Kontrowersje wokół tego, co jest smaczniejsze - arbuz czy melon, prawdopodobnie są równie nierozwiązywalne, jak pytanie o to, co było wcześniej - kurczak czy jajko. Zwolennicy znajdą zarówno gadżety. Postaramy się zrozumieć: co jest bardziej przydatne - arbuz czy melon?
Na początek podajemy krótką "biografię" uczestników sporu.
Arbuz
Arbuz pochodzi z gorącej Afryki. Dziki człowiek kulturowego arbuza nadal żyje na pustyniach Namib i Kalahari. Kultywował go w starożytnych Indiach i Egipcie, ponad 3000 lat temu. W Europie pojawił się dopiero w średniowieczu, ale na długo przed tym był znany w krajach arabskich.
Arbuz jest rośliną z rodziny dyni. Ma długą łodygę, duże liście pocięte na trzy płatki i jasnożółte kwiaty. Owocowy arbuz - jagoda ważąca od 1 do 15 kg.
Melon
Melon pochodzi z południowo-zachodniej Azji i Afryki. W krajach Azji Mniejszej i Azji Środkowej uprawiana jest od ponad 2000 lat. W czasach Imperium Rzymskiego była dobrze znana w Europie, ale później została zapomniana i zapamiętana ponownie dopiero w XVI wieku.
Melon - najbliższy krewny ogórka, należy do tej samej rodziny dyni. Ma długą plecioną łodygę, duże liście, jasnożółte kwiaty.
Owoce to fałszywe jagody o wadze od 300 g do 20 kg.
Przydatne właściwości melona i arbuza
Owoce arbuza i melonów mają podobny skład, który określa pewne podobieństwa i ich właściwości. Większość arbuza i melona to woda. Na 100 g produktu:
- 92,6 g wody w arbuzie;
- 88,5 g wody w melonie.
Następnie węglowodany:
- 5,8 g węglowodanów, średnio, zawiera arbuz;
- 7,5 g - melon.
Ilość białka w melonie i arbuzie jest prawie taka sama - około 0,7 g. Wszystko inne to witaminy, mikroelementy i błonnik. W zależności od składu witamin i składników mineralnych te dwie jagody są również podobne:
- zawierają niewielkie ilości witamin z grupy B, witamin A, E i PP;
- w arbuzie więcej kwasu foliowego (8 μg) niż w melonie (6 μg). Kwas foliowy wspomaga układ odpornościowy, promuje normalne powstawanie i funkcjonowanie białych krwinek, jest niezbędny w ciąży;
- ale w melonie jest więcej witaminy C (7 mg w arbuzie, 20 mg w melonie);
- takie minerały jak sód i fosfor w melonie i arbuzie są w przybliżeniu takie same;
- w arbuzie i melonie dużo żelaza i potasu, minerałów użytecznych w niedokrwistości i chorobach sercowo-naczyniowych;
- w arbuzach w dużych ilościach zawiera likopen - silny przeciwutleniacz, chroniący organizm przed miażdżycą i rakiem;
- aw melonie jest dużo krzemu, który wzmacnia odporność, czyniąc naszą skórę, włosy i paznokcie pięknymi.
Zawartość kalorii melona i arbuza również jest w przybliżeniu taka sama i wynosi 28-35 kilokalorii.
Owoce te są zalecane w profilaktyce i leczeniu kamicy nerkowej i kamicy żółciowej (arbuz jest wykluczony, jeśli kamienie są bardzo duże, ponieważ jego silne działanie moczopędne może powodować ruch kamieni), dna moczanowa, niedokrwistość, miażdżyca i niektóre choroby żołądka. W arbuz i melon dużo błonnika, niż są szczególnie przydatne do oczyszczania ciała.
Przeciwwskazania do użycia
Jednak pomimo wszystkich właściwości leczniczych, użycie arbuza i melona nadal ma pewne ograniczenia:
- W owocach tych melonów wiele węglowodanów, w szczególności fruktozy, należy więc stosować ostrożnie u osób z cukrzycą i tych, którzy chcą schudnąć.
- Kobiety w ciąży powinny również ograniczać swoje
racja ilość tych jagód, arbuz tk może wywołać obrzęk i żołądek rozstrój melona. - Jedzenie arbuza i melona jest najlepsze poza posiłkami. Jest to szczególnie ważne w przypadku melonów, jest bardzo słabo połączone z innymi produktami.
- W ciągu jednego dnia zaleca się spożywanie nie więcej niż 2-2,5 kg arbuza i nie więcej niż 500-800 gramów melona.
Podsumowując, zauważamy, że zarówno arbuz jak i melon są użyteczne, każdy na swój własny sposób. Najważniejsze, aby wiedzieć, jak prawidłowo ich używać i słuchać swojego ciała.