Półki supermarketów i drogerii pełne są butelek z olejkami. Najbardziej znany, oprócz oliwy i słonecznika, można nazwać olejkiem lnianym. Len jest rośliną szeroko znaną, w dawnych czasach był stosowany do żywności, jako materiał na tkankę, za pomocą której leczono niektóre choroby. Spróbujmy zrozumieć prawdziwe korzyści i możliwą szkodę oleju lnianego.
Skład i wykorzystanie oleju lnianego
Olej ten powstaje w wyniku przetwarzania nasion lnu i zawiera w swoim składzie dużą ilość nienasyconych kwasów:
- oleinowy;
- linoleiczny;
- linoleniczny.
Kwasy te są najczęściej znane pod popularnymi nazwami Omega-9 (oleinowy), Omega-6 (linolowy) i Omega-3 (linolenowy). Możesz mówić o zaletach kwasów Omega przez długi czas. Należy zauważyć, że te kwasy nie są wytwarzane przez sam organizm, ale ich udział w procesach ludzkiego życia jest bardzo ważny. Oleje to jedyne produkty roślinne o zawartości kwasów Omega 6 i 9. Ale olej lniany jest wyjątkowy, ponieważ w przeciwieństwie do innych jest nasycony dużą ilością Omega-3.
Kwasy te są po prostu niezastąpione dla zdrowia kobiet. Mają korzystny wpływ na układ rozrodczy, odgrywają rolę w prawidłowym powstawaniu płodu w czasie ciąży. A nasi przodkowie zauważyli użycie oleju lnianego na włosy, paznokcie i skórę.
Witaminy zawarte w oleju lnianym mają właściwości przeciwutleniające, pomagają skutecznie chronić organizm przed wpływami środowiska zewnętrznego i przedłużają młodość.
Oprócz powyższego, istnieje duża lista korzyści, które organizm otrzymuje po spożyciu oleju lnianego:
- obniżony poziom cholesterolu ;
- praca przewodu żołądkowo-jelitowego jest znormalizowana;
- zwiększa fizyczną wytrzymałość organizmu;
- u mężczyzn poprawia się siła i ukrwienie miednicy;
- poprawia procesy metaboliczne organizmu;
- tło hormonalne jest regulowane, nieprzyjemne odczucia w okresie spadku klimakterii;
- stymuluje regenerację i odnowę tkanek.
Korzyści płynące z zażywania oleju lnianego rano na pusty żołądek będą miały wpływ na stan układu żółciowego i będą doskonałym zapobieganiem tworzeniu się kamieni żółciowych.
Działa szkodliwie na olej lniany
Zniszczenie tego naturalnego produktu może powodować w kilku przypadkach:
- Indywidualna nietolerancja oleju lnianego. Może objawiać się naruszeniem procesu trawienia, pojawieniem się nieprzyjemnych wrażeń, a także w postaci alergicznych reakcji skórnych. W takich przypadkach zaleca się zaprzestanie otrzymywania i skontaktowanie się ze specjalistą.
- Naruszenie zasad przechowywania. Największy szkodę olej lniany nabywa, gdy niewłaściwe przechowywanie lub data ważności. Maksymalny dopuszczalny okres ważności tego oleju wynosi dwanaście miesięcy. Ale ponieważ jest on szybko utleniany w powietrzu, należy go zużyć w ciągu pierwszych miesięcy po otwarciu butelki. Otwórz butelkę należy przechowywać w ciemnym miejscu w temperaturze nie wyższej niż 10 stopni.
- Naruszenie zasad użytkowania. Ponieważ po podgrzaniu w oleju powstają czynniki rakotwórcze, które po zgromadzeniu w organizmie mogą prowadzić do chorób onkologicznych, olej lniany może być stosowany tylko w niskiej temperaturze bez ogrzewania.
Ponadto, przy przyjmowaniu pustego żołądka, olej lniany może być szkodliwy, jeśli występują takie czynniki, jak:
- zapalenie lub kamienie w pęcherzyku żółciowym lub przewodach;
- ciąża lub okres karmienia;
- przyjmowanie leków hormonalnych;
- nadciśnienie;
- zapalenie trzustki;
- krwawienie;
- obecność nowotworów.
Na podstawie powyższego można stwierdzić, że przy odpowiednim spożyciu wysokiej jakości oleju lnianego jako dodatku do posiłków lub na pusty żołądek, korzyści dla organizmu będą znaczące.