Nie tylko ci, którzy zajmują się produkcją surowej żywności , są użyteczne ziaren zbóż. Wiele osób słyszało o zaletach pszenicy, ale niewiele osób słyszało o tym, czy można wykiełkować owies, a następnie go zjeść.
Okazuje się, że młode pędy, zawierające prawdziwy skarb użytecznych substancji, są pokazywane wszystkim ludziom, ale nie w momencie zaostrzenia chorób żołądkowo-jelitowych. Aby szybko uzyskać gotowy do spożycia produkt, musisz wiedzieć, jak wykiełkować owsa w domu.
Jak zrobić to szybko i poprawnie?
Przed rozpoczęciem uprawy owsa w celu uzyskania pożywienia, należy go oczyścić z gruzu i dokładnie spłukać kilkakrotnie pod bieżącą wodą. Zwykle pobierają nie więcej niż jedną szklankę ziarna, ponieważ z czasem sadzonki tracą swój wygląd rynkowy, co oznacza, że nie trzeba brać zbyt dużo.
Ziarno należy wlewać zimną wodę przez około 8 godzin, po czym woda jest spuszczana, a płatki owsiane rozprasza się na ręczniku w celu wysuszenia i wietrzenia. Po kilku minutach jest gotowy do odpowiedzialnego testu - ziarno umieszcza się w płaskim pojemniku, a co 12 godzin płucze się w bieżącej wodzie, aby pleśń nie uformowała się.
Tacę z płatkami owsianki należy usunąć z dala od światła słonecznego, aby nie wyschła, ale nie w zbyt ciemnym miejscu, idealna temperatura wyniesie 21 ° C.
Minie jakieś dwa lub trzy dni, a będziesz zaskoczony, gdy zobaczysz małe, kiełkujące pędy. Bardzo ważne jest, aby nie dopuścić do ich wyrośnięcia - optymalna długość pędu wynosi do 1 cm. W celu przechowywania, wykiełkowane ziarno jest ponownie myte, suszone i wysyłane do lodówki.
Sadzonki owsa można spożywać zarówno w czystej postaci, jak i jako dodatek do sałatki i innych potraw, ale bez obróbki cieplnej.
Jak hodować owies dla kota?
Zwierzęta, które nie poruszają się swobodnie, skorzystają również z terapii witaminowej w postaci porośniętego owsa. Ale do tego, ziarna pestki nie są natychmiast usuwane, ale pozwalają im rosnąć na zielone pędy, które kot chętnie zje. Aby warzywa rosły intensywniej, można wlać do pojemnika trociny lub zwykłą ziemię ogrodową.