Różne cebule

Czy wiesz, że w Rosji jest ponad 80 odmian cebuli ? Dzieli się na wczesny (dojrzewa 90 dni po zejściu z pokładu) i późno dojrzewa (dojrzewa 120 dni po zejściu z pokładu). Kolejna cebula może być podzielona przez rodzaj rozgałęzień, przez zdolność do tworzenia pewnej liczby cebulek (małe, średnie i wielo-gniazdo).

Odmiany cebuli na zielonych

Zielona cebula nadaje naszym potrawom apetyczny wygląd i zawiera witaminy i użyteczne składniki. W zielonej cebuli dużo witaminy C, więc cebula jest nie tylko smaczna, ale także przydatna.

Wybierając różne cebule na długopisie, nie bądź leniwy i sprawdź. Aby to zrobić, pociąć żarówkę i zobaczyć, ile powstało w niej rudyment. Jeśli powstanie tylko jedna nerka - ilość twojej zieleni będzie bardzo mała. Dlatego na zieleni wybierz odmiany o wielu korzeniach: czarny książę, Rostów, bursztyn.

Również na zieleni są odpowiednie odmiany: motyl - zielniki tej odmiany można kosić trzy razy w sezonie. Bardzo delikatna i przyjemna w smaku cebula. Cebula shnitt - bardzo aromatyczna, a jej długie pióra pozostają łagodne i nie żerują. Slizun - ta odmiana rośnie przez cały rok, aw ogrodzie przestaje rosnąć wraz z nadejściem mrozu. Kolejny mroźny wygląd nie zamarza nawet w przypadku silnych mrozów - wielowarstwowych (kanadyjskich i egipskich). I, oczywiście, por, który ma delikatny smak.

Odmiany porów i szalotek, a także odmiany innych cebuli, są również podzielone na trzy typy: wczesną, środkową i późną.

Odmiany białej cebuli

Smak białej cebuli nie jest zbyt ostry i ma jasny i dość oryginalny smak. Z taką kokardką każda sałatka może stać się kulinarnym arcydziełem, również jest używana w zupie cebulowej lub jakimkolwiek innym pierwszym daniu. Rodzaje takich cebuli są bardzo, ale tylko niektóre są bardzo poszukiwane. To zimowa agro, ala, śnieżka, srebrny książę, srebro, holenderski słodki, blond.

Odmiany czerwonej cebuli

Zazwyczaj czerwona cebula jest spożywana na surowo i często używana do dekorowania różnych potraw. Czerwona cebula jest taka sama jak biała ma wiele odmian. Oto najbardziej popularne odmiany wśród konsumentów. Ta lista zawiera takie odmiany jak: komisarz, czerwony król F1, carmen, alvina, szkarłatna kula, retro, ciemnoczerwony, czarny książę, czerwony baron.

I na koniec kilka wskazówek:

1. Aby uniknąć płaczu podczas cięcia cebuli, włóż bulwę jeszcze nie obraną przez 10 minut w zamrażarce.
2. Do twojego bulionu był piękny złoty kolor, dodać cebulę.
3. A żeby posmakować cebuli lub czosnku nie było tak żrących, nieoczyszczonych głów zanurzamy we wrzącej wodzie na kilka sekund.