Dieta menu z kamieniami nerkowymi
Na podstawie rodzaju złogów w nerkach zaleca się następujące rodzaje odżywiania leczniczego:
- W menu dieta z kamieniami szczawianowymi w nerkach nie powinna zawierać żadnych produktów naturalnie wzbogaconych kwasem szczawiowym. Dotyczy to w szczególności roślin takich jak szczaw, szpinak i rabarbar, a także wszelkich potraw przygotowanych z dodatkiem tych ziół. Ponadto substancja ta jest zawarta w kawie, kakao i czarnej herbacie, więc lepiej jest odrzucić te napoje, dając pierwszeństwo białej lub zielonej herbacie. Z tego samego powodu pacjenci nie powinni być zbyt twardo na burakach i daniach przygotowywanych z tego korzenia, a także pomarańczy, cytryn i innych owoców cytrusowych. Codzienne menu w obecności konkrecji szczawianowych powinno składać się ze zbóż, świeżych i przetworzonych termicznie warzyw, produktów mlecznych, gotowanego mięsa i owoców morza.
- W przypadku stosowania kamieni moczanowych w diecie alkalizacyjnej nerki , główną częścią menu są świeże lub duszone warzywa i owoce. Źródłem białka dla pacjentów z taką chorobą powinny być produkty mleczne, z wyjątkiem sera, a także różnych owoców morza - ostryg, kalmarów, krewetek i tak dalej.
Ryby, mięso, podroby i jaja powinny być kategorycznie wyłączone z diety lub przynajmniej radykalnie zmniejszyć ich spożycie. - Fosforany, w przeciwieństwie do innych rodzajów zanieczyszczeń, wymagają "zakwaszenia". Menu dietetyczne dla kamieni fosforanowych w nerkach opracowuje lekarz dla każdego indywidualnego pacjenta, biorąc pod uwagę wielkość i ilość żelu, a także ogólny stan chorego i obecność towarzyszących mu dolegliwości. Z reguły wykluczone jest mleko i fermentowane produkty mleczne, a także większość żywności pochodzenia roślinnego.