Kierując się informacjami z reklam i zaleceniami producentów, wiele osób przyjmuje witaminy przez cały rok i niekontrolowane, nawet bez konsultacji z lekarzem. Jednak nie wszyscy wiedzą, że przedawkowanie witamin może być znacznie bardziej niebezpieczne niż ich niedobór. Tak więc strach przed niedoborem witamin prowadzi do kolejnego problemu - hiperwitaminozy.
Czym jest hiperwitaminoza?
Witaminy są substancjami organicznymi niezbędnymi do prawidłowego rozwoju, wzrostu i funkcjonowania organizmu człowieka. Ich brak lub niedobór może prowadzić do dość poważnych chorób.
Zapotrzebowanie organizmu na witaminy zmienia się i zależy od wielu czynników: wieku, płci, nasilenia choroby, natury pracy itp. Jednak ta potrzeba jest jednocześnie barierą, której nie trzeba przekraczać, w przeciwnym razie grozi nieprzyjemnymi konsekwencjami.
Dwie formy hiperwitaminozy są podzielone: ostre i przewlekłe. Ostra hiperwitaminoza występuje przy jednorazowym stosowaniu bardzo dużych dawek witaminy, przewlekłej - z długotrwałym przyjmowaniem witaminy D w wyższych dawkach. Również hiperwitaminoza może wystąpić przy użyciu małych dawek witaminy, na którą ma szczególną wrażliwość.
Najczęściej hiperwitaminoza występuje w przypadku przedawkowania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach - A, D, E i K. Witaminy te, w przeciwieństwie do rozpuszczalnych w wodzie, mają zdolność gromadzenia się w organizmie.
Przedawkowanie witaminy A
Ostra hiperwitaminoza witaminy A prowadzi do bólów głowy, nudności, wymiotów, drgawek, utraty przytomności, wysypki skórnej.
Charakterystyczne objawy przewlekłego przedawkowania witaminy A to: drażliwość, zaburzenia snu, częste oddawanie moczu, suchość i utrata włosów. Wraz z tym dochodzi do naruszenia funkcji wątroby, spadku produkcji protrombiny (białka, które wpływa na krzepliwość krwi), co prowadzi do rozwoju hemolizy, krwawienia z dziąseł, krwawienia z nosa. Na kościach mogą pojawić się bolesne ostrogi.
Nadmiar witaminy A wpływa również na produkcję minerałów nadnerczy, kortykoidów, co powoduje opóźnienie w zawartości sodu, chloru, wody, tj. prowadzi do obrzęku i bólu kości. Często po przedawkowaniu tej witaminy obserwuje się przebarwienie skóry, a podczas ciąży może to prowadzić do rozwoju zaburzeń płodowych.
Przedawkowanie witaminy D.
Hiperwitaminoza witaminy D jest bardzo niebezpieczna, a nawet może prowadzić do śmierci. Typowe objawy nadmiaru to: utrata apetytu, bóle głowy, ogólne złe samopoczucie, nudności, pojawienie się w moczu białka i leukocytów. W tym przypadku sole wapnia są wymywane z kości i osadzane w nadnerczach, nerkach, wątrobie i naczyniach krwionośnych. A to zagraża powstawaniu skrzeplin, zaostrzeniu miażdżycy, zmianom w czynności układu sercowo-naczyniowego i innych narządach.
Istotne uszkodzenie nadmiaru tej witaminy może przynieść dzieciom. Drgawki, zahamowanie wzrostu, kamienie nerkowe nie są pełną listą negatywnych konsekwencji.
Przedawkowanie witaminy E.
Obecnie częstym zjawiskiem jest przedawkowanie witaminy E, które wiąże się z informacjami na temat korzyści płynących z antyoksydantów. Ale "dodatkowa" witamina E może prowadzić nie tylko do bólu głowy, osłabienia i zaburzeń funkcjonowania jelit (biegunka, skurcze, zapalenie jelit), ale także do poważnych usterek w układzie odpornościowym.
Ponadto, hiperwitaminoza tej witaminy wpływa na aktywność ośrodkowego układu nerwowego i może prowadzić do gwałtownego skoku ciśnienia krwi, aż do kryzysu nadciśnieniowego.
Przedawkowanie witaminy K
Hiperwitaminozę witaminy K obserwuje się bardzo rzadko, ponieważ ta witamina jest nietoksyczna. Należy jednak pamiętać, że jest on zdolny do zakłócenia procesu krzepnięcia krwi, co może być niepożądane w przypadku niektórych chorób.
Nadmiar witamin rozpuszczalnych w wodzie
Negatywne konsekwencje prowadzą do przedawkowania rozpuszczalnych w wodzie witamin, które są wydalane z moczem. Tak więc nadmiar witaminy B prowadzi do zatrucia, zamienia się w bóle mięśni, zwiększone ciśnienie, zwiększoną wątrobę.
Przedawkowanie witaminy C prowadzi do zwiększonego ciśnienia krwi, upośledzonej czynności serca, zwiększonej krzepliwości krwi, kruchości naczyń krwionośnych.
Tak więc, aby uniknąć rozwoju hiperwitaminozy, spożycie witamin, a także leków, powinno odbywać się zgodnie z zaleceniami lekarza i pod jego nadzorem.