Prawdopodobnie każdy znak jest receptą z dzieciństwa na kaszel - podawany na sok z miodu z czarnej rzodkwi. Dzisiaj to lecznicze warzywo rośnie znacznie rzadziej. Ale ci, którzy kultywują go po raz pierwszy, czasami nie mają pojęcia, kiedy wykopać czarną rzodkiew.
Kiedy zbierać rzodkiew czarną przez inny okres czasu?
Rzodkiewka Rannespelaya, uprawiana w szklarniach, jest gotowa zadowolić żniwa na początku czerwca. Są to tak zwane letnie odmiany uprawiane w celu uprawy rzodkiewki i gorącego sezonu. Jeśli mówimy o tym, kiedy należy kopać rzodkiewki na czarną odmianę jesienną, to czas ten trwa od połowy sierpnia do połowy września. Średnio dojrzewające odmiany roślin okopowych są przeznaczone do konsumpcji do świąt noworocznych.
Późniejsze gatunki dojrzewające są bardziej popularne wśród naszych ogrodników. Rzodkiewka ta jest doskonale zachowana do wiosny, nie tracąc swojego rynkowego wyglądu i charakterystycznego smaku. Czas zbiorów zimowych odmian czarnych rzodkiewek przypada na koniec września - w połowie października. Ważne jest, aby mieć czas na wykopywanie roślin okopowych przed nadejściem mrozu, w przeciwnym razie nie będzie możliwe przechowywanie zamrożonej uprawy przez długi czas.
Kiedy dojrzewa czarna rzodkiewka?
Zbiór musi odbywać się nie tylko w oparciu o rośliny okopowe, ale również biorąc pod uwagę dojrzewanie warzyw. Możesz to zrozumieć z kilku powodów. Na przykład uważa się, że dojrzały korzeń osiągnął średnicę co najmniej czterech centymetrów. Ważne jest, aby nie przegapić momentu, w którym liście czarnej rzodkwi zaczną żółknąć i wyschną. Zebrane przed pełnym żółknięciem liści rośliny korzeniowe wyróżniają się niezbędną miękkością i smakiem. Jeśli masz wątpliwości, wybierz kilka korzeni w ogrodzie i ugotuj z nich swoje ulubione potrawy.
Przy okazji, w przypadku długotrwałego przechowywania ważne jest, aby zbierać uprawy czarnej rzodkwi przy suchej pogodzie. Jeśli warzywo już jest dojrzałe, aw Twoim regionie występują długotrwałe deszcze, po zebraniu należy je dokładnie wysuszyć w suchym pomieszczeniu.