Jednoroczny system trawienny dla dzieci rozwija się w większym stopniu niż dziecko. Wpływa to na jego odżywianie. Codzienna dieta dziecka ma charakter przejściowy, ale w coraz większym stopniu przypomina jedzenie dorosłych.
Podstawa menu dla dzieci w wieku jednego roku
Podstawą dziennej dawki okruchów są produkty mleczne , które zawierają niezbędne do wzrostu i rozwoju białek, tłuszczów i witamin. Karmienie piersią w tym wieku nie powinno być zniesione, ale karmienie miękiszu powinno być 2 razy dziennie - rano i przed snem. Ponadto stosuje się fermentowane produkty mleczne: twarożek, kefir, jogurt, ser. Lepiej jest wybrać producenta specjalizującego się w żywności dla niemowląt.
Niezbędne produkty dla dzieci 1 rok i obejmują zboża , składające się z węglowodanów i minerałów. Najbardziej przydatne są owsianka i kasza gryczana. Rzadziej można użyć jęczmienia perłowego, kaszy kukurydzianej i ryżu. Gotowanie semoliny nie jest zalecane dla dzieci. Czasami można zmieniać dietę z makaronem.
W diecie dziecka 1 roku muszą być obecne produkty mięsne i ryby . Dopuszczalne są odmiany o niskiej zawartości tłuszczu: mięso - cielęcina, wieprzowina, kurczak, indyk, królik; ryby - morszczuk, mintaja, dorsz, a także produkty uboczne. Przygotowywane są w postaci kotletów parowych, sufletu, gulaszu z warzywami.
Integralną częścią menu rocznego dziecka są warzywa i owoce - źródła witamin i mikroelementów. Wprowadzane są fasole, groch, buraki, rzepa. Możesz ugotować nie tylko zupy warzywne i tłuczone ziemniaki, ale także sałatki. Używaj surowej i gotowanej marchwi, gotowanych buraków, duszonej kapusty, kapusty. Owoce i jagody są dodawane do owsianki podczas gotowania (na przykład, dynia w proso, malina w owsiance i jabłka w ryżu). Możesz wprowadzić pomarańczowy, kiwi, brzoskwinie, truskawki, morele. Maliny, agrest, czereśnie, porzeczki są podane w zniekształconej formie. Przygotowywane są soki owocowe i puree ziemniaczane.
W diecie z okruchów powinien być obecny olej , źródło tłuszczu. Może to być warzywo i masło, które nie powinny być poddawane obróbce cieplnej, ale po prostu dodawane do gotowych posiłków lub rozmazane na chlebie.
Trzy razy w tygodniu dziecko przygotowuje potrawy z jaj (kurczaka lub przepiórki) w postaci omletu parowego na mleku i gotowane na twardo.
Do zupy dziecku oferowana jest kromka białego chleba .
Możesz rozpieszczać słodką dziewczynkę. Niektóre pokarmy są cukrem, a najlepiej fruktozą. Od czasu do czasu okruchy są podawane w pastylce, piankach, dżemie, dżemie i dżemie.
Biorąc pod uwagę fakt, że nie możesz dać dziecku roku, lista zakazanych produktów obejmuje: kiełbasy, smażone, wędzone, solone, pikantne, tłuste mięso i ryby, słodycze, czekoladę, grzyby.
Ile dziecko powinno spożywać rocznie?
Łączna ilość jedzenia zjedzonego przez dziecko powinna wynosić 1-1,2 l dziennie, bez uwzględnienia spożycia płynów.
Istnieją standardy dotyczące konsumpcji niektórych produktów dziennie przez dziecko:
kefir, mleko lub mieszanina - 500 ml;- twarożek - 50 g;
- owsianka - 200 ml;
- warzywa - 300 g;
- owoc - 200 g;
- mięso - 70 g;
- ryba - 40 g;
- jajko - 1 sztuka;
- chleb - 40 g;
- masło - 15 g;
- olej roślinny - 6 ml;
- cukier - 30 g;
- sól - 2 g.
Schemat diety dziecka 1 rok obejmuje 4-5 posiłków dziennie w odstępach 4 godzin. Najbardziej kaloryczny posiłek powinien być obiadem, a lekki - popołudniową przekąską. Zaleca się nie dawać dziecku przekąsek, aby utrzymać dobry apetyt i ustawić odruchy warunkowe.
Oferujemy przybliżone menu dziecka na rok:
Wczesne śniadanie . Mleko matki, mieszanina.
Śniadanie . Owsianka jest nabiału lub mleczarnie z owocami (ryż, kasza gryczana, proso, płatki owsiane). Chleb z masłem. Sok lub herbata.
Lunch . Zupa jarzynowa z bulionem mięsnym. Przecier warzywny (cukinia, kalafior, marchew) i kotlet z mięsa na parze. Chleb. Sok.
Przekąska . Przecier owocowy (jabłko, gruszka, morela). Jogurt dla dzieci. Ciasteczka dla dzieci.
Kolacja . Zapiekanka z serem. Kefir.