Zupy dietetyczne, przeciery do odchudzania, mogą nie tylko pozbyć się zbędnych kilogramów, ale także nasycić ciało przydatnymi substancjami. Istnieje duża liczba receptur, które zaspokoją preferencje smakowe wielu osób.
Zupa dietetyczna z puree ziemniaczanym
Składniki:
- mała cukinia - 4 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- Średnia marchewka - 1 sztuka;
- czosnek - 2 zęby;
- mała żarówka - 1 szt .;
- krem 20% - 200 ml;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- bulion - 1 l;
- czarny pieprz, sól, grzanki.
Przygotowanie
Warzywa obierz i pokrój w kostkę. Na oleju smażyć czosnek i cebulę, a po kilku minutach wysłać ziemniaki, marchewkę, cukinię i gotować około 7 minut. Na patelni przesuwaj warzywa, wlej bulion, sól, pieprz i gotuj warzywa, aż skończysz. Następnie umieść warzywa w niewielkiej ilości bulionu w misce i zmieszaj wszystko w jednolitą masę z mikserem. Wróć puree do rondelka, połącz z pozostałym bulionem, dodaj ciepły krem i ciepły. Gotową dietetyczną zupę-puree należy nalegać i podawać z grzankami.
Zupa krem z brokułów dietetycznych
Składniki:
- brokuły - 0,5 kg;
- mała cebula - 2 sztuki;
- bulion - 3 przedmioty;
- sos na bazie mąki - 4 łyżki. łyżki;
- zielona cebula, sól.
Przygotowanie
Rozdrobnione cebuli i brokułów lekko na patelni. Rosół doprowadzić do wrzenia, włożyć brokuły i gotować przez 15 minut. Następnie wyślij cebulę i gotuj przez kolejne 7 minut. Póki jest czas, przygotuj sos beszamelowy. Ułóż warzywa i zmiel je na jednorodną masę za pomocą blendera. Podawaj zupę z zieloną cebulką.
Pikantna zupa dietetyczna z warzyw
Składniki:
- bulion na bazie warzyw - 0,5 litra;
- kapusta - 100 g;
- marchewki - 100 g;
- pomidory - 100 g;
- Bułgarska papryka - 100 g;
- cebula - 50 g;
- cukinia - 100 g;
- liście laurowe, papryka, pikantne zioła.
Przygotowanie
Warzywa, z wyjątkiem pomidorów, należy myć, czyścić i kroić w kostkę. Pomidory są oparzane wrzątkiem i usuwają skórę. Wszystkie warzywa włożyć do rondla, dodać bulion, liść laurowy , przyprawy i gotować na minimalnym ogniu przez 30 minut. Następnie warzywa i za pomocą blendera uderzają je do jednorodnej masy. W powstałym puree dodaj sól i lekko podgrzej.
Zupa dietetyczna to doskonała opcja na lunch, z którego będą mogli korzystać dorośli i dzieci.