Niezwykle, na pierwszy rzut oka, roślina jest bogata w wiele użytecznych właściwości . Zastosowanie ruksi wodnej do żywności jest doskonałą opcją do wypełnienia diety witaminami i mikroelementami. Oczywiście, znalezienie zieleni w sklepie o każdej porze roku nie jest teraz problemem. Ale proponujemy spróbować zimą sałatki z rzeżuchy na parapecie.
Jak wyhodować sałatkę rzeżuchy na parapecie - sadzenie
Uprawianie kultury w domu jest możliwe dzięki nasionom. Najciekawsze jest to, że nie wymaga to nawet pełnego podkładu, jako podłoże można użyć waty, bawełny, gąbki lub ręczników papierowych. Na tacy ułóż warstwę podłoża o wysokości do 2 cm i zaimpregnuj stojącą wodą. Nasiona rukiew wodnej należy najpierw napełnić wodą, a następnie równomiernie ułożyć na "glebie". Następnie pojemnik z sadzonkami przykryty jest folią spożywczą. Sałatka z cress umieszczana jest na słabo oświetlonym pomieszczeniu z parapetem, gdzie powietrze jest podgrzewane do maksymalnie +15 stopni. Ważne jest, aby temperatura nie spadała poniżej +7 stopni.
Sałatka rzeżucha - rośnie na parapecie
Pierwsze kiełki na zielono można zobaczyć za kilka dni. W przyszłości opieka nad rośliną wymaga wietrzenia (czyli usuwania filmu) i regularnego podlewania. W tym celu używamy pistoletu natryskowego. Brak podlewania i jego nadmiar są równie niebezpieczne dla rzeżuchy. Od czasu do czasu pojemnik z kiełkami musi być obracany wzdłuż osi, aby sadzonki rosły równomiernie i nie były rozciągane w jednym kierunku.
Użyj sałatki rzeżuchowej, uprawianej na parapecie w zimie, można ją stosować 15-17 dni po posadzeniu. Zwykle łodygi osiągają wysokość 6-10 cm, żniwo nie jest odcinane, ale przecinane nożyczkami. Zaleca się przyjmowanie tak dużej ilości sałatki z rzeżuchy, jaką planuje się jeść, a nie przygotowywać z wyprzedzeniem.