Formy silikonowe są bardzo wygodne i trwałe. A jeśli są właściwie używane, mają dużo przewagi nad swoimi trudnymi odpowiednikami. A co można wypalić w formie silikonowej i jak zrobić to poprawnie, porozmawiamy poniżej.
Jak piec w naczyniu silikonowym w piekarniku?
Nie bój się piec w silikonie w wysokich temperaturach. Zalecenia producentów mówią o dopuszczalnej temperaturze + 240 ° C.
Piec może być dowolnymi mufinkami i ciastami, a także piec ziemniaki, mięso, ryby, zamrażać desery w temperaturze do -40 ° C.
Przed pierwszym użyciem formularza należy umyć go łagodnym detergentem, całkowicie wysuszyć i naoliwić. W przyszłości nie musisz już ich smarować - pieczenie nawet się nie obraca bez niego.
Wypełnij formę testem dopiero po zainstalowaniu na blasze, w przeciwnym razie możesz nie być w stanie nosić wypełnionego silikonu ze względu na jego elastyczność.
Gdy ciasto lub babeczki zostaną upieczone, nie należy ich natychmiast wyjmować z foremek, pozwolić im nieco ostygnąć. Następnie wygnij krawędzie, a sam wypiek idealnie wyjdzie z formy.
Po każdym użyciu zanurz foremki na krótko w wodzie i spłucz miękką gąbką. Jeśli umyjesz je w zmywarce, przed następnym użyciem nasmaruj je olejem.
Jak piec tartaletki w formie silikonowej?
Jeśli chcesz sam upiec tartaletki , możesz użyć zarówno całkowicie miękkich silikonowych foremek do tartalet, jak i silikonowej formy na metalowej ramie.
Możesz piec tartaletki w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Możesz umyć się ręcznie w zmywarce. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować ciasto na tartlets, wyciąć kubki o pożądanej średnicy i włożyć do formy.
Czas pieczenia jest zwykle wskazany w recepturze. Działaj zgodnie z instrukcjami i nie przejmuj się, że tartaletka się sklei, złamiesz przy napadzie - za pomocą silikonu zdecydowanie nie stajesz wobec tego.