Małe i słodkie ogórki ogórki mają masę zalet, słyną ze swojej chrupkiej struktury i doskonałych właściwości solenia. W przypadku ochrony wewnętrznej, warzywa o określonej wielkości i różnorodności zakupione na rynku są odpowiednie, ale nigdy nie dorównają smakowi owoców wyhodowanych na ich własnej działce.
Ogórki ogórki - odmiany
Najpierw przyjrzyjmy się różnicy między chrupiącymi cornichonami z innych odmian. Słowo "cornichon" tłumaczone jest bardzo prosto i oznacza "ogórek". Ta popularna nazwa została wymyślona przez Francuzów, zakorzeniła się i szybko stała się modna w innych krajach. Standardowe ogórki ogórki na otwartym terenie można uzyskać poprzez usunięcie z tradycyjnych krzaków młodych soczystych zeltsy do 9 cm długości.Mniejsze korniszony o wielkości od 3 cm do 5 cm są nazywane pikle.
Autorytatywni plantatorzy warzyw i eksperci kulinarni twierdzą, że lepiej jest kupować specjalne niewielkie odmiany uprawne do trawienia ogórków, które charakteryzują się lepszymi właściwościami. Owoce są chrupiące, nie tworzą wnęki po dojrzeniu. Gdy dojrzałe korniszony nie rosną do ogromnych rozmiarów, są zawsze umieszczane w puszkach po cichu lub używane do przetwarzania sałatek.
Najpopularniejsze ogórki to korniszony:
- Korniszon paryski,
- Wesołe towarzystwo,
- Moth F1,
- Marynowana F1,
- Morawski cornichon,
- Dzieci,
- Philipp F1,
- Słodki chrupnięcie,
- Syn pułku F1,
- Ulubiony zięć F1,
- Brownie F1.
Zaleca się, aby zamiast starych odmian zakupić hybrydy ogórków korniszonych, które rosną mini owoce, nadające się do zbioru na najwcześniejszym etapie. Rośliny te są typem kwitnienia w przeważającej części żeńskiej, tworzą nawet zielenie. Ich jednodniowe lub dwudniowe podwiązanie osiąga długość do 4 cm i idealnie nadaje się do przetwarzania. To nie jest cienkie bez smaku "ołówki", ale soczyste jakości ogórki.
Ogórek morawski cornichon
Wymieniając najlepsze odmiany ogórków korniszonowych, możemy wyróżnić morawski cornichlor F1, który ma doskonałe właściwości. Hodując tę hybrydę, otrzymasz stabilny produkt o równych komercyjnych owocach bez goryczki ważącej 68-94 g, odporny na poważne choroby. Wydajność krzewów osiąga 8 kg / m 2 , średni okres wegetacji wynosi 45 dni. Nasiona wysiewa się z gęstością sadzenia do 5 pędów na 1 m 2 .
Różnorodność ogórków Cornichon w Paryżu
Nie można przegapić słynnych ogórków, paryskiego cornichon, opis francuskiej odmiany spodoba się większości ogrodników, którzy chcą co roku otrzymywać stabilną plonę warzyw. Kształt greentail jest wrzecionowaty, waży 57-78 g, dojrzewanie trwa około 45 dni. Na chrupiących owocach z dużymi guzkami występuje charakterystyczny ciemny klosz, gdy dojrzewają w smaku, nie ma goryczy.
Ogórki ogórki - sadzenie
Sadzenie ogórków korniszonów w ziemi odbywa się metodą bezpestkową lub siewkami, na tej podstawie czas siewu nasion silnie się zmienia w zależności od strefy klimatycznej danego regionu. Kiedy zamrażasz, musisz natychmiast pokryć ziemię folią lub innymi materiałami. W otwartym terenie ogórki zasiane są przy osiągnięciu temperatury nocnej 15 °. Nasiona są szczelnie zamknięte na głębokość 3 cm, przysiewka jest uformowana zgodnie ze schematem 50x30 cm.
Ogórki ogórki - czas sadzenia
W centralnej części Rosji korniszony ogrodnicze do uprawy w szklarniach poliwęglanowych bez ogrzewania można bezpiecznie wysiewać na początku maja, na łóżkach pod schronieniem - od 15 maja na otwartej przestrzeni - w ostatniej dekadzie maja. W południowej Rosji i na Ukrainie terminy przesunięto na kwiecień i początek maja. Początkujący plantatorzy warzyw powinni kierować się pogodą i kalendarzem siewu dla swojego regionu.
Jak sadzić ogórki korniszony?
Przygotowane nasiona, które zostały poddane trawieniu i przetworzeniu w roztworach stymulujących, nadają się do pracy, dezynfekcja importowanego materiału odbywa się przemysłowo przed wdrożeniem. Własne nasiona powinny być dokładnie sprawdzone, uboższe lub uszkodzone. Ogórki ogórki sadzi się zgodnie z zasadami, które są takie same dla większości odmian, tutaj nie ma specjalnych sztuczek.
Jak sadzić ogórki korniszony:
- Korniszony do sadzenia i pielęgnacji sadzonek wysiewa się w pojemnikach o wymiarach w przybliżeniu 10 x 10 cm z wykonanymi otworami odwadniającymi.
- Doniczki powinny być wypełnione 3/4 gleby.
- Substrat odżywczy dla warzyw jest umiarkowanie luźny i lekki.
- Optymalna kwasowość gleby dla ogórków - pH 6,5-7,0.
- Zaleca się dodanie do donic zgniłego obornika lub kompostu.
- Nasiona są chowane w ziemi na 2-3 cm.
- Korniszony kiełkują w temperaturze 21-35 ° C.
- Dla optymalnego wzrostu temperatura wynosi 21-26 ° C.
- Sadzonki przed sadzeniem muszą być hartowane.
- Na dnie odległość między krzewami utrzymuje się na poziomie 2,4 m, dla roślin karłowatych można pozostawić 2,1 m.
- Najlepsze zbiory ogórka ogórkowego dają na kratę.
Jak uprawiać ogórki korniszony?
Uprawianie korniszonów w otwartym terenie specjalnymi metodami nie wymaga. Najważniejsze w tym przypadku jest terminowe podlewanie, pielenie łóżek, poluzowanie ziemi, nawożenie roślin i codzienne zbiory owoców. Pożądane jest umieszczenie grzbietów w ciepłym i oświetlonym miejscu, ale nadmierne wysuszenie ziemi prowadzi do utraty zbiorów. W gorącym klimacie, amatorzy często używają żywopłotu plantacji kukurydzy, tworząc cień dla krzaków, oszczędzając im upału.
Korniszony - podlewanie
W pierwszej fazie wzrostu krzewy zużywają mniej pierwiastków śladowych i wymagają niewielkiej ilości wilgoci. Nawadnianie w tym okresie odbywało się w odstępach 3-5 dni, koncentrując się na warunkach pogodowych. Zapotrzebowanie roślin na wilgoć wzrasta silnie wraz z początkiem owocowania. W upale codziennie nawadnia się, aby zapewnić normalny wzrost krzewów. W przypadku ogórków ogórkowych istotną rolę odgrywają właściwości gleby. Na glebach lekkich, przy rosnących temperaturach, często konieczne jest podlewanie warzyw dwa razy dziennie, w przeciwnym razie ich plony gwałtownie spadają.
Korniszony - dodatkowy sos
Uprawa ogórków korniszona odbywa się za pomocą nawozów organicznych lub mineralnych. Istnieje wiele systemów wprowadzania przydatnych substancji, dzięki czemu można łatwo znaleźć wygodny harmonogram, koncentrując się na swoich środkach. Przy dobrej glebie ogórki mają 4 wysokiej jakości opatrunki:
- 1 karmienie ogórków odbywa się 2 tygodnie po posadzeniu. Jest wytwarzany przez gnojowicę w proporcji 1: 6 lub napar z skoszonej trawy 1: 5. Substancje organiczne można zastąpić roztworem 1 łyżki stołowej mocznika i 60 g superfosfatu w wiadrze z wodą.
- 2 górny opatrunek przeprowadza się przed kwitnieniem. Pokarm wprowadza się w postaci naparu skoszonej trawy (1: 5), substancje mineralne zastępuje się wodnym roztworem popiołu (1 szklanka na 10 litrów). Dobra pomoc dolistne karmienie kwasu borowego (1 łyżeczka / 1 litr wody) lub superfosfat (35 g / 10 litrów).
- 3 górne opatrunek odbywa się podczas masowego dojrzewania ogórków. Używany dwudniowy wlew skoszonej trawy (1: 5) lub roztwór mocznika (50 g / 10 litrów). Mocznik nadaje się do dolistnego dokarmiania krzewów, w tym przypadku jest hodowany w proporcji 12 g na wiadro wody.
- 4 nawożenie odbywa się po 2 tygodniach, pomaga na ubogich glebach, aby zwiększyć okres owocowania cornichonów. Służy do wyboru naparu z ziół (1: 5), roztworu popiołu (1 szklanka na 10 litrów) lub dolistnego podania mocznika (15 g / 10 litrów). Popiół jest całkowicie bezpiecznym środkiem, który zaleca się wykonywać co 10 dni.
photo6
Rosnące ogórki - choroby i szkodniki
W kwestii uprawy ogórków korniszonowych nie wolno zapominać o walce z niebezpiecznymi infekcjami i owadami, dotknięte rośliny dają bardzo małe plony lub szybko umierają. Z chorób należy przyznać peronosporoz, którego rozbłyski są zawsze obserwowane w lipcu po intensywnych opadach. Przeciw grzybowi pomaga opryskiwanie krzewów lekiem "Champion" lub "Aliett".
Bakterioza powoduje pojawianie się dziur w liściach, zmiany koloru krzaków, śmierć zielonej masy. Z niego pozbyć się środków zawierających miedź lub fungicydów "Champion", "Kuproksat", "Kurzat". Spośród owadów najbardziej szkodliwym dla ogórków ogórkami są kiełki, wciornastki, mszyce i pluskwę lucerny. Zniszczają pędy, młode pędy, łodygi, zasysają sok. Do walki stosuje się skuteczne insektycydy typu "Actellik" , "Decis" lub "Talstar".