Po raz pierwszy nasiona zostały przywiezione do Europy z Meksyku w XVI wieku. Początkowo słoneczniki były uprawiane jako ozdobne kwiaty, a następnie olej zaczął być wyciskany z nasion rośliny. Nasiona zostały przywiezione do Rosji w XVIII wieku i szybko stały się ulubionym narodowym przysmakiem. Jeśli ty też kochasz nasiona, prawdopodobnie zastanawiasz się - czy nasiona słonecznika przybierają tłuszcz ze smażonych nasion słonecznika.
Wykorzystanie nasion słonecznika i ich wartość kaloryczna
Zawartość kalorii 100 g nasion jest bardzo wysoka - 560-610 kcal (w zależności od odmiany). Ale oprócz kalorii z nasion dostaniesz wiele przydatnych substancji:
- kwasy tłuszczowe omega-3, które normalizują metabolizm lipidów, obniżają poziom cholesterolu , zwiększają odporność, zmniejszają ryzyko ataków serca i udarów, normalizują funkcjonowanie układu nerwowego;
- białka, które są niezbędne dla organizmu, a zwłaszcza jeśli jesteś wegetarianinem, ale w nasionach jest bardzo mało węglowodanów, co czyni je odpowiednim produktem dla tych, którzy tracą na diecie niskowęglowodanowej;
- mikro- i makroelementy, zwłaszcza w magnezach, żelazach i cynku;
- witaminy A, D, E, PP i grupa B.
Kilka argumentów w obronie nasion słonecznika
Pomimo tego, że przybierają tłuszcz z nasion słonecznika, przynoszą wielkie korzyści dla organizmu. Nasiona Lusghana są rodzajem medytacji i doskonale uspokajają nerwy. Dzięki naturalnemu "opakowaniu" nasiona nasion zachowują wszystkie przydatne składniki, z których wiele spowalnia starzenie i ma bardzo korzystny wpływ na stan skóry, włosów i paznokci. I pomimo dużej ilości kalorii, jeśli lubisz żuć przed telewizorem, szklanka słonecznika jest lepsza niż góra kanapek lub słodyczy.
Ze smażonych nasion słonecznika są one tylko przyswajane, jeśli konsumują za dużo. Mała dzienna porcja (30 g) nie zaszkodzi twojej figurze, ale da ci przydatne substancje i dobry nastrój .