Wiele gospodyń domowych od dawna docenia rozkosze ciast - bogate wypieki z różnymi nadzieniami. W rzeczywistości, babeczki są bardzo wygodne do zabrania ze sobą jako przekąskę w szkole lub pracy, traktuj je do gości na imprezach dla dzieci lub dorosłych. Ale to, że babeczki były nie tylko smaczne, ale także piękne, potrzebne są odpowiednie formy do pieczenia. Jak wiadomo, formy do pieczenia babeczek mogą być żeliwem, stalą, aluminium i papierem, ale najwygodniejszym w użyciu jest niewątpliwie silikon.
Jak używać foremek silikonowych do pieczenia babeczek?
Po raz pierwszy po zobaczeniu silikonowych foremek do pieczenia babeczek, wielu z nich zastanawia się, czy można w ogóle gotować w takich "niepoważnych" daniach? Czy stopi się, gdy się rozgrzeje i zepsuje jedzenie? Jak pokazuje praktyka, wątpliwości te są absolutnie nieuzasadnione - jeśli zastosujesz się do zasad użytkowania, pieczenie babeczek w postaciach silikonowych jest nie tylko bezpieczne, ale także bardzo wygodne.
Podstawowe zasady stosowania foremek silikonowych do pieczenia cupcakes są następujące:
- Po zakupie formę należy dokładnie wyczyścić i wysuszyć, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia z pyłu procesowego. Do mycia można użyć dowolnego detergentu, z wyjątkiem materiałów ściernych.
- Smaruj silikonowe formy do ciastek tylko raz - przed pierwszym użyciem. Naniesienie cienkiej warstwy dowolnego tłuszczu (zwierzęcego lub roślinnego) tworzy błonę na powierzchni silikonu, która posłuży jako niezawodna ochrona przed przywieraniem. Jeśli receptura pieczenia nie zawiera tłuszczu, konieczne może być ponowne smarowanie.
- Wypełnienie formularzy za pomocą testu może wynosić nie więcej niż połowę. Wielu producentów wprowadza nawet specjalny znak-ogranicznik wewnątrz formularza.
- Ponieważ silikon jest dość elastycznym materiałem, lepiej jest zainstalować formę przed wylaniem ciasta na płytę lub ruszt z pieca.
- Aby uzyskać muffiny z formy silikonowej jest tak proste, jak wlewanie do niego ciasta - forma powinna być położona na boku, a po kilku minutach delikatnie odwrócić do góry nogami. Ze względu na elastyczność silikonu, z tego formularza można łatwo uzyskać nawet bardzo złożoną konfigurację.
- Po użyciu formę należy namoczyć w zimnej wodzie, a następnie lekkimi ruchami wyjąć ciasto z niej.
- Możesz przechowywać formy silikonowe w wyprostowanej lub złożonej formie.
Rodzaje silikonowych foremek do pieczenia babeczek
Obecnie dostępne są następujące rodzaje silikonowych foremek do pieczenia babeczek:
- Duże formy silikonowe z otworem zaprojektowanym do lepszego pieczenia ciasta;
- Form-tacki, obliczone na 4,6 lub 12 babeczek;
- kubki jednokierunkowe.
| | | |
| | | |
