Seler przybył do nas z Morza Śródziemnego, gdzie roślina ta była znana ludziom tysiące lat temu. Starożytne greckie kobiety były pewne, że seler jest magicznym ziołem, które przedłuża młodość, a przedstawiciele starożytnej medycyny przygotowali z tej rośliny różne leki, które pomagają zwalczyć wiele dolegliwości.
W selerze wszystko jest użyteczne, zarówno liście, jak i łodygi, ale to korzeń zajmuje pierwsze miejsce na liście według liczby właściwości leczniczych i zawartych w nim składników odżywczych.
Korzyści i szkodliwość korzenia selera
Korzeń selera wypełniony jest substancjami witalnymi, które przyczyniają się do wzmocnienia, zachowania i ochrony naszego organizmu. Więc jaki jest pożytek z korzenia selera?
- Wzmacnia system nerwowy.
- Pobudza procesy metaboliczne.
- Jest to doskonałe narzędzie do zapobiegania zachorowaniu na raka.
- Ze względu na wysokie stężenie żelaza służy jako doskonały asystent w walce z anemią.
- Normalizuje ciśnienie.
- Pozytywnie wpływa na ostrość wzroku.
- Ze względu na niską kaloryczność korzeń selera jest stosowany do diet.
- Pomaga szybko poradzić sobie z przeziębieniem.
- Zwiększa odporność.
- Ma łagodny środek przeczyszczający i moczopędny.
Pomimo wszystkich tych użytecznych właściwości, korzeń selera może przynieść i zaszkodzić, jeśli go użyjesz:
- z wrzodem żołądka;
- z zapaleniem żołądka;
- z hemoroidami;
- z żylakami;
- podczas ciąży.
Zawartość kalorii w korzeniu selera
Ta niesamowita roślina to idealny produkt, dzięki któremu możesz zwalczyć nadwagę. Kaloryczna zawartość korzenia selera jest bardzo niska i wynosi zaledwie 32 kcal na 100 g. Produkt doskonale oczyszcza organizm z toksyn i przywraca metabolizm . Dzięki diecie można jeść sałatki, soki lub zupy z korzeni selera, co jest doskonałym środkiem do utraty wagi, spalania tłuszczu i wzbogacania organizmu witaminami.