blender do koktajli?
Obecnie koktajle stały się jednym z najbardziej popularnych i przydatnych napojów. Wszyscy wiedzą, że sok ten powinien być gruby i jednorodny. Może zawierać, oprócz warzyw i owoców, wiele innych składników, zarówno miękkich, jak i twardych. Aby uzyskać niezbędną konsystencję, użyj helikoptera. Aby dowiedzieć się, który mikser najlepiej wybrać do koktajli, musisz porównać różne modele. Zatapialne urządzenie kuchenne nie może poradzić sobie z zacieraniem do stanu puree, na przykład orzechami, mrożonymi jagodami lub lodem.
Stacjonarny blender jest doskonałym urządzeniem do robienia smoothies . Mając wiele prędkości i dużą moc, takie urządzenie łatwo kruszy zarówno miękkie, jak i stałe produkty, zamieniając je w grube puree ziemniaczane. Taki blender kuchenny jest również wygodny, ponieważ w pokrywie wielu modeli znajduje się specjalna dziurka, w której można wygodnie dodawać składniki podczas przygotowywania mieszaniny.
Jak wybrać blender do żywności dla niemowląt?
Mama, mając małe dziecko, prędzej czy później dochodzi do wniosku, że potrzebuje blendera, aby przygotować jedzenie dla swojego dziecka w domu. Ale jaki rodzaj miksera do wyboru to pytanie. W sprzedaży znajdują się stacjonarne mini-blendery, w których wygodnie jest przygotowywać żywność dla dzieci w małych porcjach. Jednak wkrótce dziecko się zestarzeje, nie będzie konieczne zmienianie jedzenia, a zakupiony sprzęt nie będzie już potrzebny.
W celu ustalenia, który blender najlepiej wybrać do dań dla dzieci , wiele doświadczonych matek zaleca zwracanie uwagi na modele podwodne. Takie urządzenie może obsługiwać nawet niewielką ilość produktów, może być umieszczone w dowolnym pojemniku. Aby przygotować żywność dla dzieci, owoce i warzywa są najpierw pieczone w piecu lub gotowane dla pary, a następnie gorące wcierane przy użyciu zatapialnego blendera z mash-brush.
Jak wybrać blender do mięsa?
Prosta odpowiedź na pytanie, który mikser jest lepszy dla mięsa, nie. Przede wszystkim musisz zdecydować, jaka konsystencja mięsa mielonego chcesz uzyskać. Stacjonarny blender zmiażdży mięso do stanu miękkiego półpłynnego. To nadzienie jest przydatne, na przykład, do zapiekanek lub ciast. Niektórzy właściciele tej konsystencji są całkiem zadowoleni, a innym może się to nie podobać.
Zatapialny blender może rozdrobnić mięso na bardzo małe kawałki, ale nie zamienia się w puree. Jeśli interesuje Cię taka funkcja urządzenia, to przy zakupie zwracaj uwagę na to, że zestaw zawiera specjalną dyszę do mielenia surowego mięsa lub ryb. Z tym modelem zatapialnego blendera możesz przygotować pyszne kotlety lub inne potrawy z półproduktu.
Z którą misą wybrać blender?
Aby skutecznie korzystać z blendera, musisz mieć odpowiednią miskę. Elementy te wykonane są z takich materiałów jak:
- plastik;
- szkło;
- stal nierdzewna.
Plastikowa miska jest stosunkowo niedroga, w przeciwieństwie do szklanej lub metalowej miski. Jest lekki i bardziej odporny na wstrząsy niż szkło, ale pochłania zapachy i może być barwiony na przykład z buraków. Aby wyczyścić naczynie, konieczne będzie wielokrotne jego umycie. Blender z szklaną miską jest odporny na zadrapania. Jest to szczególnie ważne w przypadku przyrządów z funkcją rozłupywania lodu. Ponadto przez szybę można wyraźnie zobaczyć, co dzieje się wewnątrz pojemnika, czego nie można powiedzieć o misce ze stali nierdzewnej.
Objętość miski dla blendera waha się między 0,5-2 litrów. Wybierając to urządzenie kuchenne, powinieneś kierować się rodziną. Jeśli ma się gotować danie dla jednej osoby, wtedy zmieści się miska złożona z siedmiuset gramów, a dla dwóch - litr. Dla rodziny kilku osób, które chcą wiedzieć, który z mieszalników wybrać, zaleca się zakup blendera o maksymalnej pojemności 2 litrów.
Dysze do blendera
Czasami zdarza się, że cienki blender stara się przycinać orzechy, ale nawet odpowiednia dysza nie uratuje twojego sprzętu przed stłuczeniem, ponieważ nie można go użyć do kruszenia stałych produktów. Nie przeceniaj możliwości komponentów kuchni. Aby ustalić, który blender najlepiej kupić w domu, musisz dowiedzieć się, jakie załączniki do niego pasują i czy pasują do mocy tego urządzenia. Wybierz dysze wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
Dysza trzepaka do blendera
Ta dysza służy do ubijania i mieszania płynnych produktów. Stosuje się go przy przygotowywaniu sosów, koktajli, kremów, zup kremowych. Corolla może ubić białka w mocną piankę lub jajka na omlet. Dysza ciasta w blenderze jest używana podczas zagniatania ciekłej kompozycji, na przykład na herbatniki. Jeśli chcesz dowiedzieć się, który mikser najlepiej nadaje się do koktajli, zwróć uwagę na urządzenie za pomocą przystawki do whisk.
Dysza-niszczarka do blendera
Aby zdecydować, który dodatek do blendera jest potrzebny, spójrzmy na helikoptera. W ręcznym urządzeniu, ten uchwyt noża służy do płytkiego krojenia ziół, cebuli, czosnku, sera itp. Jest zainstalowany na spodzie nogi. Modele stacjonarne mają specjalną miskę z nożami w środku. W takim blenderze wygodne jest mielenie mięsa i twardych pokarmów: czekolady, orzechów i lodu. Jeśli zmienisz nóż w misce szlifierskiej, możesz na nim posiekać kapustę, ziemniaki, marchewkę itp.
Blender z dyszą emulsyjną
Ci, którzy chcą nauczyć się wybierać wiarygodny mikser, radzimy kupić urządzenie z dyszą emulsyjną. To dodatkowe wyposażenie wygląda jak plastikowa płyta, na której znajdują się specjalne prowadnice żebrowane. Ta dysza pomaga szybko i równomiernie mieszać produkty. Używając go, możesz z łatwością przygotować śmietanę, sos, koktajle i inne potrawy.
Która firma wybrać blender?
Często ci, którzy chcą kupić takie urządzenie kuchenne, będą mieli pytanie: jakiego rodzaju firma powinna wybrać blender? W rankingu firm produkujących sprzęt AGD do użytku domowego tacy producenci prowadzą:
- Braun - miksery tej niemieckiej firmy są szczególnie poszukiwane ze względu na obfitość różnych funkcji;
- Firma Bosch cieszy się solidną renomą, a jej produkty są niezawodne i ciche.
- Philips - firma zajmująca się holenderskim biurem produkuje doskonałe lekkie i kompaktowe produkty.