Basil jest pożyteczną rośliną i niezbędną przyprawą. Ta pikantna kultura jest używana w różnych krajach, więc każdy może wiedzieć, jak uprawiać bazylię w domu. Ta roślina ma silny i przyjemny zapach. Liście bazylii są bogate w olejki eteryczne. Bazylia jest cennym źródłem rutyny i karotenu. Aby korzystać z tej użytecznej rośliny przez cały rok, zaleca się ją uprawiać w domu.
Cechy kultury
Bazylia zwyczajna to jednoroczna roślina o mocno rozgałęzionych czworościennych łodygach o wysokości 30-50 cm. Liście bazylii są petiolate, wydłużone - owalne w kształcie ząbkowanym brzegiem, różne w kolorze: zielonym, fioletowym i zielonofioletowym. Kwiaty są białe, różowe lub fioletowe, owoce są małe czarne lub matowo-brązowe. Bazylia jest termofilna, najdrobniejsze przymrozki są dla niej śmiertelne. Roślina czuje się świetnie na żyznych glebach lekkich, które są dobrze ogrzane przez słońce.
Oprócz gotowania, bazylia jest używana w naturalnych kosmetykach domowych. Roślina rośnie nie tylko w ogrodach i szklarniach, ale w domu można również uprawiać bazylię - w skrzyni na balkonie, w doniczkach, na słonecznym parapecie.
Uprawa bazylii na wiejskiej działce nie sprawi kłopotów. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią glebę, wyhodować sadzonki i zapewnić roślinie właściwą opiekę. Nie jest konieczne sadzenie sadzonek w otwartym terenie, jeżeli miną mrozy. Lepiej poczekać chwilę, sadząc, ale kiełkowanie jest również niedopuszczalne.
Jak wyhodować bazylię na parapecie?
Najlepiej przygotować glebę od lata, dokładnie dezynfekując (pieczenie w piekarniku przez 40-60 minut). Ponadto można kupić ziemię w specjalistycznym sklepie.
Aby przyspieszyć kiełkowanie nasion, należy je wetknąć na kilka dni w wilgotną szmatkę. Suche lub namoczone nasiona sadzi się w glebie, umieszczonej w odpowiednim pojemniku, na przykład w pudełku z tektury lub drewna. Gleba powinna mieć temperaturę pokojową. Po wykiełkowaniu konieczne jest zapewnienie maksymalnego zielonego światła. Wlać bazylię powinno być konieczne, ale niezbyt obfite. Rozcieńczanie nie jest konieczne.
Głównym warunkiem udanej uprawy bazylii jest dużo światła słonecznego, ciepła, regularnego podlewania i doskonałej przepuszczalności wody w glebie. Bazylia rosnąca w pojemniku potrzebuje nawozu. Nawóz azotowy doskonale stymuluje wzrost masy zielonej. Zimą bazylia potrzebuje dodatkowego oświetlenia. Wysokiej jakości przyprawy można uzyskać tylko przy dostatecznym oświetleniu. Jasny dzień dla rośliny powinien wynosić co najmniej 16 godzin.
Tak więc, spędzając bardzo mało czasu i miejsca, aby wyhodować bazylię na parapecie, można pozwolić swoim bliskim użytecznymi ostrymi zieleniami nawet w zimie.
Jak wyhodować bazylię w szklarni?
W pierwszym etapie uprawiane są sadzonki bazylii. Nasiona wysiewa się w szklarni, w razie potrzeby kiełki są przerzedzane. W szklarni bazylia wymaga umiarkowanego podlewania. Szklarnie powinny być regularnie wentylowane, w przeciwnym razie zwiększy się wilgotność gleby, a wysoka temperatura zostanie wyrzucona. Rosnąca bazylia w szklarni to dość odpowiedzialny proces.
W otwartym terenie kultura pikantna posadzona jest najczęściej w maju-czerwcu, kiedy gleba jest już dobrze rozgrzana, a zagrożenie mrozem minęło. Roślina powinna być położona od siebie w odległości 25-30 cm. Pielęgnacja plonu polega na rozluźnieniu i odchwaszczaniu chwastów. Łodygi bazylii, o długości 10-15 cm, są cięte na kwitnienie i pakowane w wiązki i suszone w razie potrzeby. W okresie wegetacyjnym sadzonki są przeprowadzane 2-3 razy.