Dynia dyniowa

Jednym z przedstawicieli rodziny dyni, wartym uwagi, jest dynia batternat squash, zwana także dyniowo-spaghetti lub orzechowym. Ma wiele wspólnego z głównymi gatunkami tego rodzaju, ale istnieje wiele znaczących różnic między nimi.

Co jest ciekawego do squasha z dyni?

Historyczną ojczyzną tej rośliny jest Ameryka Północna. W arsenale miejscowej ludności istnieje wiele przepisów na gotowanie dyni, a aborygeni z tych miejsc najczęściej używali go w swojej surowej postaci, dla której nadano mu nazwę. Dynia dyniowa ma dwa kształty - owalny i maczugowaty. Drugi rodzaj w starożytności był używany do tworzenia naczyń wodnych.

Dzięki bliższej znajomości z cukinią miąższ dyni jest zupełnie inny od normalnego. Jest lżejszy (czasem prawie biały), niezbyt słodki, ma orzechowy lub waniliowy posmak. W strukturze nie jest jednorodna, ale rozpada się na długie, cienkie włókna, podobne do spaghetti. Dzięki tym cechom wnętrze dyni jest idealne do pieczenia i smażenia, może być solone i zrobione z niego.

Jego nasiona są również bardzo popularne. Ponadto są bardzo smaczne i wyglądają jak orzechy, dlatego też bardzo przydatne, ponieważ zawierają witaminę E, białka, tłuszcze, sole mineralne (szczególnie obecność soli cynku).

Stosunkowo niedawno wyprodukowano rodzaj miniaturowego squasha mini, którego waga owoców nie przekracza 300 gramów, dzięki czemu można go całkowicie ugotować.

Dyniowe kultywowanie squasha w ogrodzie

Początkowo dyniową dynię uprawiano w trudniejszych warunkach, niż zwykle, dlatego jest mniej wymagający od reżimu temperatury, żyzności gleby i reżimu nawadniania. Dlatego też siew może być przeprowadzony w maju od razu do gleby. W każdym otworze należy umieścić 2-3 nasiona na głębokość 5 cm i wodę. Aby przyspieszyć proces kiełkowania, zaleca się pokrycie tego miejsca czarną folią, którą należy usunąć po pojawieniu się kiełków. W przyszłości ta dynia wymaga regularnego, umiarkowanego podlewania i stosowania nawozów organicznych co 2 tygodnie. Squash squash squash dorastają do 7 metrów, tworząc jajniki zarówno na stronie głównej i na stronie. W takim przypadku im częściej wycinasz owoce, tym szybciej będą ponownie wiązane.

Squash squash jest wygodny do uprawy na kratownicy, wzdłuż której będzie się zaciągał, rozkoszując się cieniem sąsiadujących roślin.