Wśród środków do utraty wagi, jagody goji stały się bardzo popularne. Jednak, aby kupić "prawo" jagody goji nie jest tak łatwo. Mają kilka alternatywnych nazw i kilka rodzajów podobnych jagód, które nieuczciwi sprzedawcy rozdają jagody goji . Jagody Goji mają inną nazwę: barbaris tybetański lub chiński. Są one również nazywane jagodami szczęścia, zdrowia, długowieczności. Z tego powodu niektórzy ludzie uważają, że jagody goji są pospolitym berberysu. Jest to jednak błędne przekonanie. Istnieją znaczne różnice między jagodami berberysu i goji.
Podobieństwa między jagodami berberysu i goji:
- te jagody rosną na krzaku;
- krzewy cierniste;
- jagody mają czerwony kolor i podłużny kształt;
- te jagody są jadalne i używane jako przyprawy do drugich dań, w kompotach, słodyczy.
Jak widać, podobieństwa w tych jagodach nie są wystarczające, ale różnice są znacznie większe.
Różnice między jagodami berberysu i goji:
- Berberys rośnie na prawie wszystkich kontynentach, a krzew goji tylko w Chinach;
- Krzew goji ma wydłużone liście o kształcie lancetowatyi barberry - owalne;
- dziewice są fioletowymi kwiatami, berberys ma żółte;
- jagody goji są w kształcie gruszki, a jagody berberysu są wydłużone;
- w czerwonych owocach goji, w malinowym malinowym, jasno czerwonym lub żółtym;
- są różnego rodzaju;
- goji ma smak cytrusów;
- berberysu jest najczęściej używany w kuchni, a jagody goji - w medycynie;
- jeśli przebijesz berberys, możesz znaleźć kość, a kiedy złapiesz goji, poczujesz małe nasiona.
Różnice we właściwościach
Wspólne jagody berberysu i goji wyróżniają się głównie właściwościami i składem:
- Jagody Goji są zawarte w 10 najlepszych produktach dietetycznych. Pod tym względem Barbaris bezwzględnie przegrywa.
- Barberry słynie z niskiej zawartości kalorii, ale ma dużą ilość węglowodanów, alkaloidów i garbników. Ta kompozycja nadaje spazmolitycznym, żółciowym, przeciwzapalnym i przeczyszczającym właściwościom jagód. Goji składa się z dużej ilości witaminy C, białka i witamin. Taka kompozycja jest dopuszczalna dla żywienia sportowego i żywieniowego, wzmacniając odporność.
- Wszystkie preparaty przygotowane z jagodami goji mają właściwości antyoksydacyjne, mogą stabilizować ciśnienie krwi i obniżać poziom cholesterolu we krwi. Ponadto, dzięki ich pomocy można wzmocnić mięśnie i kości, pozbyć się nadwagi, znormalizować zawartość cukru we krwi, zwiększyć napięcie. Jagody wpływają pozytywnie i pod warunkiem działania analizatora wzrokowego, pracy układu sercowego, nerek i wątroby.
Widzimy więc, że jagody goji, czyli zwykła stokrotka, czy też berberys pospolity - są odrębnymi gatunkami krzewów o szczególnym, tylko ich wrodzonych właściwościach.
Analogi goji
Ponieważ prawdziwe jagody goji są dość drogie, często ludzie decydują się kupić analogi tego cudownego owocu. Podobne jagody są bardzo popularne, ale ich użyteczne właściwości pozwalają myśleć o celowości takiego zastąpienia.
Jak już wyjaśniliśmy, jagoda goji nie jest berberysą. Chociaż ten ostatni ma wysokie właściwości smakowe, jego wartość odżywcza i żywieniowa są niskie. Dlatego jagody goji, nawet nie jest analogiem berberysu, ale zupełnie inną jagodą.
Jagody Goji nie mogą być zastąpione żadnymi lokalnymi jagodami. Najbliższą rzeczą do goji są owoce rosyjskiego drzewa wspólnego. Czasami można znaleźć informacje, że ten krzew jest trujący. Ale w rzeczywistości jest on użyteczny dla naszych organizmów w takim samym stopniu jak jagody goji.