Nie każda gospodyni ma codziennie możliwość wejścia na rynek i zakupu świeżego mięsa. Dlatego jest kupowany 1 raz i od razu dużo. W rezultacie niektóre z tych produktów muszą zostać zamrożone, podczas gdy część smaku zostaje utracona, a czas przygotowania do gotowania zostaje wydłużony. Decyzję o tym problemie podjęli producenci urządzeń chłodniczych. Doprowadziło to do tego, że w lodówkach różnych marek istniała strefa świeżości o stałej temperaturze zerowej i wilgotności optymalnej do przechowywania.
Dlaczego potrzebujemy takiej strefy świeżości i jakie są jej odmiany, spróbujmy zrozumieć ten artykuł.
Funkcje strefy świeżości w lodówce
Strefa świeżości jest szczelnie zamkniętym przedziałem o temperaturze bliskiej 0 ° C. Ten wskaźnik został wybrany nie przez przypadek. Wszakże w takich warunkach świeża żywność, taka jak warzywa, owoce i mięso, zachowuje swój smak i użyteczne właściwości przez najdłuższy czas. Taki system do przechowywania świeżych produktów został stworzony przez niemiecką firmę Liebherr i został nazwany BioFresh. Po jakimś czasie inni producenci lodówek mają podobne aparaty, tylko one są nazywane w inny sposób: Siemens ma Vita Fresh, Indesit ma Flex Cool, a Electrolux ma Natura Fresh.
Rodzaje stref świeżości
Producenci lodówek dla różnych produktów stworzyli optymalne warunki przechowywania. Dlatego strefa świeżości jest sucha lub mokra. W pierwszym należy przechowywać parzone mięso, ryby, sery i kiełbaski, aw drugim - warzywa, warzywa i owoce. Podział ten jest po prostu konieczny, ponieważ pozwala na to, aby nie zostać zużytym i nie nasycić go najpierw wodą, podczas gdy drugi zachowa soczystość.
W jakich modelach lodówki znajduje się strefa świeżości?
W sprzedaży można znaleźć lodówki dwukomorowe i trzykomorowe z
Dostępne są również lodówki z regulowaną strefą świeżości, takie jak Liebherr SBSes 7053. Mogą samodzielnie ustawić żądaną temperaturę w tym przedziale.
Jeśli chcesz zachować świeże mięso lub warzywa, wybierając lodówkę, zwróć uwagę, że strefa świeżości jest dobrze zamkniętą półką lub oddzielną komorą, a nie przezroczystym pudełkiem, które można umieścić w dowolnym miejscu.