W wielu innych składnikach odżywczych potrzebnych człowiekowi witamina B5 zajmuje szczególne miejsce. Jednak nie wszyscy ludzie zdają sobie sprawę nie tylko z roli, jaką odgrywa w procesach metabolicznych organizmu, ale nawet z tego, co zawiera witamina B5. Chociaż wiedza ta może być bardzo przydatna, biorąc pod uwagę nieprzyjemne konsekwencje, jakie zagraża brakowi tej witaminy.
Dlaczego organizm potrzebuje witaminy B5?
W najbardziej ogólnej formie rola tej substancji może być zdefiniowana jako katalizator procesów metabolicznych. Jest to witamina B5, która powoduje, że organizm wykorzystuje komórki tłuszczowe do lipolizy - rozszczepienie, a następnie przydział zasobów energetycznych niezbędnych do życia. Ponadto witamina B5 jest potrzebna do normalnej pracy nadnerczy, produkcji hormonów i enzymów. Pobudza mózg, układ nerwowy, pomaga ciału wytwarzać przeciwciała i optymalizuje funkcjonowanie układu odpornościowego.
Jeśli witamina B5 nie jest wystarczająca w organizmie, osoba zaczyna odczuwać chroniczne zmęczenie, depresję, szybko się męczy, często robi się zimno, ma bóle mięśni, nudności, skurcze nóg. Kiedy ta substancja jest niewystarczająca, zaczynają się problemy z trawieniem, rozwija się owrzodzenie, zaparcia są rozdęte, na skórze może pojawić się czerwona wysypka, włosy mogą wypadać, w kącikach ust mogą pojawiać się wypadki, wypryski.
Cechy przyjmowania witaminy B5 lub kwasu pantotenowego
Aby uniknąć hipowitaminozy, osoba powinna spożywać co najmniej 5-10 mg witaminy B5 dziennie. Jeśli jest chory, fizycznie wyczerpany, przywrócony po operacji, wtedy każdy dzień powinien otrzymać 15-25 mg. To samo dotyczy kobiet w ciąży i matek karmiących. Tę ilość witaminy można uzyskać z pożywienia. Specjalne leki z tą substancją mogą być przepisywane tylko przez lekarza.
Gdzie wchodzi witamina B5?
Optymalnym sposobem na uzyskanie cudownej witaminy jest zwykłe jedzenie. Dlatego nie jest nie na miejscu, aby dowiedzieć się, które produkty spożywcze zawierają witaminę B5. Ponieważ jest bardzo powszechny w przyrodzie, można go znaleźć w niemal każdym pożywieniu, ale w różnych ilościach. Większość z niego to drożdże i zielony groszek - 15 mg na 100 gramów produktu; w soi, wołowina, wątroba - 5-7 mg; jabłka, ryż, jajka kurze - 3-4 mg; chleb, orzeszki ziemne , grzyby - 1-2 mg. Należy pamiętać, że podczas gotowania i konserwowania około 50% witaminy B5 ulega zniszczeniu, z 30% zamrożeniem, dlatego należy ją poddać minimalnej obróbce kulinarnej dla produktów ją zawierających.